sábado, 13 de julio de 2013

Mini Scones de Pimentón



 Un tentempié de las cinco de la tarde unos  ricos panecillos mini Scones en versión salado con pimentón, le dan un toque muy especial y colorido acompañado con un rico té caliente.

Ingredientes

12 scones mini

1 y 1/2  taza de harina con polvos de hornear
pizca de polvos de hornear
pizca de páprika
1/2 cucharadita  de sal
80 gramos de mantequilla fría
leche fría
1 y 1/2 cucharada de pimentón rojo picado
1 yema de huevo



 Preparación

Precalentar el horno a 200°
Mezclar en una fuente la harina tamizada la sal,páprika y pizca de polvos.
Añadir la mantequilla muy fría en pequeñas pelotas a los ingredientes secos hasta que se formen grumos con la ayuda de un cuchillo,luego agregue  la yema y de a poco la leche fría necesaria solo junte sin amasar.
Estire o aplane la masa solo con los dedos sobre una superficie enharinada.
Con un cortapasta mini  enharinado cortamos los scones.
Coloque sobre una lata  de horno enmantequillada.
Cocer por 10 minutos y servir tibio con un rico té.









48 comentarios:

  1. Hola Rosita!!!
    Hace poco volvi despues de estar 2 meses fuera de la red, estoy tratando de visitor a todos.....la lista es laaaaaargaaaa.....jaja....!!!
    estos scone`s son una delicia y tambien los pancitos de queso permassano, gracaias por las recetas, me las llevo y las probaremos!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  2. Oh mi dulce amiga.. me encantan estos scones de pimienton! <3 Espero volver pronto a la PC, ya que es un momento muy difícil para la familia, el hogar y la salud. Pero siempre estás en mi corazón, estrella. Enhorabuena como siempre por tus maravillosas recetas! Con afecto <3

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  3. superbe bon avec l'ajout du paprika bravo
    bonne soirée

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  4. Looks perfect.. Please pass me some to munch on !

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  5. Qué original! té con pastas saladas, me encanta. Me llevo una,jeje. Un besico guapa y buen finde!.

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  6. Deliciosa receta y muy original, perfecta como tu dices para el té de las cinco, besos y feliz domingo
    Sofía

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  7. Que ricas!!
    Me encantan, esta la tengo que hacer pronto
    Un beso

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  8. un'ottima merenda! buoni con tutto!
    abbracci, Laura

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  9. Hi Rosita, the scones sound and look very appetizing!!! Beautiful presentation!!! Have a great weekend, XO

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  10. Hola Rosita! Que receta más apetecible! A que te refieres con polvos de hornear...? Es una especie de levadura??
    Bss

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    Respuestas
    1. Marga se trata de un emulsionante químico, compuesto por un bicarbonato sódico una sal que actúa como elemento alcalino y otros componentes cuya acción es reaccionar durante la cocción en el horno que hace que queden esponjoso,ustedes le llaman royal,abrazos.

      Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  11. Que curiosos scones Rosita! Salados se ven bien ricos, los tendré que probar.

    Besos

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  12. me ha encantado esta receta, sin duda la tengo que probar!! un beso

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  13. ROSITA tus miniaturas deben ser una delícia!!!
    QUE SABOR!!! puedo imaginarlo
    UN ABRAZO QUERIDA :)))

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  14. Buonissime..le copio subito.
    I miei figli vanno matti per le focaccine..le tue sono deliziose.
    Un caro abbraccio.
    incoronata

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  15. assim nao conhecia mas parece ser mt bom gostei mt bjs bd

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  16. Me gusta muchísimo Rosita, además son casi las 5 aquí, me vendrían genial ahora para el café.
    Besazos.

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  17. Que rico.
    Mira que disfrutos esos tentempiés tuyos.
    Me encantaría sentarme a tu lado a disfrutarlos juntas.
    Besos y feliz domingo,
    Vero

    ahora en lacocinadevero.com

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  18. Qué buena pinta y con pimentón no los había visto antes.

    besos

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  19. Que scones mas ricos. Rosita, en España se le llama pimentón a la paprika, es decir, pimiento rojo molido y pimiento a la verdura fresca, dicho esto , estoy escribiendo frente a la foto de mote con huesillos y creo me va a dar una lipotimia ja,ja,ja.... con el calor que hace. Mi reino por un vaso ó dos , Besitos

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  20. que originales y sin duda buenisimos.

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  21. Des scones bien originaux et qui doivent être délicieux.
    J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  22. Un picoteo excelente valido para cualquier hora.
    Un beso

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  23. Muy britanico !!!! scones con té, tipico y tópico ...
    Besitos

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  24. Molto originali, degli scones salati con il tè, splendido :)
    Ti abbraccio!

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  25. Прекрасни снимки, Росита!!! Много красиви и вкусни scones! Поздрави от България!

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  26. Perfect little snacks to serve with a glass of wine, Rosita!

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  27. Rosita esto tiene que ser una perdición, empezar y no parar, han de estar bien ricos.

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  28. DELICIA de receita... Huuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  29. these are the perfect size, rosita! i love the addition of peppers to spice things up. :)

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  30. Una volta li feci in versione dolce....ti copio la ricetta. Brava Rosita,un abbraccio a te.

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  31. Lovely! Those mini scones must taste just wonderful.

    Cheers,

    Rosa

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  32. Deliziosi e stuzzicanti questi biscotti salati.
    Brava Rosita!

    Un abrazo!

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  33. Πολύ νόστιμα αλμυρά scones Ροζίτα! Οι πιπεριές κάνουν τη διαφορά! Πολλά φιλιά!

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  34. Paprika in scones, I like it! Looks very good! Perfect for tea-time snacking!

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  35. que bueno!
    una buena y original receta

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  36. Gracias a todos por sus lindos comentarios,abrazos.

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  37. Deliziosi e molto invitanti!!!! Complimenti!!!! Un abbraccio

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  38. Wish I can have these for breakfast. Btw, just taken my breakfast...coffee with few cookies. >o<
    Kristy

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  39. I love scones, and these look tasty. Have a great day, hugs!

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  40. Great looking scones, I love that they have paprika!

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