miércoles, 3 de abril de 2013

Quequitos de Moras



 La ventaja de poder tener una mata de moras en mi jardín  e ir viajando y tomarlas libremente es lo más entretenido,estas son las últimas que cogí para preparar mermeladas,postres en timbal y estos pequeños quequitos llenos de moras.
Los hice en moldes de  aluminio de mi abuela muy antiguos y pequeños que no me atrevía a usar ya estaba acostumbrada con los de silicona,quedaron exquisitos.


 Ingredientes

1 huevo grande
1 taza y media de moras (250 gramos)
2 tazas de harina con polvos de hornear(250 gramos)
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de polvos de hornear
pizca de bicarbonato
pizca de sal


Preparación


Precalentar el horno a 180°.en un bol batimos ligeramente el huevo y añadimos el aceite,vainilla y azúcar.
Batimos hasta que quede una mezcla homogénea,reservar


.



En otro bol mezclamos la harina con los polvos de hornear y el bicarbonato y la sal mezclamos muy bien,reservamos.

En otro bol tenemos las moras elegidas,lavadas y secas, espolvoreamos un poco de harina y mezclamos,este paso que aveces se nos olvida es para que se distribuyan bien y no solo queden en el fondo al hornear.

Añadimos la mezcla de harina  a la mezcla de líquidos mezclando con cuchara de madera y movimientos envolventes.Ahora añadimos las lindas y ricas  moras y mezclamos.
Distribuir la masa en los pequeños moldes enmantequillados.Hornear a  a 180°  por 15 a 20 minutos,dejar enfriar y desmoldar aunque es difícil dejarlos enfriar me gustan tibios con una rica taza de té. 
Y para mi postre preparé un timbal de moras con miel 











38 comentarios:

  1. quando era pequena sim prque hoje ja nao sou hehe adorava ir com o meu irmao apanhar a moras estes bolinhos me fizerao voltar atraz hehe estao 5* como tudo que fazes amiga bjs

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  2. Te quedaron muy lindos estos muffins... y seguramente MUY ricos!

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  3. You are very lucky to have blackberries in your garden! The muffins look delicious. Kisses.

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  4. Beautiful muffins Rosita, I love that you have lots and lots of amoras :)
    Have a wonderful week y dear!

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  5. De encher os olhos e salivar bastante de vontade de provar!!! Beijinhos doces...

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  6. Las zarzamoras son una maravilla. Estos son muy bonitos. Yummy.

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  7. При нас къпините узряват през лятото, сега цъфтят дърветата. Колко вкусни мъфини, изкусителни, ароматни! Поздрави!

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    1. Candy aquí también maduran en verano y crecen en arbustos si crecen en áboles les llamamos moros,abrazos.

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  8. Che voglia quelle belle more :) I tuoi muffins sono fantastici, magari averne uno adesso per la colazione. Un bacio, buona giornata

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  9. Amiga.. que sueno.. un timbal de moras y miel que me encanta!!! <3 Y estos muffins de moras son una delicia!! Congratulaciones.. una bondad!! Con mucho afecto :)

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  10. Healthy and delicious berry muffins! Cheers Rosita!

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  11. Que bonitos y que buenosss! te han quedado deliciosos!!! besitos

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  12. Io amo le more... ma qui in città a Roma non si trovano cespugli.. :-) sei fortunata tu! Buonissimi questi dolcetti.. Un bacione e buona giornata :-)

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  13. Superbes tes muffins, bravo!

    Bisous

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  14. Jolines, qué suerte tener moras, es una de mis frutillas favoritas. Los muffins tienen una pinta que vamos, ni el mejor starbucks! Qué ricos. Saludos

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  15. ils sont bien tentants, j'adore
    bonne journée

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  16. Adoro amoras e adoraria poder colhê-las no meu jardim!
    Que queques apetitosos!
    Besitos

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  17. Bellissimi questi muffins, Rosita, e anche il timballo di more!!! Ciao, a presto....

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  18. Non vedo l'ora di raccogliere le more, mi piacciono tantissimo!!!!
    Grazie Rosita, un bacio grande!!!!

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  19. Quante delizie meravigliose!!! Complimenti, un abbraccio e buona serata

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  20. Esos moldes de tu abuela que lujo, consérvalos como oro en paño y los muffins con las moras y tus moras caseras, jo que entrada más chula.
    Besazos.

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    1. Los conservo como hueso santo como se dice aquí,gracias.

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  21. Gracias a todos por sus comentarios,abrazos.

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  22. una delicia y con moras frescas.bs

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  23. Aunque me gusta comer moras frescas del jardín, este se ve delicioso y tentador. Tengo que guardar esta receta para la temporada de moras aquí en Croacia.

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  24. Rosita!!!
    Your muffins are tooooooo goooood!!
    :-)

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  25. Another new fruit looks delicious muffin Rosita.

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  26. Que delícia Rosita.
    Adoro amoras e estes muffins estão divinos!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  27. I like fruit muffins, it looks perfect combination with berries. Best regards!:)

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  28. ah o böğertlenler ,çok severim.

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  29. Las moras me encantan!!!, me recuerdan a cuando era pequeña y las cogiamos en casa de mi yaya, estoy segura de tus muffins son deliciosos.
    Besitos.

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  30. Rosita sono golosissimi questi muffin con le more che mi piacciono molto :)
    Rosalba

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  31. Deliziosi muffin e bontà di more!
    Complimeti

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  32. ROSITA tengo en la nevera 3 bolsas de moras congeladas y estos muffins son ideales como excusa para utilizar algunas ....que ricos besos,besos MARIMI

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  33. Que ricas y bonitas te han quedado!!!
    Un besazo preciosa

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  34. No dudo que este buenas !!
    Se ven espectaculares las moras !!

    Un abrazo !

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