Esta receta la saqué de una hoja de revista antigua que tenía mamá me imagino una revista de su época.
Ingredientes
camarones
1 huevo
pan rallado
perejil ´picado fino
aliño completo(sal,pimienta o comino,orégano,ajo molido y deshidratado
aceite para freír
salsa de ají rocoto para acompañar
Preparación
Batido:se bate el huevo ligeramente y se agregan los condimentos y el perejil.
Aparte debes tener un plato con pan rallado y cada camarón se pasa primero por el batido y luego por el pan rallado y se fríe en el aceite un sólo segundo,dejar los camarones en papel absorbente.
Preparar la salsa que más te guste y pinchar los camarones para un picoteo, preparé una salsa de ají asado es menos picante.
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