Crumble de Frambuesa

Una receta sencilla a mi pinta con masa quebradiza y con más textura es lo que había en mi despensa,un postre tradicional de Gran Bretaña.

 Ingredientes
Crumble

4 porciones

250 gramos de harina
70 gramos de mantequilla fría
2 cucharadas de edulcorante en polvo
pizca de sal
1 cucharada de Muesli

Relleno
250 gramos de frambuesas
1 cucharadita de maicena
1 cucharadita esencia de vainilla
2 cucharaditas de licor de guindas

Para la crumble mezclar los ingredientes secos,agregar la mantequilla y revolver hasta se humedezca  formando un arenado grueso.
Mezclar el relleno de frambuesa y colocarlos en los Ramequines enmantequillados y extender encima el crumble y repartir la cucharada de muesli.
Hornear por 15 minutos o hasta que el crumble esté dorado.
Servir caliente con un poco de helado de vainilla o coco.