Un queque muy especial con quinoa que se convirtió en relleno quedó muy rica la miga y lo quise hacer más vistoso.Un resultado saludable con quinoa,miel y aceite extra virgen..
Ingredientes
2 huevos
1 taza de harina con polvos de hornear
1/2 taza de aceite extra virgen
1/2 taza de quinoa cocida y escurrida
1 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharada de miel líquida
frutos rojos :maqui,moras,frambuesa,arándanos
crema pastelera bien light
Preparación
Batir muy bien los huevos con el azúcar y agregar el aceite de oliva,agregar la harina de golpe y mezclar enérgicamente y sumamos la miel líquida con los polvos.
Batir muy bien los huevos con el azúcar y agregar el aceite de oliva,agregar la harina de golpe y mezclar enérgicamente y sumamos la miel líquida con los polvos.
Ahora sumamos la quinoa cocida e incorporar con movimientos envolventes.
En un molde engrasado poner la mezcla y hornear por 35 minutos,dejar enfriar.
Retirar una capa del queque cortando alrededor con un cuchillo y también retiramos una parte de migas hasta formar un cráter y rellenamos con crema pastelera .
Adornar con frutos silvestres,dejar refrigerar para mantener la crema en su lugar (en mi caso no fue refrigerada ya era hora del té y probar la exquisita creación,lo serví con un rico jugo de frutos silvestres.
Que delicia. Te quedó espectacular.
ResponderEliminarisa
que bonito, nunca he probado la quinoa
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
E' bellissima, Rosita!
ResponderEliminarNon ho mai mangiato la quinoa, ma la voglio provare. Ciao, buona domenica!
Pruébala Any es muy saludable agrégalas a las ensaladas,cake,sopas etc te va a encantar,abrazos.
EliminarMi querida amiga, un queque espectacular esas frutas le dan un color divino, y me imagino que su sabor es de muerte. te ha quedado precioso. Un beso enorme preciosa amiga
ResponderEliminarBuenas noches Rositas.
ResponderEliminar¡¡¡que rico y vistoso te ha quedado!!
Tremandamente rico, yo me apunto y pongo el café huuuuuuu!!!! rico rico.Besos guapa
ResponderEliminarLindo e delicioso, as frutas deram um encanto especial!
ResponderEliminarRosi tu receta de hoy me encanta pues tiene 3 ingredientes que la hacen muy sana: aceite, quinua y miel. ¡Deliciosa sni haberla probado!
ResponderEliminarBesoss
Fantastic cake and all the beautiful colorful fruits.
ResponderEliminarAlthough the truth is that I have't tried quinoa yet.
Gracias a todas,abrazos.
ResponderEliminarSe ve muy rica y bien sana.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
uuuummmmm delizioso!
ResponderEliminarhermoso y sabroso! buen domingo!
ResponderEliminarBeautiful cake and I love all the berries! Cheers
ResponderEliminarThe cake looks beautiful and delicious with lots of fresh berries.
ResponderEliminarHave a great Sunday, Rosita.
Una torta fantastica, molto buona. Brava, mi piace il tuo blog :)
ResponderEliminarBuona giornata
Gracias Daniela bienvenida a mi cocina,abrazos.
EliminarTe ha quedado precioso!! La pinta es estupenda, acabo de conocerte y me ha gustado mucho tu blog, me quedo por aquí y de paso te invito a mi blog para que te pases cuando quieras, besos!!
ResponderEliminarGracias por la invitación Marta y bienvenida a mi cocina,abrazos.
EliminarPerfeito! Parece uma delícia ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Inês
Si que lo adornaste bien y quedó bien rico.
ResponderEliminarBesazos.
What an interesting cake, Rosita. I haven't tried quinoa in anything sweet, just salads and sides. Lovely presentation!
ResponderEliminarSuch a gorgeous cake. I love the idea of quinoa in the cake. I could eat a few pieces and not feel like I'm going off mu diet.
ResponderEliminarMuy bonito! te ha quedado perfecto, que bueno tiene que estar
ResponderEliminarbrava Rosita!!! Mi piace molto!
ResponderEliminarI would never guess you used quinoa in this lovely cake
ResponderEliminarnunca comi mas gostei mt ele esta mt bonito e com fruta humm bjs bd
ResponderEliminarun gâteau parfait bien fruité j'adore
ResponderEliminarbonne soirée
Ciao Rosita... passo per ringraziarti dei commenti.
ResponderEliminarE ti faccio i miei complimenti per il tuo dolce alla frutta buonissimo.Mi prendo una fetta .
Buona notte a presto.
Incoronata
Very original use of quinoa which I have only ever seen used in savory dishes.
ResponderEliminarUmmh Rosita, lástima no pillar un trocito ahoramismo, que colorido, preciosa además de super deliciosa!
ResponderEliminarBesos.
Rosita entero no me lo como, pero trocito a trocito "SI"
ResponderEliminarSe ve exquisito !!!! me encanta la decoraciòn .
ResponderEliminarMe gusta la quinoa tanto en dulce como salado .
La pizza , las humitas y la ensalada se ven muy sabrosas !!
Un beso , cuìdate y feliz fin de semana .
Nancy
За пръв път попадам на сладка рецепта с киноа! Прелестна е, Росита! Поздрави!
ResponderEliminarE' stupenda questa torta e deve essere anche molto golosa. Adoro i frutti di bosco. Un bacio, buona settimana
ResponderEliminarQue preciosidad Rosita! se ve delicioso, me encanta con el jugo de frutos silvestres...Besos
ResponderEliminarThis is sheer beauty!
ResponderEliminarHave a lovely week,dear!
Hola! Que maravilha! O uso da quinoa foi, para mim, muito original! Gostei!
ResponderEliminarbesitos!
Paula
SE ve delicioso....mandame un par de ellos porfa!!!!!.
ResponderEliminarBesitos.
Que delicia de queque y el relleno de 10 Rosita!!
ResponderEliminarBesos
Delicioso...Abrazos!
ResponderEliminarOh Rosita, this is so beautiful!!
ResponderEliminarUn beso
A beautiful cake! I bet it tastes wonderful too.
ResponderEliminarCheers,
Rosa
Beautiful and awesome cake dear!
ResponderEliminarBaking with quinoa is a wonderful idea! A beautiful and healthy cake!
ResponderEliminarDeliziosa la tua torta con farine particolari e frutti deliziosi ! Bravissima ! Un abbraccione !
ResponderEliminarΠολύ υγιεινό και γευστικό το κέικ σου Ροζίτα μου! Πολλά φιλιά!
ResponderEliminarwanderful recipe and photos !I didn-t tried yet quinoa,bat I must do ! Great hugs!
ResponderEliminarChe meraviglia questo dolce Rosita. Buonissimo!! Baci.
ResponderEliminarthis is lovely, rosita--colorful, fairly simple, and delicious!
ResponderEliminarHola, acabo de descubrir tu blog, tienes recetas que me encantan así que me hago seguidora.
ResponderEliminarSi quieres pásate por mi blog...!!!
Un abrazo.
*Pilar*