sábado, 19 de mayo de 2012

MENU COMPLETO


Un menú muy saludable que se compone de una entrada de Salmón con Pastelera,Crema de Guisante,Sierra asada con pastelera,y como postre Leche asada y jugo de uva recién exprimido.

 Entrada:--salmón al vapor y desmenuzado sobre una pastelera de choclo o maíz condimentado con albahaca y ensalada de pepino.


Crema

Cocer arvejas o guisantes del año,procesar y condimentar agregar hojuelas de ajo chilote salteados y tomillo.


Sierra asada con pastelera

Me encanta el pescado la sierra es un pescado de carne firme y sabrosa ;asarlo con mantequilla ,vino blanco,tomillo seco,orégano y semillas de cilantro..La pastelera se preparara con choclos rallados bien condimentados más albahaca fresca solo cocinar por unos minutos.


Leche Asada

Es un postre típico muy consumido en el sur es el postre preferido de mi esposo ,él lo preparó es la única receta que sabe hacer y tiene su técnica:--En una budinera se dora el azúcar hasta que tome color café y se mantiene en el horno mientras tanto caliente los 2 litros de leche entera con azúcar y un trozo de canela,retirar la olla y aparte batir los 6 huevos y añadir de a poco la leche caliente revolver constantemente ,ésta mezcla ponerla a la budinera y cocinar hasta cuajar.


Y salud con un Jugo de uva recién exprimido.

66 comentarios:

  1. meudo los rqisimos platos y el zumo me gustó muchisimo huuuuu. de-li-cio-soooooooooooo...Besos.

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  2. Удивително меню! Всяко ястие ми харесва! Всичко е много вкусно и красиво! Комплименти, Росита! Поздрави!

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  3. Great menu...looks like you've been very busy Rosita
    XO from Sydney

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  4. Un menù leggero e pieno di sapore.
    Ti abbraccio, cara, buona Domenica!

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  5. Que menu... me encanta... no tiene desperdicio......leche asada nunca lo tome y el zumo de uva y y y ....

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  6. diz posso ir comer contigo? rsrs pois esta prefeito adorei tudo esta mesmo a meu gosto bravo espera por mim ok? rsrs bjs b.d

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  7. Menu completo e rico lindas fotografias!
    bom domingo
    beijo

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  8. Me gustan muchisimo los platos y las fotos y presentaciones son maravillosas!!!!Un beso y feliz domingo

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  9. Me gusta todo, las fotos, los ingredientes...como aun me falta el postre te cojo un poco de zumo de uva :P
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  10. Es delicioso menú.
    Me encanta el salmón, guisantes .... y el jugo de uva recién exprimido.
    Hermosa tarde de domingo! abrazos y abrazos!

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  11. Que rico...
    Un menú muy requintado...
    Me apunto... ;)
    Gracias por compartí-lo...
    Besos...

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  12. Un bel menu sano e gustoso! Ciao, buona domenica!!!

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  13. Can I be invited for dinner next time! This is such a good meal. Bravissima! Ciao e buona domenica.

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  14. Un fantastico menu!!! Bravissima come sempre!!! Un abbraccio

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  15. Fantastico o teu menu Rosita, saudável e delicioso:)
    Besitos.

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  16. Un menú ideal. Muy rico todo lo que preparaste, Rosita.
    Que ganas de probar un poquito de cada cosa :)
    Un abrazo y feliz domingo

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  17. wow rosita...pls invite me...surely a dream meal

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  18. Gracias a todos por sus comentarios.

    Están todos invitados a mi mesa,aún se come así en el sur mínimo 4 platos ,abrazos.

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  19. Un menú rico y muy completo. Conocía la leche frita pero no asada, me llevo la receta, tiene que estar deliciosa.
    Besos

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  20. Tremendo menú!!!!! y terminar con un zumo de uva es super sano ..... una delicia!!!
    Un besazo

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  21. Che menù ricco e gustosissimo, complimenti :) Un abbraccio cara buona serata

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  22. Sí que es supersano y delicioso! tengo que tomar nota, mis recetas no son tan equilibradas.... :)

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  23. Un gran menú. No sabría decir qué plato me gusta más. Besos.

