Hoy he preparado una receta sencilla con lo que tenía en casa Granadas que son muy bellas y refrescante es una fruta que posee muchos beneficios es rica en pectina, tanino, antioxidantes y vitaminas etc. y además son bastante astringentes,con todas estas propiedades seguiré tomando su jugo y degustando unos pequeños muffins con salsa de granada.
Ingredientes jugo
granadas
miel
Exprimir su jugo y agregar miel
Ingredientes Muffins
200 gramos de granos de granada
250 gramos de harina
1 cucharadita de salsa de granada
1 cucharadita de jugo de limón
pizca de bicarbonato
1 cucharadita de polvos de hornear
1 huevo
100 gramos de azúcar
1 cucharada de mantequilla
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados.
Desgranar las granadas y exprimir su jugo.
Mezclar en un bol la harina ,bicarbonato y polvos de hornear.
Batir el huevo en otro bol e ir añadiendo el azúcar el zumo de limón y de granada,incorporar a la harina hasta que esté todo integrado.
Rellenar los moldes con la masa y hornear por 25 minutos,dejar reposar,desmoldar y enfriar sobre una rejilla.
Adornar a gusto con la salsa y granos de granada.
Ingredientes
Salsa de granada
1 kilo de granada desgranadas
1/2 kilo de azúcar
1/2 corteza de un limón
1 trozo de canela
1 cucharadita de granadina
Preparación
Lo primero es lavar las granadas y partir por la mitad y exprimir el jugo es más fácil o también desgranar sacando con mucho cuidado los granos,dejando algunos para adornos.
Cocer todos los ingredientes a fuego bajo por 1 hora y remover seguidamente para que no se nos queme y tome consistencia más o menos líquida no alcanzando ser caramelo, tiene que quedar con un sabor agridulce suave,eliminar la corteza y canela,reservar.
Delicious, love that tree, Pome is great fruit sure these muffin taste great.
ResponderEliminarUuuut Rosita, hiciste que s eme hiciera agua la boca cone se juguito de granadina ...es exquisita, me encanta! es tan refrescante....me trae lindos recuerdos en la casa de mi mamá...nos sentabamos en la mesa a comerlas y recuerdo como sonaban explotar y dar juguito...exquisitas =)
ResponderEliminargracias por la receta y revivir linods recuerdos.
EBsos,
Emma
Healthy and delicious muffin!
ResponderEliminarIl melograno mi mette così tanta allegria con i suoi piccoli chicchi rossi. I tuoi muffins devono essere deliziosi. Un abbraccio, buona giornata
ResponderEliminarLa granada me encanta por su sabor y por ese color intenso que da vida a cualquier plato, como a estas magdalenas,las hace brillar con luz propia.
ResponderEliminarBesitos
ROSITA ..es una idea estupenda par mi desayuno ..en este momento me tomaria 2 sin pensarlo ..que rico ese jugo de granada .besos MARIMI
ResponderEliminarFabulous! I love pomegranates.
ResponderEliminarCheers,
Rosa
bellissimo questo rosso e blu.....
ResponderEliminarfrancesca
Beautiful presentation!
ResponderEliminarche delizia!!!!!!
ResponderEliminarКрасиви снимки и вкусна рецепта! Не съм опитвала мъфини с нар, благодаря! Поздрави!
ResponderEliminarМного изкусително! Прекрасно изглеждат мъфините със салсата!
ResponderEliminarПоздрави :)
:-) Abbiamo preparato entrambe ricette con i melograni! Brava, i tuoi muffin sono deliziosi!!
ResponderEliminarrefrescante ,nutritiva..deliciosa!!
ResponderEliminarbesos**
Para mí estos muffins son una novedad pero como me encantan las granadas los haré. Y esa salsa, qué buena! Besos.
ResponderEliminarNo sé con que quedarme, bueno sí con una magdalena y un vasito de jugo.
ResponderEliminarBesinos
Rosita, qué originales son estos muffins! Me encantan las granadas. Un beso,
ResponderEliminarwow homegrown pomegranates..that's just awesome!
ResponderEliminarThese muffins must have tasted very good.
