martes, 6 de marzo de 2012

Perlas de Coco




Como soy dulces y lindas me gustan estas perlas rápidas que nos sacan de apuro para un un pequeño aperitivo y nos abra el apetito.

Perlas de Coco ............¡¡¡ Feliz  Dia de la Mujer!!!


Ingredientes


Perlas de Coco

100 gramos de coco rallado fino
100 gramos de leche condensada
Avellanas tostadas
harina de avellana para la mezcla (optativo)
Azúcar flor o impalpable y
coco rallado para rebozar las perlas.




Ingredientes

Perlas con harina de avellana

100 gramos de harina de avellana
100 gramos de leche condensada
coco rallado para rebozar
avellanas tostadas o naturales


Preparación

..En una olla pequeña de fondo grueso, calentar la leche condensada por un minuto removiendo constantemente y agregar el coco rallado fino dejar enfriar,como esta vez quería que quedaran blancas como perlas no agregué harina de avellana .
..Aparte en un plato hondo formar una mezcla en cantidad igual con azúcar flor y coco rallado e ir formando las bolitas con las manos mojadas e introducir una o dos avellanas tostadas en el interior y pasarlas por la mezcla azúcar y coco y servir como aperitivo dulce.



Para las Perlas de Avellana :
Calentar la leche condensada por un minuto revolver y agregar la harina de avellana y dejar enfriar .Formar las bolitas y rebozar con coco rallado,adornar.


65 comentarios:

  1. Perlas de coco muy guapa, Rosita! Por lo tanto agradable para arreglar ellos, los grandes cuadros. Abrazos y besos!

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  2. Que receta tan original, rica y rápida. Me encanta la presentación que le has dado.
    Un besín.

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  3. Your coconut pearls are such a wonderful idea!
    A perfect bite of sweetness;-)

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  4. J'ai plusieurs colliers de perles que je porte. Je mangerai bien tes perles. Elles sont très gourmandes.
    A très bientôt

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  5. Love the way you presented these delicious "pearls". They look very elegant and pretty.

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  6. Me parecen maravillosas!! Me encantan el coco y la leche condensada, asi que son perfectas para mi.
    un beso,

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  7. Sí, son riquísimas. Rosita, mis primas además hacen una variante con dulce de leche, más grandes porque somos bien glotones cuando de dulce de leche se trata. Un beso,

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  8. Que delicia de Bolitas.. Me encanta el coco!!...
    Muuak

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  9. Hi Rosita, what a beautiful treat for the day. Wish you can send me some of them. haha....
    Have a great day, dear.
    Blessings,
    Kristy

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  10. Прекрасни перли! Поздравявам те, Росита! Много нежни и красиви! Прегръдки!

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  11. Buen´simas perlas. Me llevo la receta. Bsos

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  12. La presentación es perfecta! Me gusta coco mucho :) Abrazos :))

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  13. Rosita ces perle de coco sont merveilleuse, et sans aucun doute un vrai délice!

    Bisous

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  14. Обожавам ги тези бонбонки! Много красиво си ги поднесла, Росита!
    Поздрави :)

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  15. Deliziosi questi bon bon, una versione più golosa dell'altra. bacioni cara, buona giornata

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  16. Maravillosa presentación. Como me encanta Rafael, estoy seguro de que me gustaría esto tanto.

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  17. Ma son bellissime ste palline e quel cofanetto che sembra appunto l'ostrica.. che geniale idea!!!! baci e buona giornata .-)

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  18. C'est beau et très bon je pense ... est ta présentation tellement raffinée .
    Merci Rosita
    Beso de Louise

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  19. Hola Rosita!
    Son perfectas, me encantan los dulces, coco, muy hermosa tu receta!
    besos

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  20. Ma che buone!!!!!!! Sono anche bellissime queste perle!!!
    Davvero preziose!!!!
    Un bacione!!!!!

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  21. Che buone Rosita!Io adoro il cocco!!

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  22. Meravigliosi i tuoi dolcetti al cocco che io adoro!!!! Complimenti anche per la presentazione, sembrano proprio delle perle di dolcezza!!! Un bacione cara.

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  23. These sound delicious and they are absolutely beautiful!

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  24. Me encanta la presentación, es genial!!
    Besos

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  25. Hola tocaya, gracias por haber visitado mi cocina, venia a devolverte la visita y me encuentro con esto, buenisimas las perlas, buenisima la receta y buenisima la presentación, me quedo como seguidora Rosita, ya no veremos por aqui o por allí si quieres venir de nuevo a visitarme. Besos

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  26. Rosita cielo,desde luego si que son unas perlas madre mía,que deliciosas se ven,me encantan.
    Un besito enorme preciosa.

