martes, 31 de enero de 2012

COPA a la CHILENA





Mi especial copa chilena... rescatando los sabores propios como el café de trigo, rosa mosqueta y arándanos que se dan en nuestra zona,una creación golosa y exquisita.



Ingredientes


yogurt natural
mermelada o jalea de rosa mosqueta
café de trigo molido para espolvorear orgánico u otro
merengues triturados
arándanos salteados


Preparación

Saltear los arándanos con 1 cucharada de endulzante o azúcar.
Completar la copa a gusto con la mezcla de yogurt y rosa mosqueta,luego poner los arándanos salteados y encima los merengues trozados( los preparo con claras de huevo,azúcar y una cucharada de plátano molido) y espolvorear café orgánico de trigo.
Resulta una mezcla exquisita y especial.Refrigerar y servir.



En los campos chilenos se tuesta el trigo hasta quedar oscuro sin quemarlo y se sirve con agua hirviendo,también es usado molido es un café natural y saludable.




55 comentarios:

  1. Che splendida coppa!!! Davvero golosissima!! Bravissima come sempre! Un bacione cara.

    ResponderEliminar
  2. Una dipendente del caffè come me non può che farti i complimenti per questa coppa molto invitante!!

    ResponderEliminar
  3. Rosita, no sabía lo del trigo tostado, como café, me encantaría probarlo algún día. Siempre aprendo algo contigo, es estupendo. Que rica esa copa, deliciosa. Feliz semana!

    ResponderEliminar
  4. que curioso lo de jalea de rosa mosqueta, no me imagino el sabor, el aceite es buenisimo, supongo que para comerlo como alimento sera igual de bueno


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  5. Me resulta una mezcla muy novedosa, original y deliciosa.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Such a wonderful creative idea, I like this for a little 'pick me up' in the afternoon;-)

    ResponderEliminar
  7. I never tried something similar; sounds very interesting!

    ResponderEliminar
  8. What gorgeous pics you took of the food. Looks insanely delicious!

    ResponderEliminar
  9. Such a refreshing dessert,Rosita!!Very nice combination of sweet and bitter, soft and crunchy!!Have a great day,XOXO

    ResponderEliminar
  10. Прекрасно, Росита! Вкусно и красиво! Хубав ден!

    ResponderEliminar
  11. Golosissima :) Adoro il caffè ed i dolci al caffè. Il tuo dessert è una gran bella tentazione. Bacioni

    ResponderEliminar
  12. I always thought that copa is a sort of Chile Beer and it seems I was wrong! I've learned something new with your lovely post Rosa. I truly believe that Chile is a great land of diversity. Love the combo of this drink. Hugs.
    Cheers

    ResponderEliminar
  13. И аз не съм правила, но ми звучи вкусно и определено интересно!
    прегръщам те Росита:)

    ResponderEliminar
  14. Tiene que tener un sabor espectacular, luce genial.Besos.

    ResponderEliminar
  15. Изглежда много вкусно! Всички съставки са ми любими и комбинацията със сигурност ще ми хареса.
    Поздрави :)

    ResponderEliminar
  16. Espectaculaaaaaaaar y seguro que es una delicia con esa combinacion de sabores como siempre una receta y presentacion de 10 points.
    Espero que te animes hacer las galletas estoy seguro que os encantaran.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  17. Muy rico y con ingredientes muy novedosos Besos

    ResponderEliminar
  18. ROSITA ...que copa mas rica ..no conocia esta combinación se ve muy original y desde luego aromatica y sabrosa bssssMARIMI

    ResponderEliminar
  19. interesting and it must be delicious!

    ResponderEliminar
  20. Αυτό το επιδόρπιο με γιαούρτι φαίνεται πολύ γευστικό και ελαφρύ, ιδιαίτερα η προσθήκη κόκκων καφέ πρέπει να του δίνει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση!

    ResponderEliminar
  21. Una copa sana, deliciosa y curiosa!
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  22. This looks awesome..Yummy Recipe

    Aarthi
    http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  23. une coupe bien gourmande!
    bonne journée

    ResponderEliminar
  24. Cette coupe est délicieuse. J'aime beaucoup.
    A très bientôt

    ResponderEliminar
  25. qué original!tiene que estar divino!

    ResponderEliminar
  26. Una coppa ricca e deliziosa per il palato e per gli occhi...mi piace lo yogurt e la marmellata di rosa mosqueta!
    Besitos, Annalisa

    ResponderEliminar
  27. Puedo imaginar esa combinación de sabores y de seguro que este postre está delicioso.

    ¡Hasta pronto!

    ResponderEliminar
  28. Rosita, que maravilha essa sobremesa!
    Uma delicia, gostei demais!
    Bjs
    Ivani

    ResponderEliminar
  29. BELA COPA ...QUE DELICIA, JÁ A LEVAVA COMIGO.
    BJS

    ResponderEliminar
  30. Que rica copa, aqui no encontrare la mermelada de rosa mosqueta y creo que tampoco el cafe, pero haber si se me ocurre algo, es super original. Un beso

    ResponderEliminar
  31. Mui deliciosa ..


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot

    ResponderEliminar
  32. I love coffee so this dessert is perfect for me!Besos!

    ResponderEliminar
  33. Io voglio la coppa cilena!!!!!!!!!!!! Che buonaaaaaaaaa!!!!
    Un bacio grande!!!!!!
    Qui nevica tantissimo e proprio non vuole smettere!!!!!

    ResponderEliminar
  34. ¡Vaya copa rica! Como siempre, genial...

    Abrazos

    ResponderEliminar
  35. Me encanta esa copa y tambien la copa de cristal, en Buenos Aires me servían en ellas el café pero no puede encontrarlas para comprarlas, que bonitas! Besos

    ResponderEliminar
  36. Hola Rosita!
    Un postre hermoso, rico y sabroso!
    Besos .. ♥

    ResponderEliminar
  37. Complimenti per questa coppa deliziosa e per le fotografie.Un caro abbraccio dall'italia

    ResponderEliminar
  38. Dear Rosita, This Chilean drink looks refreshing and delicious. It is also sounds healthy. Blessings my friend, Catherine xo

    ResponderEliminar
  39. What a lovely, delicious looking dessert! Thanks for sharing!

    ResponderEliminar
  40. Uhhhh, ahora si te pasaste! Café de trigo y mosqueta. Puro sur. Y tengo café de trigo! no siendo dulcera, igual me tentó probarlo.

    ResponderEliminar
  41. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

    ResponderEliminar
  42. Qué bonito postre! aquí la rosa mosqueta sólo la he visto formando parte de alguna mezcla de infusiones, pero no en mermelada!
    Besos!

    ResponderEliminar
  43. Много вкусно изглежда. Прекрасни снимки.С удоволствие бих опитала .

    ResponderEliminar
  44. This is beautiful! I'm not even a fan of coffee and I want to taste it.

    ResponderEliminar
  45. Ooh, Rosita, que rica copa! Me gusta mucho yogurt con mermelada! Tiene que estar divino :) Abrazos :)

    ResponderEliminar
  46. Oh wow Rosita, this looks amazing! I love coffee treats and this one has such delightful flavors :)

    ResponderEliminar