TARTALETAS

   

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Una receta fácil y simple siempre nos sacan de apuro,con esta masita podemos preparar tarlaleta,kuchen,pie de limón y el relleno es a elección.

Tartaleta de frambuesa con molde de masa

Ingredientes

150 gramos de harina con polvos de hornear
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla o margarina
50 gramos de azúcar
50 gramos maicena
10 gramos polvos de hornear,
 ralladura de /12 limón,
 1/2 cucharadita de vainilla,
 un pizca de sal

Preparación

Lo primero es unir los ingredientes secos:harina,maicena,azúcar y polvos de hornear.
 Luego cortamos la mantequilla en trozos y la incorporamos a la mezcla de harina.
Mezclamos bien hasta obtener una preparación granulada y sumamos la yema de huevo,ralladura de limón y vainilla.Unir la masa con un cornete hasta que nos quede bien homogénea.
 Los moldes los hacemos de la misma masa (tomando un trozo y la modelamos en un molde de aluminio por la parte exterior,refrigeramos por 20 minutos y cocinamos por 10 minutos).
Dejar enfriar y rellenar con mermelada de mora,agregar frambuesas,crema o helado.

Tartaletas de avellanas

Ingredientes

150 gramos de harina con polvos de hornear,
1 yema de huevo,
100 gramos de mantequilla
harina de avellanas
leche condensada
galletas molidas

_Juntamos los ingredientes y formamos la masa,poner la masa en los moldes y pinchamos con un tenedor luego rellenamos con la pasta formada con galletas molidas más leche condensada aplanamos con una cuchara y espolvoreamos harina o pasta de avellana.
Cocinar por 10 minutos,al servir agregar más avellana.