tag:blogger.com,1999:blog-7005788211757585272024-03-14T07:15:18.487-07:00 Cocina Chilena . Recetas Caseras Recetas ChilenasRosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.comBlogger563125tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-70710858160958995622019-08-13T18:41:00.002-07:002019-08-13T18:41:48.541-07:00Kuchen de Lúcuma y Nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7FICCt-N0_VC6XPEdIZX3sxBHaGh9jFUrQ6CF2YT0-c4a3jlJ7bHb_th6J-3rH8Lpyf5e1yeRFzgUpS9Y5OekJToAopv_3WoBaKb942wVHvEfU9x9rMZK1hVGnEin2zpOWI3t9ptNYoUh/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7FICCt-N0_VC6XPEdIZX3sxBHaGh9jFUrQ6CF2YT0-c4a3jlJ7bHb_th6J-3rH8Lpyf5e1yeRFzgUpS9Y5OekJToAopv_3WoBaKb942wVHvEfU9x9rMZK1hVGnEin2zpOWI3t9ptNYoUh/s400/DSC_0026.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
He preparado un kuchen con la rica y aromática fruta llamada Lúcuma,en los supermercados puedes obtenerla en forma de puré y si es la temporada en forma natural.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkU0cUmS5nogVwJxSzASWb_KEwxKHyagcGr5ig5-J5kFcBaxIrYvFSK0Q5ehe0hB1hEU0umfuAlZr7aCH0aS9LNaGHwfls0YHSspgBBB7pCChwvMsGMmi_beg9q1eWfZkkE-FnqOVzE5P2/s1600/DSC_0024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkU0cUmS5nogVwJxSzASWb_KEwxKHyagcGr5ig5-J5kFcBaxIrYvFSK0Q5ehe0hB1hEU0umfuAlZr7aCH0aS9LNaGHwfls0YHSspgBBB7pCChwvMsGMmi_beg9q1eWfZkkE-FnqOVzE5P2/s400/DSC_0024.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUEn9vBZkRgLuRlZzscvVKy7NPlSvdtjlaKirNfmOYveQ93HLCwcyE-qC1BLRwdDzC5NnRryTo5gjfQbRpDyU9Xhbdqoqb6SvGHQcT5I6sifJaufR2BqqZQMnnMOVWkkGdPxq5IgEt2Jr/s1600/DSC_0027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUEn9vBZkRgLuRlZzscvVKy7NPlSvdtjlaKirNfmOYveQ93HLCwcyE-qC1BLRwdDzC5NnRryTo5gjfQbRpDyU9Xhbdqoqb6SvGHQcT5I6sifJaufR2BqqZQMnnMOVWkkGdPxq5IgEt2Jr/s400/DSC_0027.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
1 taza y 1/2 de harina<br />
200 gramos de mantequilla<br />
1 cucharada de endulzante<br />
400 gramos de puré de lúcuma<br />
1 huevo entero y 1 clara de huevo<br />
180 gramos de crema<br />
1 taza de nueces picadas<br />
semillas de maravillas y pepas de zapallo picadas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvcT8lThg7k5tcBLCyYJFVsCLJ7PyWGN5Sn9dRjkHW_b___xZTLWw4_K8_W0_WI2IfnCpH0BwrHjN9nb3hoU6ZWaIO2ZEnUKXnFxCwpdYD_RGPlZ995RmpxBEnnPxQsS-1MxJgT5kZQkP/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCvcT8lThg7k5tcBLCyYJFVsCLJ7PyWGN5Sn9dRjkHW_b___xZTLWw4_K8_W0_WI2IfnCpH0BwrHjN9nb3hoU6ZWaIO2ZEnUKXnFxCwpdYD_RGPlZ995RmpxBEnnPxQsS-1MxJgT5kZQkP/s400/DSC_0002.JPG" width="400" /></a></div>
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Armar la masa con la harina ,mantequilla,endulzante y cucharaditas de agua,integrar bien la masa con las manos y sin amasarla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Estirar la masa con las manos o un uslero </div>
<div style="text-align: justify;">
Enmantequilla un molde y cúbrelo con la masa</div>
<div style="text-align: justify;">
Preparar el relleno: mezclando el puré de lúcuma con la crema,el huevo y la clara, batir muy bien,no agrego azúcar pues ya viene endulzada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la mezcla sobre la masa y decora con nueces picadas y semillas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornea por 25 minutos a 180° retírar y dejar enfríar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMVVUobv1iFqv9V3C0Gbj6DfjbFKjjFijTyK-tpEQoa2yaPaKGZKE4S14xkPv45n-MLUbmxWVPt3cMlk9WOHjVhK6mVGTUKnQXKHzlp2Vx8MeUTghK0sUmzDX-h1tezVn48YKatIzyw-en/s1600/DSC_0037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMVVUobv1iFqv9V3C0Gbj6DfjbFKjjFijTyK-tpEQoa2yaPaKGZKE4S14xkPv45n-MLUbmxWVPt3cMlk9WOHjVhK6mVGTUKnQXKHzlp2Vx8MeUTghK0sUmzDX-h1tezVn48YKatIzyw-en/s400/DSC_0037.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Nota: Me ausentaré por un tiempo me daré vacaciones, para cuando vuelva estaré renovada y compartiré nuevas recetas.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-26469742912571153822019-07-16T20:27:00.003-07:002019-07-16T20:27:41.903-07:00Queque de Chocolate Alegre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKbgCYm_elU886fsq0lcBFTE1A2OLg5d_IAPX3m3O7M1kfsuu_ZV0RQvqeZmMFwQlExDJ2a39lFZQrLo_MU_vbkCMU44JEHYyUn8-SB5UNXZFLlpIXk6istyfa6TsMZZfxU0BkC7VlKfT/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdKbgCYm_elU886fsq0lcBFTE1A2OLg5d_IAPX3m3O7M1kfsuu_ZV0RQvqeZmMFwQlExDJ2a39lFZQrLo_MU_vbkCMU44JEHYyUn8-SB5UNXZFLlpIXk6istyfa6TsMZZfxU0BkC7VlKfT/s400/DSC_0013.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este es un queque alegre,sencillo y fácil para hacer con los niños ahora en sus vacaciones,me gustó mi queque con cobertura de chocolate y confetti multicolor,la receta es simple y queda muy rico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingredientes<br />
<br />
3 huevos<br />
2 y 1/2 cucharadas de margarina vegetal<br />
3 cucharadas de chocolate amargo en polvo<br />
1 taza de harina<br />
3 cucharadas de azúcar rubia<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
pizca de nuez moscada<br />
ralladura de 1 limón<br />
2 cucharaditas de polvos de hornear<br />
<br />
120 gramos de chocolate Dark de 85% de cacao<br />
20 gr de mantequilla<br />
confetti multicolor<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cRevt23aoDvz-r_evS-v5Ib_R5jab5f9dNne1YktZdf6eNjpenhgI1r7GmBxKkjbPM9efdUvACg2FrJMfZKV8OrhONLDRpUajCmjcUD1nSNsj_w4wtREtMcguJbET1vVnWuF6IS8d6z0/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cRevt23aoDvz-r_evS-v5Ib_R5jab5f9dNne1YktZdf6eNjpenhgI1r7GmBxKkjbPM9efdUvACg2FrJMfZKV8OrhONLDRpUajCmjcUD1nSNsj_w4wtREtMcguJbET1vVnWuF6IS8d6z0/s400/DSC_0021.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4eq5M_RoxjZQUYzEHhixp8gFchR3_xSHPRmxnhF2WmlYclsmpR9xSDfsCgVdBRJA7FevDYFERE9MBFoqwwuWwisGKBxc9y7jKMFu5NXBDNisv37f_h3dArTyVDPNk9YQZnv7MMctT0XT/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4eq5M_RoxjZQUYzEHhixp8gFchR3_xSHPRmxnhF2WmlYclsmpR9xSDfsCgVdBRJA7FevDYFERE9MBFoqwwuWwisGKBxc9y7jKMFu5NXBDNisv37f_h3dArTyVDPNk9YQZnv7MMctT0XT/s400/DSC_0019.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batir los huevos y agregar la margarina con la esencia de vainilla,mezclar bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agregar el chocolate en polvo más la harina cernida,ralladura de limón, nuez moscada y los polvos de hornear,revolver hasta formar una mezcla cremosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la mezcla en un molde enmantequillado (molde de 18 cm).</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear por 15 minutos a 180 °C.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejar enfriar y preparar la cobertura de chocolate,derretir el chocolate con 20 gramos de mantequilla a baño maría.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrir con chocolate por encima y los lados del queque y en la parte superior con confetti multicolor, dejar reposar una hora y cortar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7EDZ5YTr7SDtt43pNhWmUZn8HksUo8wI_3wAu8UqB3kDhZHKAMdgPzSTPV5P4_iEa02Q7ni9hX4Hk6nIu6W7kzgKIBeD-ghoXsAlptuf4Q0sRYVILYRH-GSWltP2BprWGNP3Aj8TNoHOY/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7EDZ5YTr7SDtt43pNhWmUZn8HksUo8wI_3wAu8UqB3kDhZHKAMdgPzSTPV5P4_iEa02Q7ni9hX4Hk6nIu6W7kzgKIBeD-ghoXsAlptuf4Q0sRYVILYRH-GSWltP2BprWGNP3Aj8TNoHOY/s400/DSC_0003.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-55310480893016264922019-06-22T14:04:00.000-07:002019-06-22T15:41:33.350-07:00Tartaletas de Manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8U_o4CYI40xy9bfsnANg40phEUrU-RPBxiJjNs73g7njoFIvO88ytonpFkCV0iuJjFDhB8i9xw8hNzk8Td61EWARA3n0YVmpRCmMvLPT8ICLYYuUWCHjRNzMECNd5VwaPZE_kIG1RNxx6/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8U_o4CYI40xy9bfsnANg40phEUrU-RPBxiJjNs73g7njoFIvO88ytonpFkCV0iuJjFDhB8i9xw8hNzk8Td61EWARA3n0YVmpRCmMvLPT8ICLYYuUWCHjRNzMECNd5VwaPZE_kIG1RNxx6/s400/DSC_0019.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unas saludables y simples tartaletas de manzana para conquistar el paladar y tomar con un café o té y pasar este frío del segundo día de invierno.</div>
<br />
Ingredientes<br />
tartaletas vegana<br />
<br />
1 taza de harina<br />
1/2 taza de margarina vegetal<br />
pizca de sal<br />
1 cucharadita de endulzante<br />
<br />
relleno<br />
<br />
3 manzanas<br />
2 cucharadas rasas de endulzante<br />
1/4 cucharadita de nuez moscada<br />
1/2 cucharadita de canela en polvo<br />
nueces picadas<br />
<br />
azúcar flor para espolvorear<br />
<br />
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelar las manzanas y cortar en rodajas finas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar en una olla las manzanas,endulzante,nuez moscada,canela y la cucharadita de margarina,saltearlas por 20 minutos,dejar enfriar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos todos los ingredientes de base hasta obtener una masa fácil de manejar y si fuera necesario unas gotas de agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
