CHILE

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jueves, 14 de marzo de 2013

Tartaletas de frutos silvestres


Tartaletas sin harina

 Ingredientes

2 huevos
230 gramos de queso filadelphia o mascarpone
1 cucharadita de anís
1 cucharada de azúcar flor o impalpable
frutos:moras frescas.arándanos,frambuesas y maqui(frutos silvestres de Chile)




 Mezcle muy bien los ingredientes en una juguera hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Enmantequille los moldes y ponga  los frutos y  vierta de inmediato la mezcla sobre la fruta,hornear por 3 minutos o hasta cuajar.



  Tartaleta de Arándano y frambuesa


Masa:
1 huevo
1 taza de harina integral
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar rubia

Juntar los ingredientes y formar la masa,ponerlas a las tartaletas o moldes  y hornear por 10 minutos,dejar enfriar y rellenar con la fruta salteada en 1 cucharada de azúcar y mantequilla.

Relleno:arándano, frambuesa y mantequilla






40 comentarios:

  1. Rosita las dos formas me encantaron. Muy ricas.
    Besos

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  2. No conozco los maqui pero ahora mismo veo en imágenes google que es un buen acierto para ello, he visto se pareen a los arándanos pero en un árbol cuyas hojas parecen largas.

    En fin que las tartaletas seguro que estaban de maravilla y a mi me han gustado mucho

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    Respuestas
    1. El maqui crece en un árbol y sus hojas son alargadas y dentadas el arándano es un arbusto pequeño algo parecido en su color pero el maqui es más dulce,que bueno te haya gustado,abrazos.

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  3. Oh me encantan las frutas silvestres! Amiga mia que maravilla!! :D Eres unica y especial.. gracias, y un beso para un dia luminoso!! Con afecto!

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  4. Oh these are so cute.
    Have a lovely Friday

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  5. Adorei estes tarteletes, provaria agora um... ou dois!
    Besitos

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  6. As tarteletes sem farinha ficaram lindas! Vou guardar a receita para quando for verão cá e houver amoras silvestres pelos campos.

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  7. Che buone, ne mangerei volentieri una!

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  8. Devono essere deliziosi!! io poi amo i frutti di bosco! baci e buon w.e. :-)

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  9. Que bonitas que ficam...as primeiras hei de fazer para experimentar umas formas novas que comprei!!!
    Besitos
    Rita

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  10. Que ricas Rosita!! sobre todo las de frutas silvestres con mascarpone...tienen que estar deliciosas. Besos

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  11. Me gustan mucho esas tartaletas sin harina, la combinación de fruta y queso es perfecta!

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  12. Las tartaletas me encantan y los frutos silvestres me parecen increibles, asique la combinación de los dos tiene que ser irresistible.
    Besitos.

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  13. Holla Rosita:)

    Que delícia de tarteletes! E ficaram lindas. Uma autêntica tentação:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

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  14. que delicia! te han quedado geniales! Buenisimas. buen fin de semana. bss

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  15. Se ven tan encantador, delicioso y acogedor. Voy a mantener esto durante el verano.

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  16. Rosita que tartaletas más ricas y encima no llevan harina...Una SUPER 10..BS

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  17. Истинска наслада за сетивата :)
    Обожавам горски плодове!
    Поздрави!

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  18. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  19. Qué buenas con las frutas rojas, no hay nada que me guste más. Ahora que es temporada de fresas estoy comprando para congelar, jeje. Todavía tengo pendiente hacer tus suspiros sureños, a ver cuando me pongo! Saludos

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    1. Gracias Michi hazlo te resultarán bien y luego me cuentas.

      También aprovecho de dar las gracias a todos los que ya han preparado mis recetas y otros que las están haciendo y me escriben periódicamente como les ha resultado,abrazos.

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  20. Uy que rico, no se por cual decidirme, quizá por las dos.bs

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  21. elas sao mt mt bonitas e com frutos hum bjs bfs

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  22. elles sont superbes et alléchantes bravo
    bonne soirée

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  23. Deliciosas las tartaletas. Un besote y buen fin de semana.

    www.cocinaamiga.com

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  24. I love berries in any way...Your tarts look mouthwatering good!

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  25. avec les fruits rouges c'est succulent, j'adore
    bonne journée

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  26. Gracias a todos han sido muy amables,abrazos.

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  27. ideales para acompañar un café


    ¡¡ besos¡¡

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  28. Your tartlets look absolutely delicious,Rosita!I just love all kinds of berries! Have a great weekend, XOXO

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  29. Che belle, sembrano molto buone e golose!
    Piacere scoprire la tua cucina d'oltre oceano!
    baci bea

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  30. Maravillosas estas tartaletas. Me encanta como te quedaron.
    Un abrazo y feliz domingo.

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  31. Rosita, siempre da gusto entrar en tu blog, nos prepara unas "cositas" deliciosas.
    Feliz semana

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  32. Interesante receta, buenas fotos, muy apetitosas, me gusta tu blog tiene muchas variantes y es de gran calidad.. Te invito a visitar mi blog de Valencia, con recetas tradicionales de la Comunidad Valenciana.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "la receta de los buñuelos de calabaza " y la semana que viene “La mona de Pascua de Valencia” ¿te lo vas a perder?


    Además, si te gusta la gastronomía valenciana, puedes colocar en tu blog el código HTML que verás en mi página y tendrás acceso directo a mi blog, verás que bonito.


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    1. Gracias por la invitación me gusta la comunidad valenciana iré a tu página,abrazos.

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