domingo, 24 de febrero de 2013

Ensalada de Pollo

      

Una ensalada de pollo rápida y sencilla una receta de aprovechamiento con una pechuga para ambas recetas.Se terminan las vacaciones son mis últimos días en la playa.Este tipo de ensaladas son ideales para tomar como plato único con ingredientes de la temporada agregué lo que tenía  en casa,la acompañamos con aderezos mostaza o mayonesa son las que van mejor se pueden hacer tostadas  con brotes de cilantro es exquisito.   

Ingredientes


    1/2 pechuga de pollo cocida con sal

     lechuga escarola picada en el fondo
  tomates pelados y cortados en gajos
     palta o aguacate cortados en cubitos
  condimento al gusto con aceite de oliva
    aderezos a gusto 
  brotes de cilantro

Pastel rápido de Pollo  
     Ingredientes
    1/2 pechuga cocida y desmenuzada
   250 gramos de nata o crema de leche
   1 taza de leche 
     2 cucharadas de vino blanco
     2 cebollín la parte blanca
     pimienta ,sal,1 diente de ajo y orégano
     queso parmesano rallado
 panko o pan rallado
 aceite oliva.
   Calentar el aceite y  freír el cebollín junto a los  condimentos,agregar el pollo desmenuzado,revolver y mezclar con dos cucharadas de vino,la crema y la leche.Poner la mezcla a un molde redondo pequeño y espolvorear queso rallado más el panko,hornear hasta que se derrita el queso.



27 comentarios:

  1. ciao Rosita!! Dev'essere ottima questa insalata!!

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  2. Due proposte con il pollo davvero invitanti :) Un bacio, buona settimana

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  3. Me gusta realmente el pollo, amiga mia! Que bondad! Tus cocina esa siempre maravillosa y saludable!!! Un beso grande con mucho.. mucho afecto, estrella del corazon! :D

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  4. Una sencilla ensalada que me encanta.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  5. Que ensalada tan deliciosa! Además para el tiempo caluroso viene genial sencilla y sana!

    Besos y buena semana!

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  6. Yo no como nada de plumas, pero mi familia y estas dos recetas son realmente deliciosos. Me encanta el aguacate y comía la ensalada sin pollo. La segunda, con el queso, sería un éxito real con la parte macho de la familia.

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  7. Looks divine!!
    Have a nice week
    Un beso

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  8. Muy rica ensalada y el pastel tengo que hacerlo.

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  9. Que ensaladita más rica Rosita!!:)

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  10. Both your chicken salad and pie looks delicious!
    I love pies!

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  11. Both the pie and salad look really tasty.

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  12. Tutto perfetto e molto gustoso!!!! Complimenti, un abbraccio

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  13. buonissima!!! fresca e deliziosa!!!! Con la senape poi!!! un bacione marina

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  14. super gosto mt de saladas e esta esta com cores mt bonitas gostei mt bjs

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  15. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  16. Es delicioso en ensaladas
    Simple y delicioso pastel.
    Me encanta. Querida Rosita abrazos y abrazos.

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  17. Que rica y que bien presentada. Una ensalada de 10.

    Besos.

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  18. Your Salad Rosita looks healthy and colourful; Abrazos!

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  19. ta salade est superbe vous avez dû vous régaler
    bonne journée

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  20. Η σαλάτα σου Ροζίτα μου είναι τέλεια, ειδικά σε λίγο που θα αρχίσει να ζεσταίνει ο καιρός εδώ! Πολλά φιλιά!

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  21. me gustan estas ensaladas yo las suelo hacer mucho en verano


    ¡¡besos¡¡

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  22. i love the huge hunks of avocado in there--such a nutritious and delicious dish!

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  23. Gosh, I am actually drooling on that pie!
    Kristy

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  24. A mi esa ensalada me encanta en todas las estaciones del año jejeje

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