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  24. Rosita, has preparado un menú delicioso y ese postre de tu marido me ha encantado. Un besazo y feliz semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. fantastico menu, es de lujo


    ¡¡besos¡¡

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  26. Menu perfeito! Temos apenas três meses após as uvas começam a alcançar. Nós não estamos muito perto- mas bonito, que pode ler um blog ótimo!
    Amigos abraço da Hungria!

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  27. Haces unas recetas buenísimas y súper apetitosas! Me encantas todas!

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  28. hi rosita.. oooooooooooooooooooooo SO YUMMY !!! i love all the desserts. thank you. bookmarked. have a nice day hugs hugs :)

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  29. Que maravilloso menú, me gusta absolutamente todo, y por supuesto no dejo pasar tu delicioso pan con huevo del post anterior. Fantástico todo!!
    Un besazo

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  30. Wonderful! The whole menu looks great! I will start with the soup :)!
    Big hugs, and have a great day,
    Cheers
    Mamatkamal

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  31. Hola Rosita guapa tu

    mi niña un menú perfecto

    mil petonets Susanna

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  32. Olá Rosita!
    Menu perfeito receitas maravilhosas!

    beijos ♥

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  33. Un menu bien gourmand. Il y a plein de bonnes choses.
    A bientôt

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  34. Un menú realmente completo. Se ven buenísimos todos los tiempos que presentaste para este menú, una delicia.

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  35. Muy rico tu menu
    Te mando muchos saludos
    besos

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  36. Un menú completísimo del todo. La pastelera me era desconocida, pero me ha parecido muy interesante la receta, y eso que no lleva casi ingredientes.

    Un beso.

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  37. ¡Qué rico menú! ¿Me haces un huequito en tu mesa? ;D

    Bss

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  38. Gracias a todos por sus comentarios.

    si hay huequito Carmen y sobre todo postre,abrazos.

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  39. Rosita!, te me habías perdido, no te tengo en reader, pensé que ya nopubicabas, este bloguer!!!. madre mía que de cosas ricas que has preparado vamos a ver si te guardo bien que no te me vuelvas a perder.
    Un beso muy grande

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  40. Hola Rosit! Que recetas ricas! A mi me gustó mucho. Felicitaciones por tu blog.

    Abrazos, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  41. Um menu completo e muito apetitoso :)
    Obrigado pela visita
    um beijinho

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  42. mmm...rico...digo lindo blog, aparte de tejer también me gusta la cocina.Gracias por visitar mi blog y por dejarme un comentario.

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  43. A wonderful meal! Everything looks delicious. I really like the dessert and starter.

    Cheers,

    Rosa

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  44. Muy buena tu sugerencia, ya el meno completo, muy acorde y ademas debe de estar muy rico.
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  45. un menu des plus appétissants, j'adore
    bonne journée

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  46. Un menú delicioso Rosita, y ese postre se ve espectacular. Aquí en España se hace una leche frita que tiene que ser algo parecida. Un beso.

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  47. Πολύ όμορφα οργανωμένο το μενού σου Ροζίτα μου, δεν ξέρω τι να πρωτοδιαλέξω! Πολλά φιλιά!

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  48. С удоволствие бих се насладила на всички ястия от това меню! Красота!
    Поздрави! Хубава вечер!

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  49. Hola Rosita. Un menú cinco tenedores. Excelente y deliciosos de principio a fin. Te aseguro que no dejaría nada sin probar y por supuesto sin terminar jj. Y el postre es el colofón a este lujo de menú.
    Saludos

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  50. Te felicito un menú sensacional.
    Saludos

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  51. Gracias a todos por sus comentarios,hasta pronto.

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  52. Que estupendo menú ROSITA ...ME HACE FALTA estos dias de tanto trajin con la huerta .la leche asada es para mi desconocida ..me la apunto y ese jugo con este calor ...lo mejor de lo mejor ..besos

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  53. Mmm!! Que de bonnes choses:) Bon jeudi à toi ma belle;)xxx

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  54. Ummm, que menú tan rico Rosita!, anota una comensal más. Un besote.

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