Enmantequillar los moldes y colocar la masa en cada uno de ellos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenar con las manzanas pre cocidas con tres capas,espolvorear nueces picadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear por 15 minutos a 180° C ,retirar y espolvorear con azúcar flor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqF0GO-TYNsLzlPSvEBdggPQNlUbU7EMrIGC2bHeBVrvUsOXAnCAzpcunNsT8QrnyXddOZWCMUR06CQudjhrC8gls8JDGJi6TsnutRbbBXyoPo99lDJeKRT85FXQt7Cl0oMus3SWk6mgYN/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqF0GO-TYNsLzlPSvEBdggPQNlUbU7EMrIGC2bHeBVrvUsOXAnCAzpcunNsT8QrnyXddOZWCMUR06CQudjhrC8gls8JDGJi6TsnutRbbBXyoPo99lDJeKRT85FXQt7Cl0oMus3SWk6mgYN/s400/DSC_0005.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGCHJQIUDltkLF1dP7Rmp8l1dxC26CoNUSi3vR3O3Tw5c1uZYU9IfJ6KcdgB5afT9x3VQZkZvao6VRYvSlp5LIxIPPd3nxgLhBLRuN2QqBttcVX2QTyqdRX_azMlyn-_XGF5KtsMpTmBFz/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGCHJQIUDltkLF1dP7Rmp8l1dxC26CoNUSi3vR3O3Tw5c1uZYU9IfJ6KcdgB5afT9x3VQZkZvao6VRYvSlp5LIxIPPd3nxgLhBLRuN2QqBttcVX2QTyqdRX_azMlyn-_XGF5KtsMpTmBFz/s400/DSC_0002.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-39406227967535320582019-06-01T13:05:00.001-07:002019-06-01T17:35:58.826-07:00Ceviche de Cochayuyo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbO4AojEWjwiwKQQQERQvd7cufEmL5n8RVpiH-2bCKcmeA9P8_SK6CuZQMbNBolEkwHiOMW9ph9pS9em1TCzge79EZGvnY-mePVB5TqlQgmYl0jNXE6j_ycag_rM72YgVZb2IofXo49RR/s1600/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbO4AojEWjwiwKQQQERQvd7cufEmL5n8RVpiH-2bCKcmeA9P8_SK6CuZQMbNBolEkwHiOMW9ph9pS9em1TCzge79EZGvnY-mePVB5TqlQgmYl0jNXE6j_ycag_rM72YgVZb2IofXo49RR/s400/DSC_0023.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta es otra alternativa diferente de comer esta rica alga chilena.</div>
<div style="text-align: justify;">
Es muy rico el Ceviche para una entrada o entrante,es fresco y lleno de sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pruébenlo yo lo consumo 2 veces por semana lo recomiendo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
El cochayuyo tiene muchas propiedades yodo,fibra y vitaminas,ácido fólico y calcio etc.<br />
<br />
Ingredientes<br />
2 personas<br />
<br />
<br />
3 trozos de cochayuyo (alga chilena)<br />
2 cebollinos<br />
2 limones pequeños<br />
aceite de oliva extra virgen<br />
sal y pimienta<br />
pizca de sal<br />
rodajas de ají verde (optativo)<br />
brotes de arveja<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHTNqIErSomUzdkjb_-ihDpGtjPeDI6fegQbZOTnqOI63NDcaeeRipqoMqbQ7qsCu9MAJpxAHCOfkzztYhcOkoWW7PTHSV8WxajYacPPnecKcE7sEXs6VSpVv2EG-HVrP5DptoHa5zFjwF/s1600/DSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHTNqIErSomUzdkjb_-ihDpGtjPeDI6fegQbZOTnqOI63NDcaeeRipqoMqbQ7qsCu9MAJpxAHCOfkzztYhcOkoWW7PTHSV8WxajYacPPnecKcE7sEXs6VSpVv2EG-HVrP5DptoHa5zFjwF/s400/DSC_0033.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hervir el cochayuyo en una olla con agua hasta que esté blando,los trozos son largos y la cantidad depende de cuántos comensales tenemos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retirar y escurrir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortar el cochayuyo en trozos pequeños.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavar y picar el cebollino el ají y las hojas de cilantro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar los ingredientes y agregar el jugo de limón, aceite y el aliño y una cucharada de la cocción del cochayuyo,dejar reposar unos 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir en copas y adornar con las rodajas de ají y los brotes de arvejas.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWf8PXrWC1hq_N6TsAk-scxtk8dAdiYpJpl0X33emltlDExI2TLSs9HvAEUsIaoJoLZ99DlVrxClup-kMx6DOVZ4pFxibOtJ_ePXS7PqryH-_86eLm_IRYNGjOnils1mkhYtKa0adZd62d/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWf8PXrWC1hq_N6TsAk-scxtk8dAdiYpJpl0X33emltlDExI2TLSs9HvAEUsIaoJoLZ99DlVrxClup-kMx6DOVZ4pFxibOtJ_ePXS7PqryH-_86eLm_IRYNGjOnils1mkhYtKa0adZd62d/s400/DSC_0026.JPG" width="265" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-68497432936335264972019-05-18T18:17:00.001-07:002019-05-18T18:17:46.982-07:00Panecilllos de Betarraga<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIk6UucBR_kMn8ulWIpfpl8rVdm1hF0Ks_qJ8LU5_tfaqfsRsSBM7csIaUGLEDCMpvJRDmV9ocpQmTFN1ydAybEG2FEzvYHMXwgLy8mhLL7qwLY__d-TILfja-7uCMfMWlxn_aHwNyzfS9/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIk6UucBR_kMn8ulWIpfpl8rVdm1hF0Ks_qJ8LU5_tfaqfsRsSBM7csIaUGLEDCMpvJRDmV9ocpQmTFN1ydAybEG2FEzvYHMXwgLy8mhLL7qwLY__d-TILfja-7uCMfMWlxn_aHwNyzfS9/s400/DSC_0021.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Este pan casero de betarraga queda demasiado bonito de un color llamativo y con buen gusto,para un desayuno u once,un pan a la minuta se hace rápido.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Ingredientes<br />
10 a 12 panecillos<br />
<br />
100 gramos de betarraga cocida y hecha puré<br />
325 gramos de harina<br />
12 gramos de levadura granulada<br />
10 gramos de azúcar<br />
150 gramos de agua tibia<br />
pizca de sal<br />
25 gramos de mantequilla a temperatura ambiente<br />
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cocer y hacer un puré con la betarraga.</div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol mezclar la harina y la levadura,agregar el azúcar,sal y lo integramos bien ,añadimos el puré de betarraga el agua y mezclamos con cuchara de madera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporar la mantequilla y juntamos la masa,amasar un poco hasta formar una masa suave.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacer bolos según el tamaño que desees lo aplanamos un poco suavemente,marcamos una figura y lo dejamos reposar unos minutos tapado con un mantel ,unos 15 a 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear en una bandeja forrada en papel mantequilla por 12 a 15 minutos a 180°.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez cocido lo retiramos y lo acompañamos con una salsa de yogur natural,sal,aceite oliva y ciboulette,queda exquisito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwyck3NsUZw-DvhyX433WXe-Afz0dpaR74uJcv6vdtsCqvlsMXAjyd0Yw8G-bH88FHta7T-IuZt1NRJwY66ZinxhzIJFYkj_aDpcnY-ZMFWTtwWcXVV17N7mVaI7XlRiiZXe-NP8SE-1_/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrwyck3NsUZw-DvhyX433WXe-Afz0dpaR74uJcv6vdtsCqvlsMXAjyd0Yw8G-bH88FHta7T-IuZt1NRJwY66ZinxhzIJFYkj_aDpcnY-ZMFWTtwWcXVV17N7mVaI7XlRiiZXe-NP8SE-1_/s400/DSC_0009.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLD_OTQMxcdCHnAkgkFHmq7gRM_YxNfNbhdUBu1mFlaGDqUHEjWEAtZYx-8rzrEdnCPfyernwEndB84ICG9iVzrrHqAaFIt1OOZ1BHNA6uZR_CZX-6xwD8mz21_EkbKaEU-TpDdJx-FlZ/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLD_OTQMxcdCHnAkgkFHmq7gRM_YxNfNbhdUBu1mFlaGDqUHEjWEAtZYx-8rzrEdnCPfyernwEndB84ICG9iVzrrHqAaFIt1OOZ1BHNA6uZR_CZX-6xwD8mz21_EkbKaEU-TpDdJx-FlZ/s400/DSC_0002.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-7129512592100473212019-05-02T18:39:00.002-07:002019-05-02T18:41:15.464-07:00Tarta de Arándanos con crema pastelera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi28IjKwB5NtjIOwQ-izyCY-W4krM4zgu-o-iFKSJo1D2LOvTz3WbHgzWPw28H7bxXWBPihR6wHQaI7kmFFi3fCn7X2DtaGVNl6QZde8grsBiCyQYfRnc9fk-RxPhJr236xviDH_sqMRLnD/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi28IjKwB5NtjIOwQ-izyCY-W4krM4zgu-o-iFKSJo1D2LOvTz3WbHgzWPw28H7bxXWBPihR6wHQaI7kmFFi3fCn7X2DtaGVNl6QZde8grsBiCyQYfRnc9fk-RxPhJr236xviDH_sqMRLnD/s400/DSC_0026.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aprovechando los últimos arándanos frescos,una Tarta simple donde predomina los arándanos ,es simple,económica y rica.</div>
<br />
Ingredientes<br />
Masa<br />
<br />
240 gramos de harina<br />
40 gramos de margarina<br />
1 huevo<br />
pizca de sal<br />
1 cucharadita de endulzante<br />
<br />
Relleno<br />
<br />
3 tazas de arándanos frescos<br />
2 cucharadas de endulzante<br />
5 vainas de cardomomo<br />
<br />
crema pastelera<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero se saltea lentamente los arándanos con endulzante y las semillas de cardomomo y se prepara la crema pastelera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para la masa se trabaja en un bol,mezclar la harina,sal y endulzante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Agregar la margarina y mezclar bien los ingredientes,dejar reposar la masa unos minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Uslerear la masa y colocarla en el molde cortando lo sobrante para adornar después.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pinchar la masa con un tenedor y dejar 15 minutos en el refrigerador.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear por 15 minutos dejar enfriar y rellenar, primero con crema pastelera y encima con los arándanos salteados,adornar con flores hecha con la masa sobrante,dejar reposar y refrigerar ,yo no lo hice porque esta tarta me gusta recién salida del horno con un rico café de grano.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTCezNPu3_1E0dmkCby-WI8rhOXEl1dQMwtLFfrV48PVysz9OOuL3OmmqMi43Kc23nB4a-L3CrB74yEyi3i9r_WlmT0VEsmdS5BG4EGfqWBROT0jFIFU0aYjzIGKmC5wjkNJ7QPi7Zjg9F/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTCezNPu3_1E0dmkCby-WI8rhOXEl1dQMwtLFfrV48PVysz9OOuL3OmmqMi43Kc23nB4a-L3CrB74yEyi3i9r_WlmT0VEsmdS5BG4EGfqWBROT0jFIFU0aYjzIGKmC5wjkNJ7QPi7Zjg9F/s400/DSC_0008.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfvEGBbb0Lw8s_NuwuV8JSgUgA4oJActgv_opyUzifiXSet-Fb8ZCa6UkabPhgaunrLnRSsx4My2lZ9abbrJ1t_mwbi0LRqtzGxtDgqV_D-4tORo2jquJ-cyawize0KqGZkRS7d4eGEb6X/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfvEGBbb0Lw8s_NuwuV8JSgUgA4oJActgv_opyUzifiXSet-Fb8ZCa6UkabPhgaunrLnRSsx4My2lZ9abbrJ1t_mwbi0LRqtzGxtDgqV_D-4tORo2jquJ-cyawize0KqGZkRS7d4eGEb6X/s400/DSC_0005.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-68209142581607183712019-04-07T12:20:00.001-07:002019-06-01T17:43:23.090-07:00Bombones de Cochayuyo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYocampfzIK1jtLAjooEj82ARNB3e4jIwgJUcbDcBV_W0qtzbFCLoyiIstStd7x8-ed-9KUTq5onCybbLuGGl14Usif3oj97pkaeJC2Y5JoyF5hPctUh9k9t8SxnGVHV9BgKNW3o0udaZ/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmYocampfzIK1jtLAjooEj82ARNB3e4jIwgJUcbDcBV_W0qtzbFCLoyiIstStd7x8-ed-9KUTq5onCybbLuGGl14Usif3oj97pkaeJC2Y5JoyF5hPctUh9k9t8SxnGVHV9BgKNW3o0udaZ/s400/DSC_0006.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cochayuyo es nuestra alga marina que tiene un sin fin de propiedades por su aporte de yodo previene el hipotiroidismo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se consume poco,deberíamos consumirlo a menudo y seguir el ejemplo de nuestros antepasados.</div>
