Cocadas

Una creación para tu día papá ¡¡¡Feliz Día del Padre!!!


Este domingo celebramos en Chile el Día del Padre,preparé unas ricas cocadas de manjar o dulce de leche natural,un dulce que siempre preparaba mamá para él,el manjar natural recién preparado nunca faltaba en casa,estas cocadas en forma de dados son para tí papá que estás en el cielo.


Ingredientes

400 gramos de manjar o dulce de leche
1 taza de coco rallado
250 gramos de galletas de vainilla
maqui(fruto silvestre)u otra semilla

Preparación

Moler bien las galletas que queden como pan rallado,en un bol colocar las galletas molidas el manjar y dos cucharadas de coco rallado,con las manos integras los ingredientes muy bien hasta obtener una mezcla más o menos seca,no tiene que pegarse en las manos.
Dale forma de bolas si quieres cocadas redondas y para los cuadrados la masa la ordenas en un molde de silicona lo refrigeras por 1 hora y luego se cortan.
Tambièn lo puedes hacer de uno en uno amasando con las manos y alisando hasta formar los cuadrados.
Para hacer los puntos de los dados coloqué maqui deshidratado,tú pon otra semilla o fruto.
 Llévalas al refrigerador por 1  hora màs.

Una flor para papà  hecha de Chupones ( Fruto silvestre de Chile)

ver en http://amipintacocino.blogspot.com/search/label/Frutos%20silvestres%20de%20Chile