sábado, 20 de abril de 2013

Queque Relleno



Un queque muy especial con quinoa que se convirtió en relleno quedó muy rica la miga y lo quise hacer más vistoso.Un resultado saludable con quinoa,miel y aceite extra virgen..

Ingredientes

2 huevos
1 taza de harina con polvos de hornear
1/2 taza de aceite extra virgen
1/2 taza de quinoa cocida y escurrida
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharada de miel líquida
frutos rojos :maqui,moras,frambuesa,arándanos
crema pastelera bien light

                                        


Preparación

Batir muy bien los huevos con el azúcar y agregar el aceite de oliva,agregar la harina de golpe y mezclar enérgicamente y sumamos la miel líquida con los polvos.
Ahora sumamos la quinoa cocida e incorporar con movimientos envolventes.
En un molde engrasado poner la mezcla y hornear  por 35 minutos,dejar enfriar.
Retirar una capa del queque cortando alrededor con un cuchillo y también retiramos una parte de migas  hasta formar un cráter y rellenamos con crema pastelera .
Adornar con frutos silvestres,dejar refrigerar para mantener la crema en su lugar (en mi caso no fue refrigerada ya era hora del té y probar la exquisita creación,lo serví con un rico jugo de frutos silvestres.







54 comentarios:

  1. Que delicia. Te quedó espectacular.
    isa

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  2. que bonito, nunca he probado la quinoa


    ¡¡besos¡¡

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  3. E' bellissima, Rosita!
    Non ho mai mangiato la quinoa, ma la voglio provare. Ciao, buona domenica!

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    1. Pruébala Any es muy saludable agrégalas a las ensaladas,cake,sopas etc te va a encantar,abrazos.

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  4. Mi querida amiga, un queque espectacular esas frutas le dan un color divino, y me imagino que su sabor es de muerte. te ha quedado precioso. Un beso enorme preciosa amiga

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  5. Buenas noches Rositas.
    ¡¡¡que rico y vistoso te ha quedado!!

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  6. Tremandamente rico, yo me apunto y pongo el café huuuuuuu!!!! rico rico.Besos guapa

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  7. Lindo e delicioso, as frutas deram um encanto especial!

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  8. Rosi tu receta de hoy me encanta pues tiene 3 ingredientes que la hacen muy sana: aceite, quinua y miel. ¡Deliciosa sni haberla probado!
    Besoss

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  9. Fantastic cake and all the beautiful colorful fruits.
    Although the truth is that I have't tried quinoa yet.

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  10. Se ve muy rica y bien sana.
    Saludos
    Olguis.

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  11. Beautiful cake and I love all the berries! Cheers

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  12. The cake looks beautiful and delicious with lots of fresh berries.
    Have a great Sunday, Rosita.

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  13. Una torta fantastica, molto buona. Brava, mi piace il tuo blog :)
    Buona giornata

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    1. Gracias Daniela bienvenida a mi cocina,abrazos.

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  14. Te ha quedado precioso!! La pinta es estupenda, acabo de conocerte y me ha gustado mucho tu blog, me quedo por aquí y de paso te invito a mi blog para que te pases cuando quieras, besos!!

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    1. Gracias por la invitación Marta y bienvenida a mi cocina,abrazos.

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  15. Perfeito! Parece uma delícia ;)
    Beijinhos
    Inês

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  16. Si que lo adornaste bien y quedó bien rico.
    Besazos.

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  17. What an interesting cake, Rosita. I haven't tried quinoa in anything sweet, just salads and sides. Lovely presentation!

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  18. Such a gorgeous cake. I love the idea of quinoa in the cake. I could eat a few pieces and not feel like I'm going off mu diet.

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  19. Muy bonito! te ha quedado perfecto, que bueno tiene que estar

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  20. I would never guess you used quinoa in this lovely cake

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  21. nunca comi mas gostei mt ele esta mt bonito e com fruta humm bjs bd

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  22. un gâteau parfait bien fruité j'adore
    bonne soirée

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  23. Ciao Rosita... passo per ringraziarti dei commenti.
    E ti faccio i miei complimenti per il tuo dolce alla frutta buonissimo.Mi prendo una fetta .
    Buona notte a presto.
    Incoronata

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  24. Very original use of quinoa which I have only ever seen used in savory dishes.

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  25. Ummh Rosita, lástima no pillar un trocito ahoramismo, que colorido, preciosa además de super deliciosa!
    Besos.

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  26. Rosita entero no me lo como, pero trocito a trocito "SI"

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  27. Se ve exquisito !!!! me encanta la decoraciòn .
    Me gusta la quinoa tanto en dulce como salado .


    La pizza , las humitas y la ensalada se ven muy sabrosas !!

    Un beso , cuìdate y feliz fin de semana .
    Nancy

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  28. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  29. За пръв път попадам на сладка рецепта с киноа! Прелестна е, Росита! Поздрави!

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  30. E' stupenda questa torta e deve essere anche molto golosa. Adoro i frutti di bosco. Un bacio, buona settimana

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  31. Que preciosidad Rosita! se ve delicioso, me encanta con el jugo de frutos silvestres...Besos

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  32. This is sheer beauty!
    Have a lovely week,dear!

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  33. Hola! Que maravilha! O uso da quinoa foi, para mim, muito original! Gostei!
    besitos!
    Paula

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  34. SE ve delicioso....mandame un par de ellos porfa!!!!!.
    Besitos.

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  35. Que delicia de queque y el relleno de 10 Rosita!!
    Besos

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  36. Oh Rosita, this is so beautiful!!
    Un beso

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  37. A beautiful cake! I bet it tastes wonderful too.

    Cheers,

    Rosa

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  38. Baking with quinoa is a wonderful idea! A beautiful and healthy cake!

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  39. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  40. Deliziosa la tua torta con farine particolari e frutti deliziosi ! Bravissima ! Un abbraccione !

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  41. Πολύ υγιεινό και γευστικό το κέικ σου Ροζίτα μου! Πολλά φιλιά!

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  42. wanderful recipe and photos !I didn-t tried yet quinoa,bat I must do ! Great hugs!

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  43. Che meraviglia questo dolce Rosita. Buonissimo!! Baci.

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  44. this is lovely, rosita--colorful, fairly simple, and delicious!

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  45. Hola, acabo de descubrir tu blog, tienes recetas que me encantan así que me hago seguidora.
    Si quieres pásate por mi blog...!!!

    Un abrazo.

    *Pilar*

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