miércoles, 17 de junio de 2009

Mermelada de Arándano y Moras




Esta receta la hice con arándanos recién deshidratados las mezclé con moras frescas,es una delicia.


Ingredientes

1 kilo de arándanos
1
1/2 kilo de moras
600 gramos de azúcar
jugo de 1 limón pequeño

Preparación

Remojar los arándanos por una noche con azúcar,jugo de limón y moras.
Al día siguiente estará bien disuelto el azúcar con el jugo de la fruta.
Dejar hervir a fuego bajo y revolver constantemente y cuando espese revuelves con la cuchara de madera y veas el fondo ya está listo.
Limpia los frascos que queden bien secos y rellena con la mermelada caliente y tapas de inmediato.
Esta mermelada dura varios meses.



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