jueves, 18 de abril de 2013

Ensalada Mixta



 Estamos en temporada de piñones y buen tiempo de otoño para comer una rica ensalada. Les dejo una ensalada mixta muy nutritiva

Ingredientes

hojas de lechugas
habas cocidas
porotos frescos granados
piñones cocidos
ciboulette
1 choclo crudo picado fino (maíz fresco)
pimentón crudo picado
aliñar con aceite de oliva extra virgen,vinagre y sal

Cocer los piñones escurrir y sacar su cáscara ,la habas y los porotos granados se cocinan en ollas aparte, escurrir y reservar.
Lavar y cortar la lechuga y el pimentón ,el choclo crudo se corta finamente en 3 cortes.
Mezcla bien todo y agregar la vinagreta,espolvorear con ciboulette.Es rica rica.



27 comentarios:

  1. Beautiful healthy mix - for any time and meal!

    ResponderEliminar
  2. que combinación de sabores tan rica!

    ResponderEliminar
  3. guau que piñones mas grandes!!los que compro aqui en españa son pequeños y bastante caros :(
    asi que me guardo la ensalada pero mejor le pongo nueces jajaja

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claudia hay piñones más grandes el piñón araucano es de la zona sur es un fruto sagrado para el pueblo mapuche de Chile aquí el kilo vale 3 dólares,cuánto vale en españa??,abrazos.

      Eliminar
  4. Super original tu ensalada, Rosita.
    Me gustó la idea de poner el choclo crudo.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Natalia a menudo uso el choclo crudo en ensaladas pero en poca cantidad ehhh...,abrazos.

      Eliminar
  5. Αmazing ingredients in a great salad!
    kisses

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias amiga realmente una gran ensalada,abrazos.

      Eliminar
  6. Con questo caldo ci vuole proprio una bella insalata. Mi piace!

    ResponderEliminar
  7. A beautiful plate of salad, I totally love pine nuts!

    ResponderEliminar
  8. Чудесна е Росита! Поздрави!

    ResponderEliminar
  9. Lovely ingredients & a perfect looking salad :)

    ResponderEliminar
  10. ¿Sabes que mi ciudad, Valladolid es tierra de pinares y que recogemos un montón de piñones??? Me encantan para postres o en ensalada como en esta ocasión, son deliciosos.
    La ensalada es ideal ahora que parece que la primavera por fin ha llegado.

    Mil besitos y gracias por estar siempre ahí con tus lindos comentarios.

    ResponderEliminar
  11. Una ensalada deliciosa.... jo si encontrase aquí esos piñones (cosa que dudo) no me pensaba ni un minuto probar tu ensalada.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  12. Rosita,
    salada perfeita, que delícia!
    Adoro saladas!

    Beijos, bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  13. Un'insalata deliziosa e molto invitante!!! Perfetta per questo periodo!! Un abbraccio e buon fine settimana

    ResponderEliminar
  14. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

    ResponderEliminar
  15. ¡Rosita, qué ensalada más original! ¡Me encanta la propuesta!
    Besos y feliz fin de semana.

    ResponderEliminar
  16. salade aux multiples saveurs, j'adore
    bonne journée

    ResponderEliminar
  17. This is my kind of salad!Love it!Besos!

    ResponderEliminar
  18. uma salada mt colorida como eu gosto pois agora ja começa a saber bem bjs bfs

    ResponderEliminar
  19. Olá, Rosita,

    A sua salada resultou rica, sofisticada e simples ao mesmo tempo, rsrs. Gostei!

    Beijo e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  20. ricca di sapore e di elementi preziosi, questa insalata è un ottimo piatto unico! Deliziosa!!
    baci!!!!

    ResponderEliminar
  21. Rosita what an unusual salad!! Beautiful!!!

    ResponderEliminar
  22. Aquí que ya ha llegado el calor casi para quedarse seguro que nos vienen bien.
    Me gsuta.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  23. Boa tarde de sábado de Sol!!
    ♫♫♫ (¸.•❋

    Vim deixar um abraço ,desejar um belo
    final de semana, ver e gostar do seu
    post.
    Termino com uma frase que adoro.

    Eu poderia suportar, embora não sem dor, que tivessem morrido todos os meus amores, mas enlouqueceria se morressem todos os meus amigos!

    (Vinicius de Moraes)

    Abraços com carinho
    Rita!!!!
    ♫♫♫ (¸.•❋

    ResponderEliminar