domingo, 14 de agosto de 2011

PAN DE HUESILLOS





Con huesillos o duraznos deshidratados preparé éste rico pan dulce amasado,es exquisito y aromático.

Ingredientes

10 huesillos o duraznos deshidratados
400 gramos de azúcar
200 gramos de mantequilla
500 gramos de harina sin polvos de hornear
1 pizca de nuez moscada
pizca de canela molida
1 cucharada de levadura
1 cucharada de ralladura de limón
2 huevos a temperatura ambiente
pizca de sal




Preparación

Deshidratar los huesillos o duraznos por dos horas y con 8 unidades de huesillos descarozados se hace un puré y con los dos restantes para decorar y reservas.
Aparte en un bol batir la mantequilla con el azúcar y ralladura de limón hasta que la mezcla esté espumosa,agregar los huevos uno a uno,batiendo muy bien después de cada adición y añades los ingredientes secos restantes,más el puré de huesillos y amasas dando forma de pan,espolvoreas harina y vas formando por todo el círculo rosetas desde abajo hacia el centro del pan y dejas reposar unos minutos.
Calentar el horno a temperatura media y hornear por 25 minutos.






Ahora

Pancitos de Cilantro

Una receta para un picoteo que nos salvará

Ingredientes

1 1/2 taza de harina
5 cucharadas de cilantro fresco y picado
1 cucharada de mantequilla
sal a gusto
pizca de levadura
pizca de pimienta
semillas de cilantro
gotas de limón

Con las 5 cucharadas de cilantro fresco picados haces un puré,ésto lo condimentas con sal pimienta y semillas de cilantro molido,agregas la harina,levadura y mantequilla amasas y formas los panecillos,adornas con semillas de cilantro y horneas por 10 minutos.

58 comentarios:

  1. That sweet braed seems delicious. I love having it for (winter) breakfast.
    Cheers Rosita

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  2. Hola Rosita
    Los pancitos de cilantro se ven buenisimos, cuanta harina hay que poner?
    Gracias por la receta, seguro la hago!!!!
    sweetcakestoronto
    Besitos
    miri

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  3. El con huesillos me mato, quiero probarlo!
    Los de cilantro me sorprendieron no se me había ocurrido y quedan de un color precioso.

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  4. Que rico se ve el pan!!! Me comería un pedazo para el desayuno. Un besín.

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  5. Miri estaban muy ricos los panecillos de cilantro,es 1 y 1/2 taza de harina,después me cuentas cómo te quedaron,cariños.

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  6. Your peach bread and the cilantro rolls both look lovely! Perfect for breakfast and tea-time! Have a lovely week, Rosita!

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  7. Me encanta el pan de duraznos!! debe de ser delicioso, los pancitos de cilantro de lo mas original. Feliz semana! besos.

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  8. recetas sabrosas y buenas para llegar a niños en edad escolar o excursión
    gracias Rosita

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  9. Росита,кайсии,масло ,канела,индийско орехче...
    няма как да не ми хареса!Много ароматно звучи!Снимките са страхотни!Прегръдки:)))

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  10. Che pane goloso hai preparato, complimenti.

    Buon Ferragosto

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  11. Bellissimo, e mi piace il cilantro :-)

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  12. Love the flavor of peaches, especially in bakes. The bread looks rustic and tempting!

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  13. Me gusto mucho pancitos de cilantro!

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  14. Looks wonderful. Must be perfect for breakfast!

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  15. Complimenti per la fantastica preparazione, molto invitante!!! Bravissima, un abbraccio

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  16. Un pane gustoso e profumato, bello da vedere!
    Un abbraccio e un buon Ferragosto!

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  17. Ideali per la prima colazione, complimenti, ciao

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  18. oh lala il est très beau ce pain. C'est une très bonne idée avec les fruits sur le dessus! ;)
    Bise

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  19. This bread sounds wonderful...would love to try it w/ peaches. =)

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  20. Minha querida,

    Buenos dias!

    Eu não consegui descobrir o que são "huesillos", mas posso dizer que seus pães ficaram maravilhosos!

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  21. Davvero complimenti!!!è bellissimo e sicuramente buonissimo!!!brava!!

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  22. La forma de este pan me gusto!!
    Un saludito

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  23. Rosita te quedaron genial!!
    Yo nunca he hecho pan...me da envidia pero no me atrevo.
    Besitos guapa

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  24. Che meraviglia Rosita, grazie della ricetta!!!!

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  25. Gorgeous looking bread ever! Great recipe! Thanks for sharing!

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  26. que rico! quiero probar este pan de huesillos un dia. :D que te vaya bien!

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  27. Tu pan es perfecto! Lo único que falta es una foto de la miga, aunque no dudo que debe ser preciosa, como una esponja!! ¿verdad?

    Besos!

