Magdalenas de Betarraga

Preparé estas ricas magdalenas que son muy sencillas baratas y fácil de hacer,la verdad que no tienen mucha ciencia y es de poco trabajo y que todos saben cocinar.
Son de betarraga (remolacha) me gustaron bastante quedaron esponjosas y de lindo color.
Como soy golosa me las serví con leche condensada,aquí dejo la receta.

Ingredientes

1 betarraga(remolacha)cocida hecha puré
2 huevos
250 gramos de harina
150 gramos de azúcar
1/4 cucharadita de levadura seca
2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de leche
miel
azúcar flor para espolvorear

Primero se baten los huevos en un bol,una vez batidos añadimos poco a poco el azúcar,seguimos mezclando e incorporamos la mantequilla,levadura,harina y dos cucharadas de betarraga molida.

Formar una mezcla muy homogénea,una vez conseguida la mezcla enmantequillamos los moldes,en cada uno echamos la cantidad necesaria de la mezcla y le agregamos encima una 1/2 cucharadita de miel; llevamos al horno por 20 minutos y dejamos enfriar.

He recibido varios premios Award agradezco enormemente a todas las maravillosas personas que me los han dado,guardaré en mi corazón y mente todos los sellos,muchas gracias a todos por sus lindos premios y cariño,el mejor regalo siempre será vuestra visita,agradezco a todos mis seguidores y visitantes por el cariño y que siempre les agraden mis recetas que elaboro con mucho amor para ustedes,abrazos.