<div style="text-align: justify;">
Con esta alga podemos hacer guisos,estofados,empanadas,ensaladas etc.es muy versátil,ahora en versión dulce unos ricos bombones. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
cochayuyo cocido y molido<br />
dulce de membrillo<br />
galletas de champán molidas<br />
coco rallado para rebozar<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavar el cochayuyo cocerlo hasta que quede blando,estilar y molerlo</div>
<div style="text-align: justify;">
Moler las galletas,aplastar con un tenedor el dulce de membrillo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar el cochayuyo,las galletas y el dulce.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacer bolitas con la mezcla obtenida y pasarlo por coco rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
mantener refrigerado.</div>
<div style="text-align: justify;">
La cantidad de ingredientes depende de cuántos quieras hacer,pero siempre es la misma cantidad de cochayuyo y dulce puede ser una taza de cada uno y las galletas servirán para juntar estas bolitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
también hice unos con manjar y rebozados con frutos secos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLsCuuaPJROz81PWDO45SZu5IT_x0EQDfg84C4Doojfd98LdN1uMrD8Lpzk3l1w1ENh0STnAj-4I7KGj-M_c5xKAU-7WnY9L4wGXazqVCmO2bSW9eeJ2nKA1t4IDuiUnQvnTLyqkncfpn/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBLsCuuaPJROz81PWDO45SZu5IT_x0EQDfg84C4Doojfd98LdN1uMrD8Lpzk3l1w1ENh0STnAj-4I7KGj-M_c5xKAU-7WnY9L4wGXazqVCmO2bSW9eeJ2nKA1t4IDuiUnQvnTLyqkncfpn/s400/DSC_0001.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-80166071993818379622019-03-24T12:36:00.001-07:002019-05-13T19:12:06.120-07:00Galletas de Avellanas Chilenas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfq5sRgRpiwhVvAwqvRhTlAMRlUAG51L4Pn0NmoSbk69rsb6mfxh4LzcnC0rkpu_EpKVTxlvXuaXuQhtWRi5Si2H-GERI7cK_R2IGSfWB3PWJhgSRvRbATWDgB8LrTl_X6nEl17BWvb6Yu/s1600/DSC_0020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfq5sRgRpiwhVvAwqvRhTlAMRlUAG51L4Pn0NmoSbk69rsb6mfxh4LzcnC0rkpu_EpKVTxlvXuaXuQhtWRi5Si2H-GERI7cK_R2IGSfWB3PWJhgSRvRbATWDgB8LrTl_X6nEl17BWvb6Yu/s400/DSC_0020.JPG" width="264" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;">Estas galletas de avellanas son riquísimas y caseras siempre las preparo son muy aromáticas,son ideales para la hora del café, es un dulce que suele durar varios días permitiéndonos probarlas cada vez que necesitemos un buen bocado de sabor, acompañadas de un rico café de avellanas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingredientes<br />
<br />
2 tazas de harina de avellanas tostadas<br />
2 tazas de harina blanca con polvos de hornear<br />
2 huevos<br />
3 cucharadas de margarina<br />
1 cucharada de café de avellana<br />
1 cucharadita de polvos de hornear<br />
1 cucharada de endulzante granulado,Stevia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmLj3WRKTVVQhTvFta3-PUmGqDobE56tVmiJwbkhMbXTWtGnQ_EE_-iQO16OI5xL2TNOwwG1LTppxHjsGBJyRN6l3EVBwcaQ9-yMYHPBsWsEJGzdy72NPmReV9JEMRD9tKzl5uo4YcGf3/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmLj3WRKTVVQhTvFta3-PUmGqDobE56tVmiJwbkhMbXTWtGnQ_EE_-iQO16OI5xL2TNOwwG1LTppxHjsGBJyRN6l3EVBwcaQ9-yMYHPBsWsEJGzdy72NPmReV9JEMRD9tKzl5uo4YcGf3/s400/DSC_0016.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero trituramos las avellanas hasta que queden reducidas a polvo o harina y mezclamos con la harina blanca tamizada,vamos añadiendo los huevos y la margarina,revolver la mezcla y agregar la cucharada de café de avellana,los polvos de hornear y endulzante.</div>
<div style="text-align: justify;">
Juntamos la masa con un cornete o con las manos si tienes de ayudantes a los niños hasta que la masa esté consistente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos un bolo y refrigeramos envuelta en papel film por una hora y luego la aplanamos con un uslero poniendo encima un trozo de papel mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos con la ayuda de un cortapasta dando la forma y tamaños que desees, adornas con avellanas tostadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno a 180° y preparamos la bandeja forrada en papel mantequilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos por 15 minutos para que nos quede crujiente,si deseas más blanda solo 10 minutos y ahora solo nos quedará disfrutarlas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQh8vRDoegrWF5kbExzGhYyMq8cZkyVCBiXtu8hsZpDA2GlziaBxdR2Hw6ekOsTfsU9siHIU5zE5gihYlUgHtrb1OBAe6sQDFTa5IVEjXpSFFeAwRc9yJB7h5LQTGrzXRBhP82anzz55td/s1600/DSC_0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQh8vRDoegrWF5kbExzGhYyMq8cZkyVCBiXtu8hsZpDA2GlziaBxdR2Hw6ekOsTfsU9siHIU5zE5gihYlUgHtrb1OBAe6sQDFTa5IVEjXpSFFeAwRc9yJB7h5LQTGrzXRBhP82anzz55td/s400/DSC_0018.JPG" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQ2_9s-j_90-fv-ZE5qUeoTwtsU1QA8JH2Uf8sTbl_K37z-T1wtGv6y6FN7_F2RyOl-1JvNxOhhfJZI_rNy10EFmh_IQ3_HDhJx4sP9okLpJrISYSLZGt3W_y_5MYKU4VcFQHHOIDI4tS/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHQ2_9s-j_90-fv-ZE5qUeoTwtsU1QA8JH2Uf8sTbl_K37z-T1wtGv6y6FN7_F2RyOl-1JvNxOhhfJZI_rNy10EFmh_IQ3_HDhJx4sP9okLpJrISYSLZGt3W_y_5MYKU4VcFQHHOIDI4tS/s400/DSC_0026.JPG" width="265" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-71398663890898134622019-03-10T12:05:00.003-07:002019-03-10T12:32:46.258-07:00Papayas Rellenas con arándanos y frutos secos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmONyIk8jO5XXbx_cYH21iXN6hOmuymL5vh6czc8sBaqrWjUo6nmsQ0ATZK6eDyHvqhmAaCXPz5rHbUsHMuXTemhWnGN_VA6H-6E78vij9_tDZWKVcf76Sc8PaD4LhIEWawPohqioecrbv/s1600/DSC_0054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmONyIk8jO5XXbx_cYH21iXN6hOmuymL5vh6czc8sBaqrWjUo6nmsQ0ATZK6eDyHvqhmAaCXPz5rHbUsHMuXTemhWnGN_VA6H-6E78vij9_tDZWKVcf76Sc8PaD4LhIEWawPohqioecrbv/s400/DSC_0054.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un postre sencillo y colorido con papayas chilenas, a base de maní bien molido,arándanos salteados con azúcar rubia,galletas molidas y un poco de crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
Las papayas en conserva se estilan y se rellenan con los ingredientes nombrados se refrigera para que tome consistencia,se puede servir con una bola de helado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCGDnceXAgYF1FhCjAKKsWg6H1sJhVEHaNMZbZq-NJEpTeJ9UWcGepjj-qViTeVj9rlJrswKD-PI0VouUlQajW2EY92UAfuc4EpnDwR0aYsI6Fk72yae14O3Cxe_2vOVdyGuHUuALXZVK/s1600/DSC_0057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCGDnceXAgYF1FhCjAKKsWg6H1sJhVEHaNMZbZq-NJEpTeJ9UWcGepjj-qViTeVj9rlJrswKD-PI0VouUlQajW2EY92UAfuc4EpnDwR0aYsI6Fk72yae14O3Cxe_2vOVdyGuHUuALXZVK/s400/DSC_0057.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBU58ttzIFqVkwXihsCINWYyN2eH3AsBWMH8wNvuO8X2Cthk-veELkGPpJ02k5DNCuZDKVTqOy_j-HQQPxW6xERLqrU6mo7upK01pM2_HCAMOXapmy91L2Rvnz9iIo6bhTpT4AlyfAObdo/s1600/DSC_0065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBU58ttzIFqVkwXihsCINWYyN2eH3AsBWMH8wNvuO8X2Cthk-veELkGPpJ02k5DNCuZDKVTqOy_j-HQQPxW6xERLqrU6mo7upK01pM2_HCAMOXapmy91L2Rvnz9iIo6bhTpT4AlyfAObdo/s400/DSC_0065.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-22722279750509200862019-02-09T17:53:00.002-08:002019-02-09T17:53:12.311-08:00Galette de Sandía<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44VYugMCwZt2fnjyffNXGLPgtbSaLm3jVYWd1LdtVz_0ryLuNuZ2ShbguME2-9JVx31mP4STvrRLPpK8rRmbdESbM3f8XOZlxTInV5cR4HKn4ele2u8y00wXrSw8jQ7Hj7n2ndxq1pWHq/s1600/DSC_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg44VYugMCwZt2fnjyffNXGLPgtbSaLm3jVYWd1LdtVz_0ryLuNuZ2ShbguME2-9JVx31mP4STvrRLPpK8rRmbdESbM3f8XOZlxTInV5cR4HKn4ele2u8y00wXrSw8jQ7Hj7n2ndxq1pWHq/s400/DSC_0035.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
A mí me encantan las galettes por lo rápido que se preparan y lo bonitas que quedan de sandía,la hice grande de unos 26 cm,las puedes preparar con las frutas que tengas a mano.<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
Masa<br />
<br />
2 y 1/2 taza de harina con polvos de hornear<br />
2 cucharada de margarina vegetal<br />
1 huevo entero<br />
1 yema<br />
pizca de sal<br />
2 cucharadas de azúcar<br />
<br />
Relleno<br />
<br />
mermelada de sandía casera<br />
<div style="text-align: justify;">
pistachos</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Preparación</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aprovechando la temporada hice esta mermelada de sandía el día antes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Poner la harina en un bol grande y añadimos la margarina,los huevos,y los demás ingredientes, mezclamos y formamos la masa que no se pegue a los dedos,la dejamos reposar una media hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