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  28. Que originales, deben ser deliciosos.
    Saludos

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  29. mmmm...que rico y que original Rosita =) huesillos!!! yummy!
    no creas que por hacer dieta dejaré de comer...solo me "gobernaré" jiji igual haré de vez en cuando algun dulcecito =)
    BEsitos,
    Emma

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  30. Rosita ese pan de huesillos me ha cautivado



    ¡¡besos¡¡

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  31. Rosita, las dos cosas te quedaron de re chupete, además son muy originales. Las fotos, divinas! Lo que me cautivó por completo no fue -como era de esperarse de una adicta a la azúcar- el pan de los huesillos, sino el pan de cilantro. Eso me mata. Relleno de algún buen queso salado y una rodaja de tomate... una locura!

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  32. Como me gusta ese pan de huesillos!....todavia tengo huesillos....a ver si me animo con este pan....es que los guardo para el mote ....tu entiendes!.....esos panes de cilantro me cautivaron!!....deliciosos!!.....Abrazotes, Marcela

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  33. Dev'essere buonissimo questo pane leggermente dolce e profumatissimo con la mia spezia preferita. Ne vorrei adesso una fetta colazione. Bacioni, buona settimana

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  34. Me intrigan mucho estos panecillos de cilantro!!! Tendre che provar!

    Te sigo!
    un abrazo.

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  35. Que dos recetas más originales, tienen muy buena pinta, un beso

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  36. Rosita cielo me encantaron tus dos recetas,tendré que probar por qué son muy originales y pintan de lo más rico.
    Un besote enorme cielo.

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  37. Rosita : ¡eres tan creativa! voy saliendo a comprar huesillos por que esto tengo que probarlo, los de cilantro quedarán para otro día, pero el pan de huesillo ya se me antojó. Besitos

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  38. Hola a todos ,muchas gracias por sus comentarios.

    Renata los" huesillos " son duraznos o melocotones deshidratados,son aromáticos y de agradable sabor.
    Federica tienes razón es ligeramente dulce,muy poco con la levadura y el puré de huesillos queda aromático y con sabor y color a huesillos o duraznos secoS.
    Pilar pruébalo te va a gustar.
    Gracias a todos por los comentarios y que les haya gustado ambos panes,realmente son muy ricos y recién salidos del horno mucho más,cariños a todos .Rosita.

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  39. Hola Rosita, gracias por visitar mi cocina...

    Pero que buena pinta tiene todo lo que haces y por lo que veo, te encanta la panaderia, o no es así?

    Yo me quedo con los panquecitos de cilantro, nunca se me hubieran ocurrido y más que me gusta experimentar con recetas no comunes...


    Te has ganado un seguidor, vendré a tu cocina más seguido, besos!

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  40. veramente molto interessante come ricetta!chissà che bontà

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  41. Oh I have loved visiting your blog. I am so glad you stopped by mine! Following you now and I am in love with all your recipes. Simply stunning and absolutely delish!

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  42. This bread is so beautiful! If it tastes as good as it looks it must be very special. A hug.

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  43. Hola!!!!
    Hummmmm se ve delicioso!!! Me encanta ese color tan clarito, se ve limpio y una de esas recetas que apetecen a cualquier hora del día y de la noche!!!

    Besitosssss

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  44. ¡Hola

    Muy bonito y original, realmente lo disfruté.

    Les pido Sea por favor mis fan en Facebook Gracias.

    Un beso.

    Nita

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  45. Une recette intéressante pour une passionnée de boulange comme moi.
    Je note ta recette.
    A très bientôt

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  46. Rosita, Thanks for visiting my blog.
    Delicious looking bread, yummy.

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  47. Con qué delicadeza tan grande preparas siempre tus recetas, vaya cosas más buenas que nos traes hoy

    Abrazos y buen día

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  48. que rico se ven habria que probar esos pancitossss
    besos

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  49. That looks delicious! I love how you used dried fruit too--yum!

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  50. Una gran receta! Lo guardo para el invierno, Laura

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  51. Cilantro in rolls sounds good to me. Very interesting recipe. Thanks.

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  52. Que buena pinta tiene !! y que ingredientes para mi nuevos , me gusta conocer nuevos ingredientes .

    La tarta de arándalo , los brownies , el pan de huesitos y los panes de cilantro , se ven deliciosos y todo muy bien explicado .

    Un beso , cuidate y feliz domingo .
    Nancy

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  53. What a gorgeous bread...the addition of peaches, peach puree and cilantro must provide fabulous flavor! Thanks for your sweet comment on my blog...I hope to be back here again and again :)

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  54. That is the most beautiful & delicious looking sweet bread I've ever seen! I will definitely make it soon :)

    P.S. Many thanks for visiting ShawnsPlate and for your kind comments. Your blog is simply divine!

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