How wonderful...a pomegranate tree :) These muffins look wonderful, such beautiful flavors!
ResponderEliminarhummm adoro esse fruto muito bom os bolos estao uma delicia bjs
ResponderEliminarQue buenoooooooooos muffins,tengo que decir que la granada es una fruta que me encanta.
ResponderEliminarMuuak muuak
En mi huerto están empezando a florecer los granados. A mi me encantan y estos muffins se ven deliciosos. Un besazo.
ResponderEliminarImagino que tendrán un sabor extraordinario, si además le echamos un toque de la salsita ya se convierten en irresistibles
ResponderEliminarAbrazos
Che bei melograni e che muffins deliziosi!!!!
ResponderEliminarColore magnifico!!!
Ti abbraccio stretta!!!!
I love pomegranate a lot! How lovely to have a tree full of these delicious fruits!
ResponderEliminarSalsita de granada espectacular, para acompañar estos muffins. Debe estar deliciosa.
ResponderEliminarUn saludo.
Juan Carlos
Qué ricos!!!! te ha faltado enseñarnos un muffin por dentro!!!
ResponderEliminarA mí lo que me da pereza es desgranar la granada!!
Besotes, guapa!
mmmm pero que pinta más rica, quiero una .
ResponderEliminarBesos
What beautiful color your muffins have. I love pomegranates and really enjoyed your post today. Have a good evening.Blessings...Marye
ResponderEliminaravec de la grenade ça doit être délicieux, bravo
ResponderEliminarbonne journée
new and innovative flavour...looks gr8
ResponderEliminarHola Rosita, os teus muffins estão estupendos,me encanta essa fruta, aqui en Portugal damos lo nombre de romãs y é tradição comê-las por altura do natal( navidad) no dia de reis.
ResponderEliminarBeijinhos amiga:)
idea meravigliosa tutta da provare
ResponderEliminarQuelle chance d'avoir à disposition des grenades aussi belles. Le jus doit être délicieux.
ResponderEliminarA très bientôt
Hola Rosita!
ResponderEliminargran receta para muffins, me encanta la granada, ¡qué delicia!
besos
che golosità Rosita, bravisisma cara!
ResponderEliminarGracias a todos por sus comentarios.
ResponderEliminarLocasita el muffins por dentro toma un color rosado en
la segunda foto luce muy poco pero te aseguro queda exquisito,abrazos .
Beautiful color! I had this same kind of tree in front of my house growing up. I remember breaking the fruit open and the deep red color inside and I liked eating the seeds;-) I understand the health benefits now but back then they were just fun to eat;-)
ResponderEliminarPaty cuando las granadas están muy maduras y las dejo en el árbol por más tiempo éstas explotan son una maravilla ,como hay muchas variedades son diferentes pero las semillas de las mias son dulces hay otras que son muy ácidas,abrazos.
ResponderEliminarmai mangiata la salsa di melograno...Grazie..la provero'!!
ResponderEliminarbravissima!!
I bet your muffins are tasteful!Buenos dias,guapa!
ResponderEliminarQue rico color en este jugo de granada. Aqui en suiza esta demasiado frio por este arbol pero podemos comprar los frutos. gracias por la linda receta
ResponderEliminarPomegranates were always a special treat when I was growing up. What a great idea,integrating them into muffin recipe. Rosita,the muffins look absolutely 'deliciosa'.
ResponderEliminarPomegranates were such a special treat growing up. Lovely to see them used in a recipe. Rosita,the muffins look absolutely 'deliciosa'!
ResponderEliminarPomegranates were always a special treat when I was growing up. What a great idea,integrating them into muffin recipe. Rosita,the muffins look absolutely 'deliciosa'.
ResponderEliminarOh my dear Rosita, A beautiful muffin and juice. Perfect for anytime of day. Blessings my friend. Catherine xo
ResponderEliminarSono così golosi questi muffins con la salsa al melograno. Molto invitanti! Baci
ResponderEliminarEl granado es muy hermoso!
ResponderEliminarMe encanta magdalenas, muy fino.
Les deseo un buen fin de semana.abrazos y abrazos.