2 tazas de arvejas frescas sin su vaina
4 trutros de pollo medianos
3 dientes de ajos picado finamente
1 cebolla picada en pluma
1 zanahoria picada en cubos
1 pimentón o morrón chico fresco rojo y cortado en tiras
2 hojas de laurel fresco
1 cucharadita de semillas de cilantro machacada
1 cucharadita de ají color o páprika
2 tazas de vino blanco
3 cucharadas de aceite
1 copa de agua
sal y pimienta a gusto
En una olla colocar el pollo y dorar en aceite bien caliente por ambos lados,agregar el ajo,pimentón,cebolla y zanahoria.
Freír moderadamente,bajar el calor y agregar los condimentos páprika,sal y pimienta, en ese momento agregamos el vino más 1 copa de agua ,laurel,las arvejas y el cilantro machacado.
El guiso debe quedar con jugo por ello la cocción debe ser lenta a fuego medio bajo por 20 minutos con olla tapada y ya estará listo el pollo.
Servir el pollo con toda su salsa encima y adornar con cilantro o perejil,acompañar con arroz blanco.
Tus pollo es muy rico y delicioso, amiga mia! Que bondad.. que sabor! <3 Congratulaciones, me gusta muchissimo <3 Un beso y un abrazo con todo el corazon <3
ResponderEliminarThis Chicken Arvejado is a lovely dish. The sauce with the veggies sounds wonderful with the chicken.
ResponderEliminarRosita minha amiga, mas que delicia, ficou muito bem assim o teu frango, bjokitas
ResponderEliminarThis is so delicious and healthy as well!
ResponderEliminarTão apetitoso e saudável! Gostei!!
ResponderEliminarBesitos!
Ciao Rosita, che bei colori e che bella ricetta!!!
ResponderEliminarUn abbraccio e un bacio!!!!!!
Buenísimo y es que el pollo y los guisantes son de mis ingredientes favoritos.
ResponderEliminarBesazos.
Olá Rosita!
ResponderEliminarreceita rica, colorida e tentadora,
belo prato!
Beijos, ótima semana!
Rosita amiga adoro pratos com ervilhas, o seu ficou lindo, bjs e uma linda semana, Ana ;).
ResponderEliminarQue pinta mas buena tiene, un pollo delicioso con muchas verduras.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Querida Rosita,
ResponderEliminarQue franguinho magnífico e delicioso!
Beijinhos,
Lia.
Que pollo más rico Rosita! Esta receta la tengo q probar!
ResponderEliminarBesazo
Such a healthy & tasty one :) Looks lovely dear !
ResponderEliminarThis chicken looks delicious with fresh peas...what a beautiful meal Rosita.
ResponderEliminarHave a great week ahead :D
I love chicken recipes, this looks great!
ResponderEliminarottimo, quante buone verdurine!
ResponderEliminarRosita cielo, nunca he probado este pollo, pero la pinta no puede ser mas deliciosa, que rico tiene que estar. Mil besicos amiga
ResponderEliminarIt looks delicious!
ResponderEliminarMañana mismo lo preparo....
ResponderEliminarA mis hijas les fascina el Pollo Arverjado.
Sldos.
Esta receta te ha quedado espectacular, besitos
ResponderEliminarThis looks delicious! A perfect meal! Chicken and peas sounds wonderful together!
ResponderEliminar¡Qué gran receta. Las verduras y las especias con el pollo, me gusta mucho. Nos gusta mucho el pollo y esta receta tengo que intentarlo. Que tengas un buen día, abrazos cálidos,
ResponderEliminarSaludos Ingrid
che piatto buonissimo!!mi piace!ciaooo
ResponderEliminardavvero ottimo!!
ResponderEliminarSembra proprio buonissimo!!!!!! bacioni
ResponderEliminarEsta manera de comer el pollo me la llevo ahora mismo, en casa van a quedar alucinados.
ResponderEliminarBesos.
Che bella ricetta colorata, mette subito di buon umore. Dev’essere molto gustoso il pollo cucinato così, ha un aspetto davvero invitante. Un bacio, buona giornata
ResponderEliminarΤέλειο οικογενειακό φαγητό Ροζίτα μου. Και εμείς στη ελλάδα το φτιάχνουμε έτσι μόνο που βάζουμε και σάλτσα ντομάτας. Πολλά φιλιά!
ResponderEliminarLa ricetta mi piace moltissimo, voglio provarla! Complimenti
ResponderEliminarhummm,que rico pollo Rosita con esos guisantitos!!ñan,ñan,ña.. :)
ResponderEliminarque buena pinta tiene!
ResponderEliminarBesitos
¡¡¡Ay por favor qué cosa más rica!!!
ResponderEliminarMe la anoto.
Besos.
Riquísimo Rosita, aquí a la arveja la llamamos guisante, que buen plato.
ResponderEliminarBesos
Una ricetta fantastica, complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarHuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm... Que Delicia!!!
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Great combo and looks super yummy!
ResponderEliminarDelicious as always.
ResponderEliminarTiene que ser un plato muy rico y super apetecible, besos
ResponderEliminarSofía
What a great chicken dish - love this!
ResponderEliminarMary x
What a gorgeous dish! Love it!
ResponderEliminarArvejas son uno de mis verduras favoritas.
ResponderEliminarMe encanta la combinación de sabores en este plato,que rico!
Perfect meal; I love little green balls ;-)
ResponderEliminarRosita, ma che meraviglia le tue ricette, ne ho già adocchiato un paio da copiare!!
ResponderEliminarBuona giornata
Holaaaa¡¡¡¡ por fin puedo hacerte una visita y encontrarme con este sabroso pollo que es una de mis carnes preferidas, bikiños
ResponderEliminarme lo comería con arroz, que rico.bs
ResponderEliminarOlá, querida Rosita!
ResponderEliminarEste prato deve ficar mesmo delicioso, as fotos me deixaram com água na boca. Hoje mesmo fiz ervilhas frescas (arvejas) também gosto muito do sabor adocicado delas, rsrs.
Um beijo
UFFFF ESTUPENDO POLLO.BSSSS
ResponderEliminarA delicious meal indeed with the goodness of veggies and chicken. well done!
ResponderEliminarMi sa che questo piatto te lo copio. Complimenti per il blog, molto interessante
ResponderEliminarWhat a pretty and delicious sounding dish.
ResponderEliminarpeas! i find myself tossing peas into all kinds of dishes, whether they fit in or not. :)
ResponderEliminarRosita,we loved the comfort of making and devouring this awesome dish,so homely and such beautiful flavors...delicious :-)
ResponderEliminarGracias a todos por sus comentarios.
ResponderEliminarBienvenidos a mi cocina Mimmo,Loredana,Inma,Karen,Asmita Gracias por su visita,abrazos.
En mi casa como dices, hacían el pollo arvejado con arroz y papitas fritas a cuadros...era una de mis comidas preferidas de niña.
ResponderEliminarSaludos :)