Extender la masa con el uslero para darle forma redonda lo más delgada que quieras o en forma rústica</div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar la mermelada de sandía y le das forma al círculo apoyando la mermelada la horneas a 180°C por 30 minutos o hasta dorar.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQtozV-TIZGTKeA1f2GXF0GnPFfkyeV2e-f-pgX3sixqZ3i_1-bsBHJAuPvBWgNCsbvrWtYTB8m_k9gljX-Ab9lLk0tn562GMteQxRcNXFyUUcddvhC-jNsVQq99JEtlCwjq-TlsYIj-E/s1600/DSC_0038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQtozV-TIZGTKeA1f2GXF0GnPFfkyeV2e-f-pgX3sixqZ3i_1-bsBHJAuPvBWgNCsbvrWtYTB8m_k9gljX-Ab9lLk0tn562GMteQxRcNXFyUUcddvhC-jNsVQq99JEtlCwjq-TlsYIj-E/s400/DSC_0038.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Al sacarla la adornas con pistachos,saludos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjytuA2BBTRJTP_DN5k94XysCklnPMjWaBqpUc9taN4kmtW2De0fsHcjT1VeIHAJKvgTCK5se8VrBMCN9_j5jBjq_Cwib7FfRT0HWi3zrMQzg3Xo8g1CpT0loaGYOmDM8UlE1WWpLvrjT0R/s1600/DSC_0041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjytuA2BBTRJTP_DN5k94XysCklnPMjWaBqpUc9taN4kmtW2De0fsHcjT1VeIHAJKvgTCK5se8VrBMCN9_j5jBjq_Cwib7FfRT0HWi3zrMQzg3Xo8g1CpT0loaGYOmDM8UlE1WWpLvrjT0R/s400/DSC_0041.JPG" width="264" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-44497647583896687582019-01-08T21:36:00.001-08:002019-01-08T21:36:51.964-08:00Kuchen de Arándanos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqMYhJJQunVJXsH3RxhGJ-DzNBTJhWmMUTgCnJlvjquz0vPYsCVh4wbZmNhCfx-2zw21RryR7xeE8I0qY8ALllL7EekP7W2O3Bm8HOCoRMiy0ezWRxOFaJ_FEJropuKX7x3owgx-pyM6D/s1600/DSCN0576mg.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1355" data-original-width="1600" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqMYhJJQunVJXsH3RxhGJ-DzNBTJhWmMUTgCnJlvjquz0vPYsCVh4wbZmNhCfx-2zw21RryR7xeE8I0qY8ALllL7EekP7W2O3Bm8HOCoRMiy0ezWRxOFaJ_FEJropuKX7x3owgx-pyM6D/s400/DSCN0576mg.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Es la temporada de arándanos y quería preparar esta rica receta aprovechando los ingredientes que tenía en mi despensa</div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
Masa<br />
<br />
2 taza rasas de harina con polvos de hornear<br />
3 yemas de huevo<br />
130 gramos de margarina<br />
pizca de sal<br />
1 cucharada de azúcar flor<br />
1 cucharada de azúcar rubia<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Unir ambas azúcar con la margarina,agregamos harina,sal y formamos migas,agregamos las yemas,mezclamos y formamos la masa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar por unos 15 minutos y estiramos la masa que nos quede delgada y la ponemos al molde,amoldamos bien y dejamos los bordes en forma rústica o si deseas recortas lo sobrante,pincha con tenedor la masa y llevar al horno por 8 a10 minutos a 180 grados,retiras y dejas enfriar.</div>
<br />
Relleno<br />
<br />
necesitamos 1 taza y 1/2 de arándanos frescos<br />
3 cucharadas de mermelada de arándanos<br />
1 tarro de leche condensada<br />
2 huevos batidos<br />
2 yogurt natural<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Une la leche condensada con los huevos y agrega los yogurt ,(si quieres el relleno más alto agrega más yogurt,une muy bien esta mezcla y reserva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora rellena la masa ya cocida con mermelada,luego los arándanos frescos ,yo los preparé con arándanos salteados en sucralosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para finalizar agrega la mezcla de leche,huevos y yogurt .</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear por 35 a 40 minutos a fuego mediano unos 120 grados,retirar de inmediato y dejar reposar por bastante tiempo,por lo menos todo el día,si no hay apuro de comerlo,yo no pude esperar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSMooqjPIs3QQs14Onartgu-JI0KRroEeP6m1050U-Hx18h4r_P92deoEEbBIM81lYb2RWkffJ_-lDcWiDkk26d7YiqXA23Uo3FTq_L06CkZQ8wh1JY8VX4NXqCgQCKCumqbu-E3aCkRO/s1600/DSCN0597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSMooqjPIs3QQs14Onartgu-JI0KRroEeP6m1050U-Hx18h4r_P92deoEEbBIM81lYb2RWkffJ_-lDcWiDkk26d7YiqXA23Uo3FTq_L06CkZQ8wh1JY8VX4NXqCgQCKCumqbu-E3aCkRO/s400/DSCN0597.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-15125619021521117162018-12-29T12:25:00.001-08:002018-12-29T14:04:27.539-08:00Pan de Pascua Integral y Chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm75G5XJ3ORx6L2PHwHHM6H8UYSLB9iq0dwKUN2kpzBJLZvWLhfhea7aEIfQgGqsoCVI2hHTMm65ei_3KkcpN_jtEOFGpHom7SQJHwj7i9A1kBCLfB4NljouI4oYL4lKmJ9UE2LCNDCjdr/s1600/DSCN0533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm75G5XJ3ORx6L2PHwHHM6H8UYSLB9iq0dwKUN2kpzBJLZvWLhfhea7aEIfQgGqsoCVI2hHTMm65ei_3KkcpN_jtEOFGpHom7SQJHwj7i9A1kBCLfB4NljouI4oYL4lKmJ9UE2LCNDCjdr/s400/DSCN0533.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Hace mucho que no publicaba los extrañaba mucho,ojalá les guste mi nuevo Pan de Pascua sencillo y rico.cariños a todos<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
4 huevos<br />
2 tazas de harina integral<br />
1 taza de almendras molidas<br />
2 cucharadas de miel<br />
1 taza rasa de azúcar rubia<br />
3 cucharadas de chocolate amargo<br />
1 taza aceite de oliva extra virgen<br />
2 cucharaditas de esencia de vainilla<br />
2 cucharaditas canela molida<br />
1 cucharadita clavos de olor molido<br />
1/2 cucharadita de nuez moscada<br />
1/2 copita de licor de guinda<br />
2 cucharaditas de polvos de hornear<br />
1 taza de pasas<br />
1 taza de nueces picadas<br />
8 dátiles picados<br />
1/2 taza de semillas de maravilla<br />
<br />
<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En este caso preparé primero todos los líquidos, en un bol colocar los huevos,batirlos bien y sumar el aceite oliva,licor, esencia vainilla seguir mezclando muy bien y agregar la miel y azúcar y las demás esencias descritas,luego agrega almendras molidas,ambas tazas de harina integral,los polvos y el chocolate amargo,revolver hasta integrar bien y agregar todos los frutos secos,revolver éstos con cuchara de madera y colocar en un molde enmantequillado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear a fuego medio por 40 minutos o hasta que al meter un palito éste salga seco,dejar enfriar y desmoldar.</div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ibloWpVSKkSQ9-DwHtlsoog-15xuulkJOrl7pntQTV9ey1Hppp-D4wKd4TiynYr8_ZMICWzg3edzEQLbNBkiwFaNWl4J0cDiKuyHeYJDBYA1L6pT4syzBNrrGAU7ILNuuSIkh8jiBpdP/s1600/DSCN0537.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ibloWpVSKkSQ9-DwHtlsoog-15xuulkJOrl7pntQTV9ey1Hppp-D4wKd4TiynYr8_ZMICWzg3edzEQLbNBkiwFaNWl4J0cDiKuyHeYJDBYA1L6pT4syzBNrrGAU7ILNuuSIkh8jiBpdP/s400/DSCN0537.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-51666727383664208252018-03-18T16:08:00.001-07:002018-04-22T15:19:27.312-07:00Quequitos de Murta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-z3ImKgrFn28Kc77aJQwS0Cakndmj34YinTL38DxvX6s1wjXGveki04SDSMmnT5bd-DV30Ls4gr1CoKbppIoUwXLuhkUbdx9u9180WpmXm4Er1Kl91nZPcR9USSZs8cpg_lN2RGTs0ur/s1600/DSCN0454.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-z3ImKgrFn28Kc77aJQwS0Cakndmj34YinTL38DxvX6s1wjXGveki04SDSMmnT5bd-DV30Ls4gr1CoKbppIoUwXLuhkUbdx9u9180WpmXm4Er1Kl91nZPcR9USSZs8cpg_lN2RGTs0ur/s640/DSCN0454.JPG" width="480" /></a><br />
<br />
Hola agradezco sus comentarios a mis recetas.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como es temporada de nuestro fruto silvestres " Murta " coseché un poco para hacer quequitos quedan muy ricos y aromáticos,me encanta cuando se revientan en la boca,les dejo la receta.</div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
1 taza de harina integral<br />
1 cucharada colmada de margarina o mantequilla<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla<br />
3 cucharaditas de polvos de hornear<br />
3 huevos<br />
1 taza de murta fresca<br />
1/2 taza de azúcar rubia<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUgqYEsU4jTdRN1Rvs42r81_yrjPhlAdOzQTMdOb8yAn9JDcc3YYdzLx_wasQrqnw55hayp2kxkvOJXlTrx3hDBfxxKGLwW4mxAu4Js7M1iyV3cTV1G01yzfjiprFD3AyNrpt-o0tr3Fn/s1600/DSCN0464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAUgqYEsU4jTdRN1Rvs42r81_yrjPhlAdOzQTMdOb8yAn9JDcc3YYdzLx_wasQrqnw55hayp2kxkvOJXlTrx3hDBfxxKGLwW4mxAu4Js7M1iyV3cTV1G01yzfjiprFD3AyNrpt-o0tr3Fn/s400/DSCN0464.JPG" width="300" /></a></div>
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol colocar la harina integral el azúcar,los polvos de hornear,esencia y la mantequilla.batir con la máquina eléctrica a baja velocidad, mezclar hasta que quede como migajas de pan,después agregas los huevos uno a uno batiendo y aumentando la velocidad hasta que quede muy suave,agrega la taza de murta revolviendo en forma envolvente</div>
<div style="text-align: justify;">
