sábado, 30 de marzo de 2013

Barras de Cereales



Les preparé otro picoteo una ricas barras crujientes de cereales y para los más golosos con chocolate.
Ingredientes


2 tazas de harina de coco
1 taza de caramelo de uvas
2 tazas de avena quaker instantáneo
1 taza de almendras caramelizadas con miel y sal trituradas
3 cucharadas de pipocas (quinoa inflada)
almendras caramelizadas para adornar
2 cucharadas de mantequilla derretida
aceite para pincelar
(12 barras)




Varios seguidores me preguntaban como  había hecho el streusel en mi receta kuchen de moras.
Aquí va la foto y como se hace: Se mezcla muy bien la harina de coco con el caramelo de uvas y se deja secar por dos horas a temperatura ambiente ( si queremos guardar para otras recetas formamos un pan como está en la foto). 



Preparación

Para las barras mezclamos el streusel ya preparado y adicionamos el quaker ,las almendras y pipocas y al final la mantequilla derretida seguimos mezclando muy bien  hasta formar una pasta húmeda.
Estas barras las hice con las manos una por una dándole forma de rectángulo.
Se adorna con almendras y se pincela con aceite,se caliente el horno por 15 minutos y se apaga y con ese calor secamos las barras.
Y para los más golosos derretimos chocolate de cobertura de buena calidad que ya viene preparado y  bañamos nuestras barras.








24 comentarios:

  1. Rosita, I like the sweet ending...I mean the one with chocolate coating. haha.... Sounds amazingly delish. Slurppp....
    Happy Belated Easter Day & happy weekend.
    Blessings, Kristy

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  2. Gracias Kristy y Angie buen domingo,abrazos.

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  3. Que pinta tienen, están riquísimas seguramente..jeje

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  4. che buone queste barrette Rosita!! Buona Pasqua!

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  5. Cara Rosita buoni e dietetici le tue barras. Buona Pasqua! ciao silvana

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  6. Sağlıklı bir şey olmuş bu, ellerine sağlık...

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  7. Rosita, que ocurrencias tan originales tienes! me encantan estas barritas.
    Besos

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  8. This is a delightful snack, looks so good with the chocolate coating! Lovely!

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  9. Adoro le barrette di cereali. Golosissima la versione ricoperta di cioccolato. Un bacio, buona domenica di Pasqua

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  10. They look wonderful your cereal bars Rosita. Great and healthy ingredients and of course the chocolate in the end makes the perfect bar. Κisses

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  11. Deben ser delicioso. Enviarme un poco, por favor :))

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  12. Mmmmmmmmmmm, que buenas, y con chocolate.... que tentación. Buenisimas. bss

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  13. Que delicia! te quedaron perfectas!
    esta es una idea muy buena para desayunar o para picar durante el día algo rapido y saludable!

    isa

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  14. Que barritas mas buenas y las cubiertas con chocolate..hummmmmmmm
    Besos

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  15. que combinacion mas rica almendras y chocolate, porque para mi esta claro que con chocolate je,je.....


    ¡¡besos¡¡

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  16. Qué bien te han quedado estas barritas y súper sanas.

    besos

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  17. ficrao toa bonitas mas essa de chocolate humm ja comia uma bjs e feliz semana

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  18. Muito gulosas estas barrinhas!
    Besitos!
    Paula

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  19. Gracias a todos por sus comentarios y muchas visitas,abrazos

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  20. Rosita,
    que barrinhas ricas, lindas e tentadoras.....hummmmm!

    Ótima semana!
    bjs

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