jueves, 6 de junio de 2013

Galletas de miel y coco






Para aprovechar esta rica miel en estado totalmente natural hice pequeñas galletas rústicas e integrales pensadas en el momento,galletitas a la minuta.
Miren el trozo panal es lo que hacen nuestras inteligentes y maravillosas abejas,me trae muchos recuerdos de papá cosechaba miel  y nos hacía masticar un trozo de cera con miel  nos decía que era muy sano y mejoraba las alergias,además tiene muchas propiedades terapeúticas y muuuuuuuchas vitaminas.

Ingredientes

1 taza de harina integral
1 taza de harina de coco
3 cucharadas de leche entera en polvo
2 cucharadas de aceite oliva
30 gramos de mantequilla
3 cucharadas de miel líquida



En un bol ponemos ambas harinas hacemos un volcán y agregamos el aceite de oliva,mantequilla y dos cucharadas de miel.
De a cucharadas añadimos la leche disuelta en 1/2 taza de agua fría(solo ponemos lo necesario) mezclamos muy bien (la masa queda rústica y blanda).
Sacamos pequeños trozos de masa formamos bolitas y aplanamos suavemente y hacemos una hendidura al centro y pincelamos con aceite de oliva.
Hornear a 160° por 10 minutos o hasta dorar  sacar del horno de inmediato,dejar enfriar y rellenar con el resto de miel natural. 








            

27 comentarios:

  1. amiga coco e mel eu adoro os teus bolinhos eles estao um maximo 5* ja te comia um pois nao resisto a coco adoro bjs bs

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  2. Que delícia de receita Rosita, mel, coco e farinha integral, só podia render essa linda receita, bjs e boa noite, ;).

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  3. Devono essere buonissimi.
    Un bacio :)

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  4. Rosita,
    mezcla perfecta de ingredientes, hermosas galletas, coco es todo bueno!

    Besos

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  5. El coco me gusta mucho y con miel que dulces, ricas y sanas.

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  6. Maravilhosas! Coco e mel devem combinar na perfeição!
    Besitos!

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  7. No me digas que tienes un papal, que buenas tienen que estar estas galletas, besos
    Sofía

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    1. Sofia es miel que se cosecha en otoño antes que dejen las abejas toda actividad,es panal de Chillán una gran ciudad de Chile ahí obtuve este trozo y varios litros de miel,mi padre sí lo tenía hace mucho,abrazos.

      Gracias a todos,abrazos.

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  8. Olá Rosita!
    Ficaram lindas as tuas bolachinhas e devem ser muito saborosas.
    Beijinhos

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  9. Una receta fantástica, la combinación de sabores es ideal.
    Me encanta.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  10. Como me gusta la miel y encima asi natural..Unas galletas de los más deliciosas Rosita!!Besos

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  11. Complimenti per i biscotti bellissimi e invitanti, una vera delizia!!! Un abbraccio e felice serata

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  12. Tienen Buena pinta estas galletas. Me gustaria probarlas. Muchas gracias.

    Saludos desde Londres.

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  13. Que ricas Rosita! me encantan las galletas y estas tienen una pinta deliciosa y además sanísimas...Abrazos

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  14. Dal produttore al consumatore....Il meraviglioso miele che ci danno le api! Dolcetti buonissimi, da copiare.Ciao Rosita, buon w.e.

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  15. Rositaaaaaaa mandame unas pocas


    ¡¡besos¡

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  16. Rosita, que ricas y que ricas, realmente da gusto ver como las has elaborado.
    Se que estos días no te he visitado mucho, pero es que no paro en el trabajo y me da mucha rabia no entrar en los blogs que sigo y me gustan, así que perdóname y haré hasta milagros para conseguir mas tiempo y entrar a leerte.
    Un besote

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  17. Very tasty and healthy look biscuits. How beautiful it is to have bees that give your own honey!
    Kisses

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  18. Menudo trozo de panal Rosita, qué belleza y qué suerte. Deliciosas galletas. Un besote y buen fin de semana.

    www.cocinaamiga.com

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  19. Lovely cookies! And I love to nibble on the honeycomb!

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  20. what a delightful flavor combination! the texture of your cookies looks great, too--nicely done. :)

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