Corazòn de Queso y Jamòn_ Dìa del Amor

Algo divertido y rico para el amor

 Ingredientes

3/4 de taza de harina de reposterìa
1/2 cucharada de mantequilla
1 cucharada de leche
mezcla para el tinte 6 gotas de colorante natural rojo,1 cucharada de aceite y 1 cucharada de harina

Relleno:1 làmina gruesa de queso parmesano cremoso y 1 làmina de jamòn de pavo ambos cortados finamente

Preparaciòn

En un bol colocar la harina cernida y la mantequilla con una cuchara de madera revolver hasta arenar y agregar la leche.Preparar la mezcla para el tinte y agregar a la mezcla anterior juntar y amasar hasta que la masa quede bien teñida de rojo.
Marcar un corazòn grande con dos capas y rellenar con queso y jamòn picado,presionar los bordes con un tenedor y cepillar con clara de huevo y espolvorear sal de mar.
Marcar corazones pequeños y con el resto de masa hacer los bordes redondeados y rellenar con un poco de queso y jamòn.

Precalentar el horno  A 180º
Hornear por 5 minutos,la masa es suave y blanda.
Servir de inmediato




Postre para dos Red Velvet

Ingredientes

30 gramos de harina de reposterìa
1 cucharada de cacao en polvo
1 huevo
1 cucharada de azùcar
1 cucharada de leche lìquida
3 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de colorante rojo
1 /2 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de vinagre de manzana
1/2 cucharadita de bicarbonato

Preparaciòn

Precalentar el horno A 180º
Mezclar el cacao con la harina agregar el huevo y el aceite bata todo con la màquina elèctrica,agregue el colorante,la leche y vainilla y siga batiendo,agregue la sal,bicarbonato y el vinagre unir bien nuevamente y enmantequille los dos posillos redondos y vierta la mitad de la mezcla a cada uno.

Hornèe por 5 minutos para que quede hùmedo ,si desea el postre màs hùmedo solo 3 minutos.

Lo puede servir con crema de queso o helado