Compota de frutillas con toque de hinojo

 Ya es la temporada de frutillas o fresas y les  preparè una rica compota de frutillas rojo pasiòn que hacìa mi madre para mi padre con un toque de hinojo super fàcil.

Ingredientes

300 gramos de frutillas o fresas frescas
100 gramos de azùcar flor o impalpable
1 cucharadita de jugo de limòn
100 gramos de aràndanos rojos secos
1 cucharadita de semillas de hinojo


Cocinar en una olla las frutillas, azùcar y jugo de limòn a fuego suave.
Colocar en una gasa las semillas de hinojo y atar con un hilo y agregar a  la olla con las frutillas y los aràndanos,cocinar a fuego mìnimo por 20 minutos,luego retirar del fuego sacar la gasa y refrigerar.
Servir la rica compota.
Nota: esta compota es rica para rellenar panqueques