Vierte la mezcla en los moldes y hornear por 10 a 12 minutos,deja enfriar y prueba ñau,ñau.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDDmBmvp1GGwKlCX3SNLQDuUzNR0R564kYc3i269Mj5ZZbg5_ukuVC08n6ybVDoMEKN__nlkILgtV7I5lkDm1D0a8sXy6owu3WPKLlYWrz2Z5AOI_WqJiGEqRnyIpHJnq7qjS_po3BrSDa/s1600/DSCN0410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDDmBmvp1GGwKlCX3SNLQDuUzNR0R564kYc3i269Mj5ZZbg5_ukuVC08n6ybVDoMEKN__nlkILgtV7I5lkDm1D0a8sXy6owu3WPKLlYWrz2Z5AOI_WqJiGEqRnyIpHJnq7qjS_po3BrSDa/s400/DSCN0410.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-2206274207748180972017-12-20T14:35:00.004-08:002019-01-11T18:11:37.878-08:00Pan de Pascua con cobertura Chocolate <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Mmvl7SZWYMeytAzTNci1FnUJvLxBNc5rx5LUppPRDSGC5MPAzXKRhfKzY3pArmydNeZVdWQ81OVjREivMQD09Tya62w2q0NvAZvyvtZ5h9-We4fVu-DlF2MlU9OYlCf-1zmmGW0PIH3F/s1600/DSCN0194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Mmvl7SZWYMeytAzTNci1FnUJvLxBNc5rx5LUppPRDSGC5MPAzXKRhfKzY3pArmydNeZVdWQ81OVjREivMQD09Tya62w2q0NvAZvyvtZ5h9-We4fVu-DlF2MlU9OYlCf-1zmmGW0PIH3F/s640/DSCN0194.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Holaaaaaa cómo están todos ? hace mucho tiempo que no publicaba y ahora que se acaba el año quiero saludarlos a todos y que tengan una linda Navidad llena de augurios y éxitos.<br />
<br />
<br />
"Feliz Navidad " ,abrazos<br />
<br />
Receta del pan de pascua<br />
Ingredientes<br />
<br />
(para dos panes)<br />
<br />
1 kilo de harina con polvos de hornear<br />
500 gramos de margarina<br />
6 huevos<br />
1 taza y 1/2 de azúcar rubia<br />
1 copita de ron para remojar los frutos secos el día anterior<br />
1 cucharadita de canela<br />
1 cucharadita de clavos de olor<br />
1 cucharadita de vainilla<br />
2 cucharaditas de polvos de hornear<br />
5 semillas molidas de cardomomo<br />
1 taza de pasas<br />
1 taza de almendras<br />
1 taza de nueces<br />
marrasquinos para adornar<br />
COBERTURA<br />
chocolate de 85 % de cacao con mantequilla cantidad para cubrir los panes<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la procesadora batir el azúcar con la margarina,los huevos se incorporar alternando con la harina,luego se agregan los frutos secos (colados y espolvorear un poco de harina) y las especias,al final agregamos los polvos de hornear y se revuelve con cuchara de madera.</div>
<div style="text-align: justify;">
repartimos la mitad de la masa a cada molde de pan de pascua y se adorna con marrasquinos. hornear por 45 minutos</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo77Lg7VMryZZetcAeUqmEgCCzmYheHIGr3lk2r_neEaw2ddkFEBVzemPWK0Pjp1XCP3Jvzt8HsWKvzNkRzZrDnyE6lpkj8z41yzQQ33DCbgxhK-gNc8Ac1nCXQQOPNgDqX9KDcJYyNv0G/s1600/DSCN0135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo77Lg7VMryZZetcAeUqmEgCCzmYheHIGr3lk2r_neEaw2ddkFEBVzemPWK0Pjp1XCP3Jvzt8HsWKvzNkRzZrDnyE6lpkj8z41yzQQ33DCbgxhK-gNc8Ac1nCXQQOPNgDqX9KDcJYyNv0G/s320/DSCN0135.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYNb3yEabk6sLLxtxz9q98VPU5qk9L7tRYpNpAcTrlvkX46BDunB6BjpSxp3Dk6HeJ-fmd59Qg-apWfeyYZl4sZM3uODEQrYAJeeLPXdE4lP9OmHgh9p0yVA1ChMvympada0DZk2XiMuv/s1600/DSCN0167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1413" data-original-width="1600" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioYNb3yEabk6sLLxtxz9q98VPU5qk9L7tRYpNpAcTrlvkX46BDunB6BjpSxp3Dk6HeJ-fmd59Qg-apWfeyYZl4sZM3uODEQrYAJeeLPXdE4lP9OmHgh9p0yVA1ChMvympada0DZk2XiMuv/s320/DSCN0167.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-69917642383533122362017-05-14T08:25:00.001-07:002017-05-14T10:51:33.954-07:00Quequitos de Frutos Secos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDG-PZ2LL5-qYeLNvQuDGMKwxNXm7lwk6eb41opeLSNaKSsk0BHwGvEB_bwuSYKoRp5-_Riy-rVVrZOi1B7CDZ7G42Bqiyhxj1uzoJQGUyxAEpEnoAZ7wngYQaFHBQKdgA_ziTwBa4uDxt/s1600/DSCN1453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDG-PZ2LL5-qYeLNvQuDGMKwxNXm7lwk6eb41opeLSNaKSsk0BHwGvEB_bwuSYKoRp5-_Riy-rVVrZOi1B7CDZ7G42Bqiyhxj1uzoJQGUyxAEpEnoAZ7wngYQaFHBQKdgA_ziTwBa4uDxt/s400/DSCN1453.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una receta simple con los mejores frutos secos recomendables.</div>
<div style="text-align: justify;">
Consumirlos todos los días en pequeña porción,son beneficiosos para la salud,sin salar ni tostar,es mejor consumirlos como salen de su cáscara.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingredientes<br />
<br />
3 huevos<br />
2 tazas de harina<br />
2 cucharadas de margarina vegetal<br />
2 tazas de mix de frutos secos molidos: nueces,almendras,maní,pistachos,avellanas)<br />
1 cucharada rasa de sucralosa granulada<br />
pizca de canela<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Q6njemPfinRpn9LzFj1-HmEIAMwwibQ444bzV03As4l9n6N-prH55n1rblds2T4vWOJefSd1Z-f-hpGJDQ1jhbqj9OvWQe6ihcSVDaLkLT7WnNh5lGXTt6ETa2WJBmJ7QsqRjJnWc2Lb/s1600/DSCN1437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Q6njemPfinRpn9LzFj1-HmEIAMwwibQ444bzV03As4l9n6N-prH55n1rblds2T4vWOJefSd1Z-f-hpGJDQ1jhbqj9OvWQe6ihcSVDaLkLT7WnNh5lGXTt6ETa2WJBmJ7QsqRjJnWc2Lb/s400/DSCN1437.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Con la harina y los frutos secos hacer un volcán y agregar los huevos batidos después la margarina ablandada,canela y sucralosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Removemos con una cuchara de madera y también con las manos hasta obtener una masa cremosa,pero que no se nos pegue en las manos,hacemos bolos y dejamos reposar unos minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentar el horno a 180°C .Colocar los bolos de masa en moldes de silicona y hornear por 15 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desmoldar y comerlos calentitos con alguna salsa dulce.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpcLtvjVxdJJj9fWFATZbQ89zzqfJUGBQnilQUNXqOcD0GNDOI6X3maBagVuzWyhsjeOuJV4-J3OkaMAa8Re61-hH6eFf6rEQ8e-QktbUZ-OsWPORB1rTj3xkXFhupo-IAyOY3c8QlEZVr/s1600/DSCN1439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpcLtvjVxdJJj9fWFATZbQ89zzqfJUGBQnilQUNXqOcD0GNDOI6X3maBagVuzWyhsjeOuJV4-J3OkaMAa8Re61-hH6eFf6rEQ8e-QktbUZ-OsWPORB1rTj3xkXFhupo-IAyOY3c8QlEZVr/s400/DSCN1439.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
También puedes hacer huevitos de frutos secos especial para que preparen los niños,uniéndolos con margarina,miel,coco rallado o yogurt </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDz7NlNJ-7_-AxWXscR7U2OnMzKLHWp5wwdQuULjDWHiYL_XEvnb7BfouYYdedwu8i0aHOL0tzWUM3QdLajCfn711MezYvgUca9STdSjcieX7yMRzmdX5bGfQ-_ayfHDOb1-1hc23rqNXe/s1600/DSCN1426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDz7NlNJ-7_-AxWXscR7U2OnMzKLHWp5wwdQuULjDWHiYL_XEvnb7BfouYYdedwu8i0aHOL0tzWUM3QdLajCfn711MezYvgUca9STdSjcieX7yMRzmdX5bGfQ-_ayfHDOb1-1hc23rqNXe/s400/DSCN1426.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9b0aZo7oyzB_9B7HZ23onqpGGUeLNI01E1NIdGJXcixMTRgrAS8v0lU5Ko2-hCoZFjtc23Hyvbk7LJWi0XsGbsVMZakmjpajBzDcqBSb4kf27VLfIL2lK2tCHnlgvl5VEE4pE87z0qcMs/s1600/DSCN1424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9b0aZo7oyzB_9B7HZ23onqpGGUeLNI01E1NIdGJXcixMTRgrAS8v0lU5Ko2-hCoZFjtc23Hyvbk7LJWi0XsGbsVMZakmjpajBzDcqBSb4kf27VLfIL2lK2tCHnlgvl5VEE4pE87z0qcMs/s400/DSCN1424.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-39252527032993369952017-05-04T14:35:00.001-07:002017-05-05T08:16:32.647-07:00Postres<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw52lSi-GEIrk4mBFjR6y538g3GqkGZ3-Qxvle2R8KZnY9qlFoEa8jv4RcHztRnWzJYml0H5e0oAuBFwD3XFwnonZvH4l0NXjxMTzayYAhIEa2pukNBTDieBKZYEqb5sn_TJVy7P0S11TF/s1600/DSCN1115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw52lSi-GEIrk4mBFjR6y538g3GqkGZ3-Qxvle2R8KZnY9qlFoEa8jv4RcHztRnWzJYml0H5e0oAuBFwD3XFwnonZvH4l0NXjxMTzayYAhIEa2pukNBTDieBKZYEqb5sn_TJVy7P0S11TF/s400/DSCN1115.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dos postres sencillos y baratos Espuma de plátanos y Melona,se pueden ocupar esos plátanos ya muy maduros.Ya quedan las últimas melonas del verano son ricas con salsa de arándanos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWeCP9M_GkgAsNN7FywJGdC61mJWw1rXf7_SgPQPMMcMZkqn8o6KcOuGQswlchyphenhyphenBHnmURnY7xoGGLCgUsR1ySeMGJU-7utdwsKXhw8veSGH6M_15iEA2X_HqoJUyr9M8eBAvr2_7bWepc3/s1600/DSCN1159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWeCP9M_GkgAsNN7FywJGdC61mJWw1rXf7_SgPQPMMcMZkqn8o6KcOuGQswlchyphenhyphenBHnmURnY7xoGGLCgUsR1ySeMGJU-7utdwsKXhw8veSGH6M_15iEA2X_HqoJUyr9M8eBAvr2_7bWepc3/s320/DSCN1159.JPG" width="252" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ingredientes<br />
<br />
2 plátanos maduros<br />
200 ml de crema de leche fría<br />
jugo de 1 naranja<br />
2 cucharadas de azúcar rubia<br />
virutas de chocolate para decorar<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar los plátanos cortados con el zumo de naranja,triturarlo con la batidora y reservar.Batir muy bien la crema con el azúcar y mezclar con el puré de plátano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir en una linda copa y decorar con virutas de chocolate o como te guste,dejar en el refrigerador por dos o tres horas.Si deseas el postre más firme usar gelatina incolora.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bysIbL7dJlRV9UgvWUN-09NKLS2HUpUahagZIE58ymnI84nXu4b_iCSDqlVhurEmEJTrQpddyslKzOH8G3plUaUWYHfSUZRA1w2C9Yzn16DTMgXCqW4wFPAaj64CghqaUKwfn3i-3tn-/s1600/DSCN1422.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bysIbL7dJlRV9UgvWUN-09NKLS2HUpUahagZIE58ymnI84nXu4b_iCSDqlVhurEmEJTrQpddyslKzOH8G3plUaUWYHfSUZRA1w2C9Yzn16DTMgXCqW4wFPAaj64CghqaUKwfn3i-3tn-/s320/DSCN1422.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6jmhj77r_5lLAVEVFWV5y4dyYLmWGTxcNX_VR6wA4X9cl6MPlSn5fKC6548xqet8QzHnrLBy9QpnSu_DMOkJwt-j5bIVQE2xkB9UIetbl1y3HybHsMgCGnHEh0Z3-bpgpXeGAzVTdf-5A/s1600/DSCN1415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6jmhj77r_5lLAVEVFWV5y4dyYLmWGTxcNX_VR6wA4X9cl6MPlSn5fKC6548xqet8QzHnrLBy9QpnSu_DMOkJwt-j5bIVQE2xkB9UIetbl1y3HybHsMgCGnHEh0Z3-bpgpXeGAzVTdf-5A/s320/DSCN1415.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Melona : con el sacabocados hacer bolitas de melona y servir con salsa de arándanos (arándanos y azúcar hervir la mezcla por 8 minutos,revuelve hasta que los arándanos revienten y espesen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-19964592036183613962017-04-13T19:56:00.002-07:002017-04-14T09:42:27.506-07:00Pan de Hinojo Multicereal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiONwC9noYY8oCdVENGjB1rZrWVbnHrOs1nkRWsowrKmwdR0U3wHLD2u4sf2VFQpMYz4QDVUt4s9fUuHrsOahWhSbXB7FeAs5UpA3uZf8ai8HAnPdd7a4dJF9_pB5-KNxMQlIfJpXeja96/s1600/DSCN1290.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiONwC9noYY8oCdVENGjB1rZrWVbnHrOs1nkRWsowrKmwdR0U3wHLD2u4sf2VFQpMYz4QDVUt4s9fUuHrsOahWhSbXB7FeAs5UpA3uZf8ai8HAnPdd7a4dJF9_pB5-KNxMQlIfJpXeja96/s640/DSCN1290.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo mejor es hacer el pan integral en casa y mezclados con otros cereales es lo más rico un pan,ligero,rústico pero saludable.</div>
