viernes, 1 de abril de 2011

Quequitos rellenos de Moras





Este ramo de moras es para todos mis
seguidores y visitantes.






La mermelada de mora es uno de mis dulces preferidos,aquí en la zona en las parcelas abunda libremente,me encanta la mora y siempre preparo jalea y mermelada.
La mermelada que preparo es con menos azúcar que la cantidad de moras para que no se caramelice.
La jalea se prepara lavando las moras y cocinandola a fuego muy bajo con un tostador bajo la olla,para que suelte todo su jugo y en ese momento le agrego poca azúcar,que no pierda su sabor,cocinar por 20 minutos y pasar por un cedazo fino,dejar cuajar en moldes o frascos que puedas sacar después con facilidad.





Ingredientes

Queques de Moras

jalea de mora o dulce de mora
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
2 huevos
1 cucharada de azúcar

...Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien cremoso y se agregan los huevos y la harina de golpe,mezclar y agregar los polvos de hornear.
...En moldes enmantequillados en el fondo pones un poco de la mezcla y agregas un generoso trozo de jalea de mora y rellenas nuevamente y encima una mora entera hecha dulce,5 minutos de cocción.


76 comentarios:

  1. OOOhhhh que ricos!Yo puedo hacerlas con la mía de arándanos.un bocado exquisito Rosita.

    besos y buen fin de semana

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  2. Rosita,mi-ai facut o pofta,,,,ca vin fuga la tine sa savurez cateva,,,yamiii,,,,pupp si weekend frumos!!!

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  3. Lepo izgleda, hocu i ja jednu. Pozdrav...

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  4. Che meraviglia con questa confettura , una delizia ciao :)

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  5. mmmmm!!!!! receta sencilla y deliciosa
    thank you

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  6. Esto tiene que estar muy rico.
    Un saludito

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  7. Qué pinta Rosita! qué contraste de colores!!
    Las moras son una exquisitez
    Besos

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  8. Woww,i love blackberry...and your coupcakes looks so nice...

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  9. Wow! Che buono!!!
    Bravissima, Rosita!

    Elisa

    PS: Puoi per favore scrivermi il tuo indirizzo email? Così ti spedisco la tua "Ricetta della Porta Accanto"!
    Il mio indirizzo è: massaiacanterina@hotmail.it
    Grazie mille e a presto!

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  10. Rosita, como siempre, una receta estupenda.
    Que ricas son las moras de nuestra tierra!!
    te mando un anrazo y que pases un buen fin de semana

    http://elpuntodelcaramelo.blogspot.com

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  11. ROSITA como siempre con unas propuestas deliciosas ..las moras me encantan ..yo las tengo a lo largo de la vaya silvestres ..pero tambien las tengo plantadas ..lo que llamamos a qui zarzamora amrilla y negra ...si amarilla cuando este año salgan las fotografiare ..besos MARIMI

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  12. Πολύ νόστιμα μούρα Ροζίτα. Είμαι σίγουρη ότι και τα κεκάκια είναι super!

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  13. Que rico me encantan las murras y sacarlas de la mata me gusta
    jiji amiga se ve muy buena
    y no te pierdas
    te quiero amiga besos

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  14. Una auténtica delicia Rosita! las moras me encantan.

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  15. Que lindas frutinhas Rosita,

    e a marmelada e os bolinhos que voce preparou estão mesmo divinos,

    meus parabéns!

    Saludos, e buen fin de semana!

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  16. Rosita!!, adoro la meremelada y la jalea de moras!!..es creo que mi favorita!!..la guardo en mis favoritos para hacerla cuando estén lindas por aquí!!!! :)
    Feliz fin de semana preciosa!!

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  17. OI ROSITA SE PUDESSE REALMENTE PEGARIA ESSE RAMO DE AMORAS ESTÁ LINDO!
    BEIJO

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  18. Rosita mon amie, dommage que tu habites si loin, je serai passer chez toi manger un peu de mûres.
    Je te pique un biscuit.
    A très bientôt.

