lunes, 25 de julio de 2011

Mix de Ensaladas









Hoy presento un mix de ensaladas sin mucha complicación y muy sencillas ya todos sabemos que es muy sano comer ensaladas.Hoy día hemos tenido un día muy lluvioso y oscuro pero mis ensaladas son infaltable.

1..Ensalada de " Pepinos Rellenos"
Se cortan,se pelan y se rellenan con salmón,arroz,palta o aguacate u otras verduras,se acompaña con salsa de soya y salsa de palta o aguacate bien condimentada.





2.. " Ensalada de Penca" nunca la había comido es un tallo silvestre espinudo que se vende sin su corteza y cortados en pequeños trozos viene ya preparado,es verde y jugoso como el apio y se condimenta con sal,aceite,cilantro y jugo de limón a gusto,agregar tomates y salsa de ajo.









3 .." Ensalada de Guisantes" ingredientes:porotos negros cocidos,arvejas,choclos o maíz fresco condimentados a gusto y mayonesa.







4.. Ensalada muy popular " Pebre"

es con cebollín,cilantro fresco,tomates,ajo y condimentados con aceite,limón y ají a gusto( todos los ingredientes deben ser bien picados).

5.. " Ensalada de Frutas"



No sé si todos conocen el pepino dulce,es una fruta originaria de america central y del Norte de Chile,es una fruta muy refrescante también se le llama pera-melón,ésta fruta me encanta se parece mucho al melón en su sabor y textura,esta ensalada acompañada con miel es muy rica.


47 comentarios:

  1. Your salads looks perfect and delicious. Love all variations.

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  2. Las ensaladas son muy buenos y frescos, que se inspira, ya que hace mucho calor aquí! Hola, Laura

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  3. Ottimo questo mix di insalate, ideali per l'estate, ciao

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  4. Great idea stuffed cucumber.I like it very much!

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  5. Sono ottime queste insalate.. belle fresche.. smack :-)

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  6. Y están todas preciosas!!!
    Bravo!

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  7. jolines Rosita! que variedad más buena!!! besitos

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  8. Rosita que atractivas tus ensaladas para este tiempo y que bonitas las has presentado.

    Besitos y buen verano.

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  9. Que atractivas tus ensaladas para este tiempo y que bonitas presentadas.

    feliz verano y un beso

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  10. salads are definitely my meal of choice on these hot days. i like the variety here! :)

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  11. Ottime queste insalate, quello che ci vuole per stare leggeri e mangiare sano. Un bacio

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  12. Devono essere buoni i cetrioli ripieni.

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  13. Peroq ue maravilla de receta y presentación!! me encanta!
    Mil besos, Rosita.

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  14. These are lovely salads and they are perfect for these warm summer days. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  15. Ottime, fresche e bellissime da vedere!
    Quella con il cetriolo mi piace molto!
    Ciao cara, un abbraccio!

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  16. Un post lleno de fantasia....me gusta! besoss

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  17. Très sympathique:) Tes photos sont Superbes!!xxx

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  18. mmm, se ve muy rico y fresco todo....
    me encantan los pepinos, son tan jugosos!!
    BEsitos,
    EMma

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  19. Foarte apetisante salatele tale!!! Felicitari si multumesc pentru mesajele tale pe blogul meu! M-a surprins in mod foarte placut grija pe care mi-ai purtat-o! Pupici si-o seara minunata iti doresc!

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  20. que apetitosas todas esas ensaladas y esa fruta no la conozco pero debe de ser rica


    ¡¡besos¡¡

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  21. Que chulas rosita!! me gustan un montón.

    Un abrazo

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  22. Ma che bella!! Colorata!!
    Le tue ricette sono sempre molto interessanti, ho tanto da imparare!!!
    Un bacio grande!!!

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  23. Que buenas ensaladas, Rosita! Se ven exquistas, muy atractivas.

    También quería presentarte a una nueva bloguera chilena. Es nuevita en la blogósfera, pero tiene un blog super lindo e interesante.
    Espero que la visites.
    Un abrazo

    http://la-cremedelacreme.blogspot.com

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  24. Muy ricas y apetecibles estas ensaladas, además de nutritivas son muy refrescantes para el verano, aunque aquí en Asturias aún no haya llegado :-(
    UN besín.

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  25. de jolies salade bien fraiches et joliments présentées bravo
    bonne soirée

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  26. Hola Rosita, qué buenas combinaciones y cuánto color! Hay cosas que por acá no se consiguen, deben ser el penca, el pebre, pero seguro lo podré reemplazar por otra verdura parecida. Excelentes opciones para los que queremos alimentarnos sanamente. Ahora... no te da un poco de frío? Besos!

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  27. Muchas gracias por ese recibimiento Rosita!!!
    Yo también espero que sigamos en contacto y que compartamos ricas recetas ;)
    Besosss

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  28. Gracias a todos por sus lindos comentarios.

    Estela la verdura penca como dije anteriormente es un tallo silvestre lo conocía ,pero nunca lo había probado y no sé si en Argentina lo puedas encontrar,ahora el" Pebre " es el nombre de la ensalada y no un ingrediente,si lees bien.
    Miss Cupcake bienvenida al mundo blogeril,es lindo compartir recetas,abrazos
    Lola no conocías el pepino dulce ,ya sabes es muy rico, y muy dulce voy a investigar si hay en España,abrazos.

    Muchas gracias a todos por sus comentarios.

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  29. Che belle idee di presentazione per queste fresce e gustose insalate. Un bacio, buona giornata

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  30. Rosita vaya despliegue de ensaladas!!! Todas muy ricas, con el calor que hace por aquí dan ganas de alimentarse solamente con este tipo de platos. Me han gustado mucho!!!

    Besos,

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  31. Veramente dei piatti perfetti per questo caldo che fa qui a Roma questi giorni! Ciao, ti seguo da oggi! Complimenti per il tuo blog.

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  32. Beautiful! That looks incredible.

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  33. Que ricas las ensaladas!!....a mi me fascinan....y este surtido esta delicioso!!......Abrazotes, Marcela

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  34. Uuuummmmm,
    me encantan tus ensaladas.
    Te felicito.
    Un saludo.

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  35. Une variété de salades qui me plait beaucoup.
    A très bientôt

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  36. Rosita, que genial el post!!! Me encantan las ensaladas, no me aburro de ellas. Besitos que tengas una excelente semanita.

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  37. Great salads! And a wonderful way to stuff cucumber! I love it! Have a nice day!

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  38. Veramente deliziose e invitanti!!! Bravissima, un abbraccio

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  39. Bravo, moja profesorka, vrlo lepo i s mnogo ukusa. Pozdrav...

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  40. Se ven muy lindas tus ensaladas Felicitaciones

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  41. Davvero una fresca soluzione x queste serate estive

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  42. Con los calores que tenemos por aquí esta recopilación de ensaladas nos viene de perlas.
    La de los rollitos de pepino me encanta.
    Besines
    Nieves

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  43. I am continuously experimenting different way of preparing salad... This post is perfect for my collection :) Thanks for sharing!

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  44. interessanti insalate. le assaggerò.

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  45. estaba buscando como hacer la ensalada de penca y encontré tu Blog!
    muy rico todo!!! Mañana haré los pepinos rellenos :)

    saludos!!

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