Pan crujiente de Arándano

 Una rápida y rica receta del  momento que los sacará de apuros  un pan crujiente para cuando hay comensales recién llegados y con ingredientes a la mano.

 Ingredientes

180 gramos de harina común
1 cucharada levadura seca disuelta en 1 cucharada de agua y pizca de azúcar
1 cucharada colmada de mantequilla
1/4 de taza de salsa de arándanos
sal a gusto
adornos de  moros o moras

Preparación

Precaliente el horno a 180° C.

Disuelva la levadura en agua y pizca de azúcar mientras tanto  mezcle en un bol la harina con la mantequilla y agregue la levadura y revuelva muy bien. Dividir la masa en cuatro trozos,tome dos trozos y la mezcla con salsa de arándanos hasta que ésta quede teñida y la divide en dos. Alargar la masa  de 20 cm. y para la última del tamaño del pan .

Enrolle la masa como una serpiente intercalando los colores  de arándanos  y los otros los pinta con "color"(páprika y aceite de oliva), adorne con moros o moras.

Hornear el pan en papel aluminio por 10 minutos y dorar por 3 minutos. Este pan se hace individual o familiar aumentando las cantidades de ingredientes,espero les guste mi creación.