<div style="text-align: justify;">
Este pan de un día para otro sabe mejor, si resistes claro,de todos modos es un poco denso y anisado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dura varios días para mí fue irresistible.</div>
<br />
<span class="">Ingredientes</span><br />
<br />
<br />
600 gramos de harina multicereal (trigo entero,centeno,cebada,chía,avena)<br />
450 ml de agua<br />
<span class="">1 cucharadita rasa de sal de cáhuil</span><br />
<span class="">3 cucharadas de margarina vegetal</span><br />
<span class="">1 cucharada rasa de semillas de hinojo de mi jardín,semi machacadas</span><br />
2 cucharaditas rasa de levadura en polvo<br />
semillas de hinojo y avena triturada para adornar<br />
<span class="goog-text-highlight"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMD536WliOEn1kX1CmNxJ1rzH-zm_nBSGUx6UAkkox8U9M1WoSNKvfpWAmqPL6vLboYTeDFSSZpcdE5n3sHQB8ITifROkUza3zOXWahJoRn8qX7wfZx12FRuH-rBP5v9m0Gjmaf1a5a9Go/s1600/DSCN1276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMD536WliOEn1kX1CmNxJ1rzH-zm_nBSGUx6UAkkox8U9M1WoSNKvfpWAmqPL6vLboYTeDFSSZpcdE5n3sHQB8ITifROkUza3zOXWahJoRn8qX7wfZx12FRuH-rBP5v9m0Gjmaf1a5a9Go/s400/DSCN1276.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAI3O0JtQFItnIUComn-SpTMCQvmgjyDdB51oqiwu67R38WLkYH4BxJ4sFTvsCxf3U5ZQ8zHG4YV6Hbuh5uTQDtNQsyT170-RQi4otG3TBSaiit5bdgYqnsopzh_3L7lMDPIakr59zZwZw/s1600/DSCN1300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAI3O0JtQFItnIUComn-SpTMCQvmgjyDdB51oqiwu67R38WLkYH4BxJ4sFTvsCxf3U5ZQ8zHG4YV6Hbuh5uTQDtNQsyT170-RQi4otG3TBSaiit5bdgYqnsopzh_3L7lMDPIakr59zZwZw/s400/DSCN1300.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo preparé en máquina batidora (para amasado) para probar como quedaba y el resultado me pareció bueno,aunque manual para mí es más rápido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar las harinas en mi caso la harina ya tiene esta mezcla multicereal,(remojar antes la levadura con el agua por lo menos 1 hora) vas agregándola de a poco más la margarina y la sal,por último las semillas de hinojo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Con la batidora amasas por lo menos 10 minutos,en una mesa enharinada formar una bola y deja reposar en un lugar temperado por 35 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras precalienta el horno a 180 ° C .</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacer unos cortes y adornas con semillas y avena.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hornear por 40 minutos más 3 minutos de dorado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkGsxwyVvjcVpyOwr2sZrhKlo_2Gcj5ItL47weRRVlcLJD2nSrFP53zMCff-CTNE-Sv4T82HZrZE5VOTewEbuesVhtRFFF2b6PtqYpHbFX2BhdOBBpV80CjleouM8YhYrL8Oz2A9Bs8jLS/s1600/DSCN1292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkGsxwyVvjcVpyOwr2sZrhKlo_2Gcj5ItL47weRRVlcLJD2nSrFP53zMCff-CTNE-Sv4T82HZrZE5VOTewEbuesVhtRFFF2b6PtqYpHbFX2BhdOBBpV80CjleouM8YhYrL8Oz2A9Bs8jLS/s400/DSCN1292.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-19873462406019962932017-04-05T04:08:00.001-07:002017-04-15T11:01:25.724-07:00Berenjenas a la Genovesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQdgN4ZFNbv4PiicWapcPyCbN_B415IR36ukFvo1XMsmuRJcdMw7YVYJltW5WzL44cMfzNEOUqv4kAhjHSSj9ljyaBZTNBvr-3h7aNSplB2zn6a0dQxg4VIz4K2HQuK61AnSIVk-ruEUl/s1600/DSCN1264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQQdgN4ZFNbv4PiicWapcPyCbN_B415IR36ukFvo1XMsmuRJcdMw7YVYJltW5WzL44cMfzNEOUqv4kAhjHSSj9ljyaBZTNBvr-3h7aNSplB2zn6a0dQxg4VIz4K2HQuK61AnSIVk-ruEUl/s640/DSCN1264.JPG" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy preparé esta rica y suave receta de berenjenas,la encontré en una revista de mamá de economía doméstica,por el nombre es una receta italiana,solo la había comido a la parmesana,ahí enseño la foto de la revista.</div>
<div style="text-align: justify;">
Antes las familias eran numerosas por lo que las cantidades de ingredientes eran enormes, hice unos pequeños cambios en la cantidad de berenjenas,huevos y sofreí la cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta verdura la tenía muy olvidada a partir de hoy la prepararé más seguida,es una delicia.</div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
4 berenjenas tiernas<br />
1/2 taza de aceite<br />
3 cucharadas de cebolla picada fina<br />
1 cucharadita de perejil picado fino<br />
2 cucharadas colmadas de crema leche<br />
3 cucharadas de queso parmesano rallado<br />
1 cucharada de pan rallado<br />
3 huevos<br />
pizca de sal y pimienta<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ7tbnTOu9Q6JNdrp6B-nRboPek6KKPgrNanA-3Cu5coiO6bygTg9FkLtRFvE3XhrSgPFYyNOSrsTkV0VLUBAJkpvgqO6VdZq0H377jVPCHCs6Nw21aNZCCyM7poCz1x-pFSgiK66_g5oV/s1600/DSCN1259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ7tbnTOu9Q6JNdrp6B-nRboPek6KKPgrNanA-3Cu5coiO6bygTg9FkLtRFvE3XhrSgPFYyNOSrsTkV0VLUBAJkpvgqO6VdZq0H377jVPCHCs6Nw21aNZCCyM7poCz1x-pFSgiK66_g5oV/s400/DSCN1259.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lave las berenjenas,sáqueles el pezón; divídalas por mitades a lo largo y cuézalas en agua con sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
Escúrralas,retíreles la comida con una cucharita,sin romper la cáscara y colóquelas en una asadera con la mitad del aceite,Mezcle la comida de las berenjenas con la cebolla,perejil,queso y el resto del aceite; añada la crema,pan rallado,huevos y sazone.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellene las berenjenas y lleve a horno caliente hasta que estén doradas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Sirva calientes o frías yo las acompañé con ensaladas surtidas me encantaron.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY6uuB0yHzno8qvfPO3358P1lzgDEX2JbTJiU57F002QJ8D76H7o44E85etIxurM1vWCHIytRqM5Z_pZPUC4Bz3DQiuQWRUck7egIOun7PzcWtFe-MoHHNrkQoLcvjTuOMGn8l34YhCXOk/s1600/DSCN1256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY6uuB0yHzno8qvfPO3358P1lzgDEX2JbTJiU57F002QJ8D76H7o44E85etIxurM1vWCHIytRqM5Z_pZPUC4Bz3DQiuQWRUck7egIOun7PzcWtFe-MoHHNrkQoLcvjTuOMGn8l34YhCXOk/s400/DSCN1256.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-40497575436174694482017-03-29T19:40:00.001-07:002017-04-01T15:39:27.800-07:00Mermelada de Uvas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNuddEqYQi5Pyx6q9la1wGHj64oJf8p5duKkmikyCOx7NgRYA6R-EhBUEpY4ca7cGY8PsjvYuRE4tYu-M7O3UBQGTtAwKXkWiHd_gj9fqYIH9oUdxTHAEUkhERB-8V7TMMF39dWTzZwiM/s1600/DSCN1097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHNuddEqYQi5Pyx6q9la1wGHj64oJf8p5duKkmikyCOx7NgRYA6R-EhBUEpY4ca7cGY8PsjvYuRE4tYu-M7O3UBQGTtAwKXkWiHd_gj9fqYIH9oUdxTHAEUkhERB-8V7TMMF39dWTzZwiM/s640/DSCN1097.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Exquisita y ligera mermelada de uvas o salsa casera para acompañar postres ,son uvas recién sacadas son muy dulces y jugosas por lo que agregué solo un poco de miel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
uvas blancas+ miel+ limón</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primero se hace el jugo de uvas de 2 a 3 racimos grandes,colar y verter el jugo a una olla y agregar una cucharada de miel y una de jugo de limón,mezclar bien y revolver constantemente con cuchara de madera,colocar un tostador bajo la olla y seguir cocinando a fuego bajo por 20 minutos o hasta que tome consistencia y el color sea más tostado..</div>
<div style="text-align: justify;">
Verter en salsera o envasar en frascos limpios y tapados.<br />
Sirve para cubrir queques y acompañarla con pan,es rico,rico.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTWhedLAvmjD_VtP_-eAyEbbI-sWY-wR4gDM1Vwss4MTiQYfH11UOwL3juCOeRstt5k7ChRyH3Sp6P3ZoRYlyjPKCYMtitrCo9NSRDOJqrL9m6tB2R_UrMdvXcNCx_QkbjbQ1WigfL6Tn4/s1600/DSCN1098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTWhedLAvmjD_VtP_-eAyEbbI-sWY-wR4gDM1Vwss4MTiQYfH11UOwL3juCOeRstt5k7ChRyH3Sp6P3ZoRYlyjPKCYMtitrCo9NSRDOJqrL9m6tB2R_UrMdvXcNCx_QkbjbQ1WigfL6Tn4/s400/DSCN1098.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjub74JVPng7MzX7Atc9FAhjbRSvlMelLefuApXuWnjAFB-cNql0mCo6hNiMv7va-fPOI5nhReGwETjeofjp8Dh3xcimHAa_ccAUSBsiINOvNWMhLlzblozjPOhH_ADHlWffvG0Pm6BQ3C3/s1600/DSCN1192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjub74JVPng7MzX7Atc9FAhjbRSvlMelLefuApXuWnjAFB-cNql0mCo6hNiMv7va-fPOI5nhReGwETjeofjp8Dh3xcimHAa_ccAUSBsiINOvNWMhLlzblozjPOhH_ADHlWffvG0Pm6BQ3C3/s400/DSCN1192.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-75997312573579962852017-03-21T12:56:00.002-07:002017-03-22T16:44:16.544-07:00Queque esponjoso de Hinojo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaulABMn1U4NQne9UfIA48mKB_kc2Iw2jpRU85IJY88d7MqI6-KB9yZs7e_1QZfCYyLkx51cLfYXdgh4ploMa_bCcj_AUfw4bK0fNGMedqGpLdUwBCnSzNz9eUmGCn3DE_V98_5hQzfLuz/s1600/DSCN1188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaulABMn1U4NQne9UfIA48mKB_kc2Iw2jpRU85IJY88d7MqI6-KB9yZs7e_1QZfCYyLkx51cLfYXdgh4ploMa_bCcj_AUfw4bK0fNGMedqGpLdUwBCnSzNz9eUmGCn3DE_V98_5hQzfLuz/s400/DSCN1188.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me gusta tener plantas de hinojo silvestre y guardar las semillas,no he visto usarlas pero yo sí.</div>