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  27. Che buone e che bella presentazione, grazie di essere passata a trovarmi, a presto

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  28. Buonissime e molto belle le foto...Ciao, Rosita, buona serata!!!!!!!!!

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  29. Le preparo spesso anche io, ma con un procedimento diverso; provo anche la tua ricetta! Bellissime foto, brava!

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  30. Rosita, que delicia esses docinhos de coco!
    Ficaram lindos!
    Ótima tarde.
    Bjssss

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  31. mmm pero que ricas, estan divinas.
    besos

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  32. awesome recipe!delicious! i'll try it!

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  33. Che meraviglia! Oltre alle belle fotografie queste devono essere buonissime. Brava ciao!

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  34. esas perlas son una delicia yo las hice en alguna ocasión


    ¡¡besos¡¡

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  35. I know they're great...I make something similar and call it 'Raffaello' balls.

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  36. Sencillas y riquisimas! Con lo que me gusta el coco... Buenas fotos!

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  37. Así que bien que se ven, el coco es bueno, tal vez voy a tratar de sus perlas de coco una vez. Tener bien Deger de marzo. abrazos desde el norte! :)

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  38. Una meraviglia queste tue perle e belle le foto :)
    ciao felice giorno

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  39. La presentazione è molto bella, sembrano davvero delle perle.
    Amo il latte condensato e il cocco, come le mandorle, quindi mi piacciono certamente. Grazie per la ricetta!
    Buona festa della donna anche a te, carissima! Ti abbraccio!

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  40. Precioso blog.
    Te seguiré y aprenderé de tu maestría.
    Besos desde Canarias.

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  41. Oh Rosita! Szenzációsak ezek a kókuszgolyócskák!
    Puszi!

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  42. Ciao Rosita, son bellissime, complimenti!

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  43. EU QUE ADORO DOCES COM COCO, ACHEI AS SUAS PÉROLAS UM VERDADEIRO TESOURO.
    FICARAM LINDAS DEMAIS..
    BESOS

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  44. These sound delicious!!!! And such gorgeous photos :) xo

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  45. wow...what a delicious dish,,,,n such gorgeous photos...loved it !

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  46. Gracias por tus felicitaciones, es una pena que no puedas concursar ..... por cierto esas perlitas estan de muerte, yo las hago de nuez o de coco pero nunca las he probado de avellana, no encuentro facilmente por aqui esa harina......
    Besitos

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  47. Sono bellissime queste perle,veloci e golose e anche la presentazione nella conchiglia!! Perfette!! Complimenti! un saluto, franci.

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  48. Desde muy niño me encanta el coco, así que imagínate como disfrutaría comiéndome estas perlas

    Abrazos y buen fin de semana Rosita

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  49. Oh que rico!! Me encanta todo lo que lleve coco! Además con leche condensada... que delicia!

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  50. grazie per la visita!
    bellissimo il tuo blog!!
    meravigliosa la ricetta e la sua presentazione nella conchiglia!!
    besos!

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  51. ROSITA ...que preciosidad de foto , que ingeniosa y divertida ,a mi es a la unica que le gusta mucho el vovo en casa ..por eso tengo que dosificarlo bastante ..estas me las apunto para mezclar con las trufas de chocolate ...jeje besos y buen finde Marimi

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  52. Mmmhhh, delicious! What delightful and refined treat.

    Cheers,

    Rosa xx

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  53. Rosita,
    Mas que cosa mas preciosa... Se quedaran lindsas y perfeitas las pérolas. Que delicia de receta : )

    Besitos

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  54. magnifiques perles, elles sont bonnes à croquer
    bonne journée

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  55. Dear Rosita, This presentation is elegant. I love the flavor of hazelnut. These treats must be delicious.
    Thank you Rosita for your visits and for your kind comments. I look forward to them always.
    Blessings my dear, Catherine xoxo

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  56. Que bonita presentación! me comeria unas cuantas perlas ;)
    besos

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  57. Gracias a todos por sus comentarios ,abrazos.

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  58. these look delicious, and i LOVE your presentation at the end. so clever. :)

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  59. vorrei avere una collana intera di queste perle!!!!!
    bravissima

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  60. mi piace il tuo blog :) splendide ricette e ti seguo con piacere :) se ti va passa da me anche se sono alle prime armi :) ciao :)

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