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  19. Hola Rosita, gracia pelo ramo de moras, é fantástico!
    Me gusta muitissimo de marmelada de mora,la color está linda, e os queques te han quedado preciosos!
    Mil besitos guapa:)

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  20. Divinos pastelitos y las fotos tan delicadas....recuerdos del verano.
    Besos.

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  21. Que ricas!!me llevo unas cuantas.
    Besos

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  22. Rosita que dulces más ricos, me encantan las moras sobre todo las de arbol, pero no tengo muchas oportunidades de conseguirlas y es una pena porque me gustan a rabiar


    ¡¡besos¡¡

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  23. Que envidia amiga, acá son re caras, apenas crezca mi hija quiero plantar en el patio, me encantan también... lo que mas me gusta es la mermelada, delicosa tu receta!

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  24. Looks divine & delightful!!
    Prathima Rao
    Prats Corner

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  25. Vengo a tu blog y lo primero que me encuentro es ese delicoso bocado con moras, con lo que me gustan a mi!!

    Besos

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  26. Rosita tiene una pinta estupenda y ese colorcito que le dan las moras, ainssssssssss que bocado más rico.

    Besitos.

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  27. Que rico con este relleno de mora......Bravissima, baci

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  28. Que maravilha,
    Estão óptimos.
    Beijinhos

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  29. cuando te miro en la foto de perfil me rcuerdas a mi madre!

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  30. Tienen que estar deliciosos. Te quedaron estupendo y con una pinta maravillosa.

    Besos

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  31. Esto si lo encuentro en España, te lo copio y lo hago en cuanto pueda, besitos.

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  32. Rosita!! es una delicia, me encantan las moras además de recordarme mi infancia, como arañaban las zarzas pero me encantaba y siguen encantándome las moras. Ummmmh.

    Hemos recibido un regalo, el premio Primavera, espero que te guste y le recojas.
    Un abrazo

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  33. Rosita,una delicia de las más buenas y a mi también me encantan las moras y la mermelada es mi favorita.
    Mil besitos cielo.

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  34. Hola Rosita. Estas moras de zarza me encantan, cuando era un chaval jj en los veranos mientras paseábamos por el pueblo de mi padre que era donde veraneábamos en los bordes de la carretera había mucas zarzas y cogíamos muchas moras. disfrutábamos mucho cuando las comíamos, creo que por eso me gustan tanto.
    Estos quequitos deben estar fabulosos y con ese relleno deben ser todo un manjar.
    Saludos

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  35. Qué buena pinta tienen los queques!! No los he probado nunca con la mermelada de mora, me los apunto!!

    bessisssss

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  36. Que lindo que varias(os)se hayan acordado de las zarzamoras y que rico es comerlas al pie de la mata y que pena Pilar que en Estados Unidos sea tan cara,imagínate acá yo saqué como 3 canastos llenos y gratis.
    Gracias Julia por tu premio lo recibo con cariño,abrazos.

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  37. Muy apetecibles con este toque de mora, me llevo uno para desayunar

    Abrazos y buena semana

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  38. Buonissime con la confetura di more!
    ciao ...a presto!

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  39. Se ve deliciosos estos dulces, y con el sabor a moras tienen que ser espectaculares. Un beso.

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  40. CHe belle le more, io ne vado matta!
    barbara

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  41. je t'en piquerai bien un pour accompagner ma tasse de thé ça a l'air délicieux bravo
    bonne soirée

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  42. Qué delicia! no los he probado nunca, te copio la receta. Besos

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  43. Que suerte tienes Rosita de tener esas moras, aquí no se encuentran y la semillas para uno sembrarla mucho menos. Se ven exquisitos los quequitos!

    Un saludo

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  44. Se ven deliciosos Rosita, lastima que no pueda tomar muchos dulces.

    Un beso

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  45. Conozco más de uno a quien le gustaría esos quequitos! Se ven exquisitos!