<div style="text-align: justify;">
Recuerdo que mamá nos daba agua de hinojo tiene aroma de anís exquisito,el hinojo tiene muchas propiedades algunas de ellas: malestar estomacal,favorece la digestión,diurético,ansiedad etc.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
3 huevos<br />
1 cucharada rasa de endulzante de stevia granulada<br />
2 cucharadas de margarina vegetal<br />
1 taza de harina<br />
40 ml de agua<br />
1 cucharada de semillas molidas de hinojo<br />
1 cucharadita rasa de polvos de hornear<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelzdG8RmRje0xGlOTivYjs3joEvLBC2TjkxAA7R_99jicZQ2498VoqyIzRN7kyU1lB3gTDODDpKyYS-_KDWgSihIKtW4vTGwMAushi2Sj96bUKJfnoi2NiK5yw9rogXMatQlphlqjPRrd/s1600/DSCN1176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjelzdG8RmRje0xGlOTivYjs3joEvLBC2TjkxAA7R_99jicZQ2498VoqyIzRN7kyU1lB3gTDODDpKyYS-_KDWgSihIKtW4vTGwMAushi2Sj96bUKJfnoi2NiK5yw9rogXMatQlphlqjPRrd/s400/DSCN1176.JPG" width="280" /></a></div>
<br />
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Enmantequillar un molde de 20 cm. Precalentar el horno a 180° C.<br />
Remojar las semillas en un poco de agua.En la batidora,batir las claras a punto de nieve,agregar el endulzante y las yemas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Batir y sumar las cucharadas de margarina,harina cernida con los polvos y al final agregar y revolver suavemente las semillas de hinojo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verter la mezcla en el molde preparado y horneamos durante 18 a 20 minutos,dejar enfriar en el molde y espolvorear semillas de hinojo junto con una pizca de endulzante.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitnHu6LfRmA7fn0tABPQRojWJul8gnBnwRpba0boaZYppuXj7Cdsp8V3cKetGVp2s7zwIxnkJnGyP-cP9bl5sR27GbwfWsAsqBf2oQ7Bp7e557Z9-QqPPkyUhFkeU1bjzt3J1MVbnIpJgz/s1600/DSCN1177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitnHu6LfRmA7fn0tABPQRojWJul8gnBnwRpba0boaZYppuXj7Cdsp8V3cKetGVp2s7zwIxnkJnGyP-cP9bl5sR27GbwfWsAsqBf2oQ7Bp7e557Z9-QqPPkyUhFkeU1bjzt3J1MVbnIpJgz/s320/DSCN1177.JPG" width="305" /></a></div>
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-81266945326340410182017-02-26T13:23:00.001-08:002017-02-26T13:23:49.488-08:00Menú Liviano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpeDgD_3h3ahbgPU8dnhX_GmnVWT7uFS12t_PW016W0LSW5X5qYKSx8m5CDGPfAKKPKu8_45xEPNtnQw9c1r3YIjr0xX1rYC-IlxPCDYPe7kk_FGNgZFtiuOc5Jn20XhzvpAXOFceST99/s1600/DSCN1057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPpeDgD_3h3ahbgPU8dnhX_GmnVWT7uFS12t_PW016W0LSW5X5qYKSx8m5CDGPfAKKPKu8_45xEPNtnQw9c1r3YIjr0xX1rYC-IlxPCDYPe7kk_FGNgZFtiuOc5Jn20XhzvpAXOFceST99/s400/DSCN1057.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Con una pechuga de pollo se pueden hacer dos recetas,un menú liviano y nutritivo.<br />
<br />
Consomé simple<br />
<br />
Cocer una pechuga de pollo condimentada con pimienta y sal,sacar el pollo y reservar.<br />
Al caldo agregar 1 cucharadita de sémola y muy poca zanahoria rallada,cocción 1 minuto.<br />
Sacar la olla del fuego agregar una clara de huevo,revolver y al servir espolvorear cilantro picado.<br />
<br />
Guiso de Acelga<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuKIfoRdzEJtDtp3p7Jjcd82tdRVYf9ZrzcRZAmqwI2O_evRjBCa1rQchNfuaLfFBK-F3E2a1JIK4bjswEumvcffNKyNg0cJtrVNsL6TcXrk7j5rgWeSdQBE9qWJh_QaQ0CONC16QEYgR6/s1600/DSCN1047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuKIfoRdzEJtDtp3p7Jjcd82tdRVYf9ZrzcRZAmqwI2O_evRjBCa1rQchNfuaLfFBK-F3E2a1JIK4bjswEumvcffNKyNg0cJtrVNsL6TcXrk7j5rgWeSdQBE9qWJh_QaQ0CONC16QEYgR6/s400/DSCN1047.JPG" width="396" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42u2anCe2OpZ6Cz_JJn5vQAxiRTKkoopVC5r5bP04nmCMpls-numwToysADLnBMhiZ4JxClud0OP5PQrvYhuzp_-JEZPHMP7rzjE7cARUyGt_S0lAZPFQrfc-lRdla_vCgDmF0alAFKMt/s1600/DSCN1052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42u2anCe2OpZ6Cz_JJn5vQAxiRTKkoopVC5r5bP04nmCMpls-numwToysADLnBMhiZ4JxClud0OP5PQrvYhuzp_-JEZPHMP7rzjE7cARUyGt_S0lAZPFQrfc-lRdla_vCgDmF0alAFKMt/s400/DSCN1052.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con un atado de acelga fresca en mi caso acelgas de mi macetero y el pollo reservado y picado del consomé anterior preparo este exquisito guiso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavar y picar las hojas de acelgas sin su tallo,cocer por un minuto y escurrir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sofreír la parte blanca de un cebollino,un diente de ajo ambos picado fino,sal y pimienta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclar el pollo el sofrito y las acelgas,agregar crema leche a gusto y espolvorear sésamo dorado. </div>
<br />
Jugo de Maqui<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPYUFDg9CYg72WwY0eY3A_zPj-qzddjTfVzfFcidznL1iYpNiOj6bZcMiIuTubijWA8AkqRi866Qo-Z72OR0f7t6xglgOHbfqdl21TPOTjx4v_GdqPI4r71cfHPJWm2ijktNIT3qPVEfE/s1600/DSCN1062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPYUFDg9CYg72WwY0eY3A_zPj-qzddjTfVzfFcidznL1iYpNiOj6bZcMiIuTubijWA8AkqRi866Qo-Z72OR0f7t6xglgOHbfqdl21TPOTjx4v_GdqPI4r71cfHPJWm2ijktNIT3qPVEfE/s400/DSCN1062.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Jugo de Maqui totalmente natural,sin conservantes hecho en el momento.<br />
Y para terminar un trozo de queque inglés a mi manera con un rico café de grano.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkIFa3seFioo6V-hbRmjw_znsK3OBDTmtEX0EBU56eZ8qhpr64B3SRr50H9b5tncD6vNFUX2et9TGC46hDdY568dpAXUtmY0nBR80ShXeQ7Qhl6PWNxfITXlVs_a0R_MVsmMYX9vE5Uhe7/s1600/DSCN1080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkIFa3seFioo6V-hbRmjw_znsK3OBDTmtEX0EBU56eZ8qhpr64B3SRr50H9b5tncD6vNFUX2et9TGC46hDdY568dpAXUtmY0nBR80ShXeQ7Qhl6PWNxfITXlVs_a0R_MVsmMYX9vE5Uhe7/s400/DSCN1080.JPG" width="400" /></a></div>
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<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-56559275816362415502017-02-17T09:56:00.002-08:002017-02-17T14:03:23.004-08:00Jalea de Ciruela y Tarta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_kC-yvJeh3PNaz9xUvM-Pr5Bq5vfMnVB9LJLBNrD62Qr84Q1qaIFXhXDWNF2-ac4QJhgvNsHGjgSE7CEScvnIYti0b39MzlHvt5LTz6QB7kVJVXje5y-lxJyqfKheZIpiGw_6RzlSiP0/s1600/DSCN0871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_kC-yvJeh3PNaz9xUvM-Pr5Bq5vfMnVB9LJLBNrD62Qr84Q1qaIFXhXDWNF2-ac4QJhgvNsHGjgSE7CEScvnIYti0b39MzlHvt5LTz6QB7kVJVXje5y-lxJyqfKheZIpiGw_6RzlSiP0/s400/DSCN0871.JPG" width="400" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Ya es popular en verano hacer mermeladas caseras y estas ciruelas que tengo en casa son pequeñas y jugosas,las aprovecho al máximo. Las preparo enteras y luego las paso por un colador,así de simple y con poca azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
La cantidad de fruta y azúcar son de acuerdo al consumidor,en mi caso la preparo una olla de fierro de tres litros la lleno de ciruelas con 3/4 de azúcar rubia y la cocino hasta que tome consistencia,es menos espesa que una mermelada por la cantidad de azúcar y porque son muy jugosas. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiB3IREio7oDHbobM64bPZVl5T62TDKO3PKdeDQXyU2ZpRgCkfLHTnw-tt9sxHbmAqmTjp2w-rrqbOhuhPrt1n5nQTx_ch_LzUrWWYvfFVT-sgu6f0VXixUPfby3yOBd5g0pyNg7Lkfs7/s1600/DSCN0862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiB3IREio7oDHbobM64bPZVl5T62TDKO3PKdeDQXyU2ZpRgCkfLHTnw-tt9sxHbmAqmTjp2w-rrqbOhuhPrt1n5nQTx_ch_LzUrWWYvfFVT-sgu6f0VXixUPfby3yOBd5g0pyNg7Lkfs7/s400/DSCN0862.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
1 kilo de ciruelas<br />
1/2 kilo de azúcar rubio<br />
1 cucharada de limón<br />
<br />
Preparación<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla colocar las ciruelas el azúcar y el limón dejar cocinar y de vez en cuando revolver hasta que tome consistencia gelatinosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como hacer una mermelada es muy simple la deje enfriar por poco tiempo y preparé una tarta rápida. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para la tarta hacer la masa base harina mantequilla, azúcar y yema de huevo .</div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos la masa con jalea de ciruela y horneamos por 15 minutos dejamos reposar y luego adornamos con un sobre de crema lúcuma chantilly de 60 gramos. (Preparar de acuerdo al envase).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdUJCjinJbXghXfBzr-ytD90sIf5lOKNWMFMYrr_3jqu5HZqFPXRnFMUShgBIrbCGneDaquC_sR32tY24SCYhj81lAh0s3AP-I0HNl8u7f2CD_sqpT_H0098aSF0mREhJ0p1tH0BBATgER/s1600/DSCN0888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdUJCjinJbXghXfBzr-ytD90sIf5lOKNWMFMYrr_3jqu5HZqFPXRnFMUShgBIrbCGneDaquC_sR32tY24SCYhj81lAh0s3AP-I0HNl8u7f2CD_sqpT_H0098aSF0mREhJ0p1tH0BBATgER/s320/DSCN0888.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOR4MJsTuLmdHUff1yfxOvJyuWlCwDRFsqdfTAUZ81f3rdLK7rT1GWydm3ir-6-sUHoR46BmFgMDgN6mSHqHL4LbhLh2N78KWy_PiemOdR1bLXxTiGhjLudlxPSgVNWB7eFOOVuCqDxj5/s1600/DSCN0854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQOR4MJsTuLmdHUff1yfxOvJyuWlCwDRFsqdfTAUZ81f3rdLK7rT1GWydm3ir-6-sUHoR46BmFgMDgN6mSHqHL4LbhLh2N78KWy_PiemOdR1bLXxTiGhjLudlxPSgVNWB7eFOOVuCqDxj5/s400/DSCN0854.JPG" width="300" /></a></div>
