CUPCAKE de AVELLANA

Si hay una cosa exquisita que me encanta es la Nutela y las Avellanas,así que pensé en un rico Cupcake con un pequeño Buttercream,no soy buena en el decorado pero si quedaron muy ricos.

  Ingredientes



3 huevos,100 gramos de aceite,1/2 cucharadita de levadura fresca,300 gramos de leche,400 gramos de harina,pizca de sal,200 gramos de pasta de avellana,10 gramos de chips de chocolate y avellanas molidas para espolvorear..


Preparación

Me gustan las avellanas tostadas y las hago pasta sin ningún aditivo y dura 2 meses en el refrigerador.
Batir todos los ingredientes menos la harina,la sal,levadura y avellanas hasta conseguir una masa homogénea,luego añadimos la harina junto con la levadura y la sal,integrar bien y por último añadimos las avellanas.
Hornear a 180° por unos 15 minutos.

 Ingredientes

Para la Crema: 300 gramos de mantequilla,300 gramos de azúcar flor o impalpable y 3 cucharadas de Nutela.

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente o en trocitos si es fría,hasta conseguir una crema lisa y suave añadimos nutela y mezclamos,colocar el buttercream en una manga pastelera y decoramos los pastelitos,espolvoreamos chip de chocolate y avellanas molidas.