    Muchos besos

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  46. Què rico Rosita!!! y gracias por ese hermoso ramo de moras!!!
    cariños

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  47. Looks very delicious! I love blackberries. *hugz*

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  48. mmmmmmmmmm...che delizia!!!!!!!!!bravissima!

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  49. Devono essere ottimi questi dolci con le more!!!

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  50. Qué ricooooosss! me ha encantado la receta.
    Bss wapa.

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  51. Rosita, los kequitos se ven deliciosos. Y, además, fáciles (sobre todo de comer!). Muchas gracias por el ramo de moras. ¡Preciosa la foto!

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  52. HOLA ROSITA, ME ENCANTA ESTA ENTRADA TUYA ES ESTUPENDA COMO SIEMPRE

    BESOS

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  53. Hola Rosita!! Me encantan las moras, y estos quequitos están riquísimos con todo el relleno que tienen. Gracias por el ramito de moras, están preciosas, besitos

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  54. This post is so wonderful and the picture of those blackberries is absolutely beautiful! You are so inspiring, I wish we could pick fresh berries like that right now, but it is still too cold here. I love all that berry jam in the pancakes, delicious!!! Hugs and kisses!

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  55. Rosita ese dulce me ha encantado, pero el detalle del ramito de moras me ha conquistado!!! encantador como tu ...
    bsts. maite

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  56. You have a collection of yummy recipes...great photography...Awesome..;)
    Tasty Appetite

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  57. first time here...wow...these cupcakes look just so delicious..I'm seriously drooling over these pics.....glad to follow ur space ! do visit mine whenever u hav time :-)

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  58. ¡Pero que rica esá receta!. me encantan las moras, la jalea y TODO. Un besin

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  59. И това ми харесва много! Пълнежът предолагам идеално се допълва към тестото :)

    Хубав уикенд :)

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  60. Qué relleno más fantástico!!! aquí todavía faltan unos meses para que tengamos moras... estoy deseando recoger y hacer de todo con ellas!!!! jejejeje.
    Un saludo!!

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  61. Davvero deliziosi questi dolcetti con le more, bye buon w.e. Debora

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  62. Your cupcake looks really good with the blackberries. Would be nice if I could have some with a cup of warm tea!

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  63. Tanto la de arándanos como esta, dos recetas bien buenas.
    Las moras siempre me han gustado. Recuerdo que de pequeña llenaba los bolsillos de mi vestido de ellas. Mi madre siempre me reñia porque dejaban una mancha morada imposible de sacar.
    Un abrazo.

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  64. Looks SOOOOOO delicious! Mouthwatering!

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  65. ¡ Adoro las moras encuentro tu receta apetitosa(seductora)!
    Cual felicidad de poder recogerlos el verano a lo largo de la playa. Es de mis paso los tiempos favoritos.
    Te agradezco por tus visitas regulares que muy se me dan el gusto

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  66. ciao Rosita, grazie per esserti iscritta al mio blog! eccomi ora nel tuo... il tuo blog è davvero squisito, sotto tutti i punti di vista. I dolcini che hai proposto qui sembrano gustosi e sono un invito ad un'ottima prima colazione. Adoro le marmellate fatte in casa, purtroppo io non ho la possibilità di taccogliere more selvatiche!
    un bacio

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  67. Greetings from Southern California

    I added myself to follow your blog and I would like to invite you to check out my blog and become a follower if you want too.

    God Bless You :-)

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  68. Me encanta las moras , desafortunadamente no hay todavia fresco , solo congelados.
    Besos.

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  69. He pasado por tu blog y me he dicho , hayq eu quedarse porque tienes unas recetas magnificas, asi que aqui estoy curioseando y ademas invitandote a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos.

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  70. Hola Rosita, tu blog esta delicioso! Felicidades! Recetas deliciosas en www.facebook.com/SolucionesFud ¡tienes que probarlas!

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