CHILE

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martes, 26 de febrero de 2013

Tronco de Chocolate con galletas





Les doy una receta de vacaciones con preparación rápida y exquisita de tronco de chocolate,especial para un picoteo de tarde;lo tradicional es prepararlo con bizcocho a modo de brazo de gitano pero hoy lo he elaborado en otra versión más rápida y simple con galletas.




Ingredientes

300 gramos cobertura de chocolate(de buena calidad)
100 gramos de mantequilla
1 yema de huevo
1 paquete de galletas maría trituradas
1 cucharadita de cacao dulce en polvo
2 cucharadas de ron
10 almendras molidas
1 cucharada de nueces trituradas
pizca de sal
1 cucharada de manjar casero


 Primero a fuego lento y a baño maría derrita la mantequilla y el chocolate retire y añada la yema  mezcle muy bien agitando por 1 minuto.
Moler  4 a 5 galletas y las demás  trituradas junte los  ingredientes ron,almendras,nueces,chocolate en polvo,pizca de sal y el manjar  y revuelva para combinar muy bien,puede agregar una cucharada de leche si fuera necesario.
Use papel film y enrolle la masa hasta dar forma de un tronco y envuelva en una segunda capa de papel de aluminio y deje reposar en el refrigerador  por una hora.
Desenvuelva el tronco con cuidado y unte varias capas hasta terminar el chocolate derretido,refrigere por 15 minutos o más y corte en rebanadas.




50 comentarios:

  1. Que pasada de fotos Rosita un tronco de 10 sin duda!Un beso

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  2. Hummm... Sa lair delicieux!
    Bisous

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  3. Que maravilla unica!! Amiga mia, es un tronco delicioso.. me gustaria comerlo contigo!! <3 <3 Un abrazo de arco iris todo para ti!!! <3 <3

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  4. Me viene de perlas! En Semana Santa seguro que lo preparo porque tiene pinta de que tiene que estar muy rico.

    Besos y buena semana!

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  5. Que bueno, tiene una pinta deliciosa.
    Besos

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  6. ay Rosita que buenoooooooooooo, me encanta tu versión con galletas, la foto está guay con el otro tronco :) un besazo

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  7. Um tronco deliciosa. Gostei muito.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  8. Boa noite! Que delicia! faz lembrar a nossa receita de salame! Adoro!
    Bjs

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  9. huyssss....esta noche sueño con este tronco...hmmm...lo tendré que hacer...me encantan todos sus ingredientes.
    Un abrazo

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  10. Me encanta esta receta y nunca me animé a hacerla. Te quedó hermoso. Besos,

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  11. Hmmm...such terrific piece of work. I would love to have some too. Hope you're having a wonderful day.
    Kristy

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  12. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  13. Biscoito de Chocolate Tronco que receita divina adorei beijos Luci

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  14. Ça semble vraiment très bon cette gourmandise.

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  15. Oye, Rosita, que rico y que rápido.
    Yo llevo tiempo pensando en hacer el otro tronco, con el brazo gitano y nunca me decido. Creo que este le va a ganar, porque con lo vaga que soy para los postres ;-) me viene de maravillas.
    Deja ver las otras cositas que has puesto, que hace días no pasaba por acá.
    Un beso grande,
    Vero

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  16. Aww Rosita, you reminded me of my childhood.. this used to be one of my most favourite desserts..Your recipe is really good and so are the pictures! XOXOXO

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  17. El pastel es maravilloso, pero su presentación es realmente especial.

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  18. E' troppo buono!!!! ed il tuo anche più goloso di come lo faccio io! baci cara :-)

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  19. Mmm pero que bueno y encima de chocolate, a mi me gustan mucho este tipo de dulces :), un beso Rosita

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  20. Me encanta la puesta en escena, quedó fantástica y qué decir de este dulce...me lo comía sin parar.

    Mil besitos

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  21. Rosita,
    as fotos estão perfeitas e a receita maravilhosa, parabéns!
    Beijos

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  22. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  23. Pero si parece un tronco de verdad....madre mía que cosa más bonita y encima seguro que esta delicioso.
    Besitos

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  24. esto es una tentación para los golosos como yo, parece un tronco de verdad, bsts

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  25. Rosita ,cielo un brazo espectacular te ha quedado con una presentacion impecable, me ha gustado muchisimo, ademas tiene todo el aspecto de ser una delicia para el paladar. Un abrazo muy grande preciosa

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  26. hum mas que maravilha é parecido com o salame gostei mt bravo bjs

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  27. Bello il dolce ma anche la presentazione. Complimenti!!!!!

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  28. Preciosas fotos, un tronco sobre un tronco y un aspecto muy rico.
    Un beso

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  29. Rosita en Argentina tenemos una receta similar a la que llamamos salame dulce, ya que se parecen mucho las tajadas a las del salame.
    Beso desde mi blog de NUTRICIÓN

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  30. Обичам "сладък колбас", а този си го декорирала много оригинално. Снимките са много красиви. Поздрави!

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  31. Golosissimo il tuo troncehtto al cioccolato. Una fetta tira l'altra. Un bacio, buona giornata

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  32. Hermoso y original idea!!!
    Besitos

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  33. Ciao Rosita, un dolce bellissimo e molto goloso. Baci!

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  34. Wow love it!
    I made something similar too.
    Un beso

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  35. Hola Rosita!!! Esta receta a los niños les encanta, bueno y a los que nos somos tan niños, bsssss.

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  36. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  37. Esta versión me parece lo mejor, rápida y bien rica.
    Besazos.

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  38. como apetece un trocito de esos



    ¡¡besos¡¡

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  39. Olá, querida, Rosita,

    O seu blog é sempre uma tentação, pois é cheio de delícias, rsrs. Este tronco é conhecido por cá por 'salaminho de chocolate', e o seu ficou maravilhoso!

    Beijo

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  40. wow! Che goloso!!! Buono il dolce e molto bello il tuo blog!

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  41. Este tronco, debe estar realmente delicioso ROSITA!!!
    Disfruta de lo que queda de sábado y domingo guapa :)
    Conxita

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  42. ¡Delicioso postre!, me fascina. Besos,

    www.cocinaamiga.com

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  43. Wowwww !!!! Soooo Cute Looking and Really tempting me to eat .. :)

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    Respuestas
    1. Gracias Santhaa bienvenida a mi cocina,abrazos.

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  44. Rosita this looks fantastic. Great recipe and great picture. Thanks for the sweet comments on my blog.

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