Tiramisú Berries

 Un rico tentempié  Tiramisú  en copa a mi manera

Ingredientes

180 gramos queso Mascarpone
100 gramos de crema o nata
3 yemas de huevo
30 gramos de azúcar rubia
3 cucharadas de harina de coco
3 cucharadas  de licor de guindas
1 cucharada de jugo de marrasquino
1 taza de berries(moras,frambuesas,arándanos)

(4 porciones)

 Batir las yemas con el azúcar y suavizar el queso con la crema unir a la mezcla anterior.Remojar la harina de coco en licor y jugo de marrasquino,reservar(lo pueden reemplazar por galletasde champagne.
En la copa ponemos berries mezclados,harina de coco pasados por licor(las capas que se deseen) y luego  poner la mezcla de tiramisú y llevar de inmediato al refrigerador por tres horas o más (yo sólo esperé una hora  me gustó mi versión sin café ni chocolate),decoramos con salsa de berries surtidos o nata batida.

 Felicidades para mañana a todos los papas del mundo