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<br />
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<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-29055965526353379552017-02-04T13:05:00.001-08:002017-02-17T06:55:34.745-08:00Rollo Integral de Nutela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7VGKLa2YEVrdOJAuxUTZISd-mNEDypWHi1BBxN33K-Ow8HvXTPRd728yIQA85EkqR9N82ZGwx0yv68E_lFoGTh70rxEyQbifds6wV6W-yXIdqAgzP20X004Qf4kymQzU7GXcz3w1_6fd/s1600/DSCN0976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7VGKLa2YEVrdOJAuxUTZISd-mNEDypWHi1BBxN33K-Ow8HvXTPRd728yIQA85EkqR9N82ZGwx0yv68E_lFoGTh70rxEyQbifds6wV6W-yXIdqAgzP20X004Qf4kymQzU7GXcz3w1_6fd/s400/DSCN0976.JPG" width="277" /></a></div>
<br />
<br />
Holaa aquí estoy de nuevo y los saludo por un rato,de vez en cuando publicaré alguna receta.<br />
<br />
Como siempre hago una receta con los ingredientes que tengo a mano y hoy resultó unos rollos con harina integral y Nutela. Deliciosos y perfectos para un desayuno u once a mi me encanta con un cortado o un capuchino<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6p6G62ZgG_R_RXLuZkzhyphenhyphentq1TLwSl_ag4Hfkq5ZRHqrYoD7z_LqYY5Z9iNW3klGlFolver_tCiS1hyVNLbTMXudbja0ez-VmRc6U-mzUny3_Fbyz3ODvBhV5mv5IZ-2BScfMwZiI8UcIf/s1600/DSCN0955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6p6G62ZgG_R_RXLuZkzhyphenhyphentq1TLwSl_ag4Hfkq5ZRHqrYoD7z_LqYY5Z9iNW3klGlFolver_tCiS1hyVNLbTMXudbja0ez-VmRc6U-mzUny3_Fbyz3ODvBhV5mv5IZ-2BScfMwZiI8UcIf/s400/DSCN0955.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
(6 a 8 rollos )<br />
<br />
1 kilo de harina integral<br />
3 cucharadas de linaza remojadas en 3 cucharadas de agua<br />
150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente<br />
400 cc de agua tibia<br />
Nutela necesaria<br />
harina de avellana y almendra para espolvorear<br />
<br />
1 1/2 cucharada de levadura seca<br />
110 cc de agua tibia <br />
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de harina blanca. </div>
Estos 3 ingredientes para remojar la levadura<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Preparación</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Una vez remojada la levadura por lo menos 30 minutos,armar la masa en un bol con la harina,mantequilla,linaza y la levadura preparada,agregar el agua de a poco y revolver hasta formar un bolo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sacar el bolo y lo ponemos sobre una mesa,amasar unos minutos y formar los rollos de 75 cm de largo 7 cm de circunferencia más o menos (las dimensiones pueden ser más pequeños si deseas).</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Con las manos formamos el largo del rollo y así como vamos enrollando vamos colocando nutela con una espátula o cuchillo a los lados del rollo.</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Algunos rollos los hice sin agregar nutela y una vez horneados con una manga los adorné con nutela, me pareció que quedan más bonitos,de todas formas quedan muy ricos.</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Espolvorear harina de avellana y almendra.</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig132eNVRkPmn0_3ZNFarp1JIFMVA3OIy0oiAmcR-uf6Cqrw3ZrkNsGLUq0jOuteF9jLC-o7hy35U2YXEr_cWzKSC9byz6mnfwSak_m5ecUlXP8AWD-NGe1yLmmQEpkyeeHX7mg0iu-gBa/s1600/DSCN0958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig132eNVRkPmn0_3ZNFarp1JIFMVA3OIy0oiAmcR-uf6Cqrw3ZrkNsGLUq0jOuteF9jLC-o7hy35U2YXEr_cWzKSC9byz6mnfwSak_m5ecUlXP8AWD-NGe1yLmmQEpkyeeHX7mg0iu-gBa/s320/DSCN0958.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-38831461752878087952017-01-09T19:11:00.001-08:002018-12-30T02:32:38.837-08:00Pan de Pascua del Sur 2017<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8u8WqwpJyS5wnadiNHpVcZJBEyryf399LP4-96Ent4s6UjXWNuSVybOWFxGD1LMsMXi7S2N7ULUabeQ03DbylSJt759uyGWiTsYNPSwxsXOkkW0c-yzLspVIWMAlYZrKGOL-sDUq0CB0Z/s1600/DSCN0802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8u8WqwpJyS5wnadiNHpVcZJBEyryf399LP4-96Ent4s6UjXWNuSVybOWFxGD1LMsMXi7S2N7ULUabeQ03DbylSJt759uyGWiTsYNPSwxsXOkkW0c-yzLspVIWMAlYZrKGOL-sDUq0CB0Z/s400/DSCN0802.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Con mi blog de cocina chilena y su cultura he abierto una ventana al mundo y me agradecen los extranjeros.<br />
Durante años he compartido recetas y agradezco a mis seguidores por todos sus comentarios y fidelidad,un afectuoso saludo y un feliz año 2017.<br />
<br />
Ahora me daré unas merecidas vacaciones<br />
<br />
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<br />
¡¡¡¡ Hasta Pronto !!!!<br />
<br />
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSRb7lVLXsawzMyZGQyBHlHD70AF2YFXUBAAxnIhnl4BAVQhBu65dLdQ6FCUeIOEp-WjJTR304Q89rxR3d1_yOTfA36jKHEiITECWr8CKmfxR-ctqpe5YM73P1G302gN0F21JaxKjfujCy/s1600/DSCN0809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSRb7lVLXsawzMyZGQyBHlHD70AF2YFXUBAAxnIhnl4BAVQhBu65dLdQ6FCUeIOEp-WjJTR304Q89rxR3d1_yOTfA36jKHEiITECWr8CKmfxR-ctqpe5YM73P1G302gN0F21JaxKjfujCy/s400/DSCN0809.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este pan de pascua está hecho con los mismos ingredientes que publiqué en el 2009 con la diferencia que los frutos secos los he molido y agregué 15 ciruelas secas hecha puré,para conservar su humedad,quedó muy rico.</div>
http://amipintacocino.blogspot.cl/2009/11/pan-de-pascua-antiguo-de-mi-mama.html<br />
<br />
La corona la hice con harina integral y a los pequeños bolos les agregué 2 pequeños granos de perlas de sal de Cáhuil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTk_plj53kWUyXck7mCJE6hceOsMTG4fu8KNLlWAjZ-J9EFsBNab_BNoufOu7ICePaAXJ9EXbmbHAQeKOezgastonWo392CCFOWG6vePFQSIbFomfD7F4lRqkjO4iv21bZnWHVy1zkk8U/s1600/FINAL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRTk_plj53kWUyXck7mCJE6hceOsMTG4fu8KNLlWAjZ-J9EFsBNab_BNoufOu7ICePaAXJ9EXbmbHAQeKOezgastonWo392CCFOWG6vePFQSIbFomfD7F4lRqkjO4iv21bZnWHVy1zkk8U/s400/FINAL.jpg" width="355" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-700578821175758527.post-89879692669846592322016-12-21T19:21:00.001-08:002017-01-07T13:50:53.921-08:00Bocados de Avellanas con Café de Avellana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcRV661b66FyS87uomRCLRql1g7X5kWLah7mu9GL3RyD8gnSq28Dh9G5338pKb0AjROvnOKqZv2Dz8n7NfnQyVhOUvAikOnc49n0qrIRnMwp-h8siDbGHBnCAfUMVr522MsNtKPYazDRJc/s1600/DSCN0758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcRV661b66FyS87uomRCLRql1g7X5kWLah7mu9GL3RyD8gnSq28Dh9G5338pKb0AjROvnOKqZv2Dz8n7NfnQyVhOUvAikOnc49n0qrIRnMwp-h8siDbGHBnCAfUMVr522MsNtKPYazDRJc/s640/DSCN0758.JPG" width="376" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un bocado con avellanas chilenas y café de avellana el aroma es inconfundible,un bocado exquisito fácil de preparar solo con tres ingredientes,avellanas tostadas y molidas,café casero de avellana y miel.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijkaZc07WOUSuuoscdtYoxi1wysDv1p1WR_9knbi-vl8RfOq_rHqWUHOuX3aeoKR5LakEbCiz2Z9AwNdZXA3g5eumaFzRHxUGy8T3z2KGAVftD6ehzffDm5a84ZfRo3g9VO-n2tAHwl_in/s1600/DSCN0750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijkaZc07WOUSuuoscdtYoxi1wysDv1p1WR_9knbi-vl8RfOq_rHqWUHOuX3aeoKR5LakEbCiz2Z9AwNdZXA3g5eumaFzRHxUGy8T3z2KGAVftD6ehzffDm5a84ZfRo3g9VO-n2tAHwl_in/s320/DSCN0750.JPG" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WpIhpFzK0p4I4BY6kVVO4ZqKHe9mpb52RigA1WCddS6cYk9zmT-iDfbtO11EqVZWumX1ypZ4n3fy2FqyG0ixTDrkpLqR6OjxEBNG0vEAmiEkFiEuz08_C27qFhafRGNox5X5D-oM1657/s1600/DSCN0751.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-WpIhpFzK0p4I4BY6kVVO4ZqKHe9mpb52RigA1WCddS6cYk9zmT-iDfbtO11EqVZWumX1ypZ4n3fy2FqyG0ixTDrkpLqR6OjxEBNG0vEAmiEkFiEuz08_C27qFhafRGNox5X5D-oM1657/s320/DSCN0751.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
avellanas tostadas y molidas<br />
café de avellana orgánico<br />
miel<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol poner los ingredientes y unir con los dedos hasta formar bolitas,nos podemos ayudar con unas gotas de leche vegetal o unas gotas de ron,una vez terminadas las rodamos en harina de avellana.<br />
En mi caso preparé 1 taza y media de avellanas molidas con dos cucharaditas de café de avellanas molido y dos cucharaditas de miel artesanal.<br />
En el sur de Chile se hace el café de avellanas en forma artesanal,se tuesta en una callana o lata especial sobre las brasas hasta que tome el color caramelo oscuro y luego es molido,tiene un aroma intenso es muy rico y saludable, yo lo consumo hace mucho tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomemos un rico y aromático café de avellanas acompañado con este bocadillo.<br />
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¡¡ Felices Fiestas !!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-ITiciHY7BWrK799nrIf9XPFFkSy9wjw0nWZgQq0vqaKDENZvO0EGXISYcBMfK8bC3Um_7ziD7j349i9-QnqZKfp10pjtGY1dV6-oxdZ9YkF7LoClr31Zv5KNPwVV5DekRNkRLOsf4CV/s1600/DSCN0754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn-ITiciHY7BWrK799nrIf9XPFFkSy9wjw0nWZgQq0vqaKDENZvO0EGXISYcBMfK8bC3Um_7ziD7j349i9-QnqZKfp10pjtGY1dV6-oxdZ9YkF7LoClr31Zv5KNPwVV5DekRNkRLOsf4CV/s320/DSCN0754.JPG" width="258" /></a></div>
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<br />Rosita Vargashttp://www.blogger.com/profile/00517797117525636948noreply@blogger.com20