miércoles, 2 de octubre de 2013

Pan Rústico de Sésamo


Un rico pan rústico original que hice con un resultado denso y crujiente por fuera  me lo serví con un poco de queso cremoso,fue empezar a comer y no parar por lo que tengo que repetirlo.

 Ingredientes

2 tazas de harina con polvos de hornear
1 cucharada de margarina
2 cucharaditas de levadura seca
1 taza de agua tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de sésamo tostado
1 cucharadita de semillas de amapola
1 cucharadita de"Color"( preparación de pimentón seco y manteca)
2 cucharadas de sésamo tostado y 1 cucharadita de sésamo blanco para espolvorear




Preparación

En un tazón mezclar la levadura con el agua tibia,dejar reposar
En un bol colocamos la harina mezclamos con la levadura revolviendo con cuchara de madera ,añadimos un poco más de agua si fuera necesaria y un poco de sal ,el sésamo y semillas de amapola.
Amasamos hasta obtener una masa manejable por 6 a 7 minutos y nuevamente dejamos reposar para dejar leudar abrigando la masa con dos manteles limpios,pasado el tiempo formamos un lulo enharinando nuestras manos y hacemos varios cortes y pincelamos la superficie  con "Color" (que es una mezcla que se prepara antes con pimentón seco o páprika y manteca).
Espolvorear con sésamo tostado y blanco.
Hornear por 20 minutos a 180°C









45 comentarios:

  1. Rosita, no me extraña que lo tengas que repetir, te ha quedado un pan fantastico. Mil besicos cielo

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  2. Que pão mais lindo, deve ser uma delícia!

    Abraço

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  3. Love your Rustic Sesame Bread. I'm a big fan for homemade bread and adore sesame. :) Good one!

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  4. Hola Rosita,
    Este es un delicioso pan! Me gusta sésamo y me gustaría tomar un pedazo de inmediato.
    Gracias por la receta. Saludos y abrazos
    Ingrid

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  5. Querida Rosita, tengo que presumir un poco más: gracias a sus maravillosas recetas, he aprendido algo de español. Hoy me di cuenta de que puedo leer la receta y sin ningún tipo de ayuda Traducción: Yo entiendo todas las palabras! Puedo oler este maravilloso pan a través de la pantalla del PC :))

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    1. Gracias Laka me gusta que entiendas mis recetas y las prepares me alegro que ya entiendas español también,he visto muchas recetas mias en tu Pinterest gracias nuevamente.
      Gracias también a todos los que hacen mis recetas eso me da mucho ánimo para seguir,abrazos.

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  6. Oooh pedazo pan!!! Que miga más esponjosa tiene! Me encanta!!! Me parece una completa delicia, yo quier una rebanada! Un besote

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  7. I would eat this in less than a second it looks so delicious :)

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  8. Mi piace questo pane, deve essere molto fragrante!

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  9. Τίποτα δεν συγκρίνεται με τη μυρωδιά του ψωμιού όταν ψήνεται. πολύ ωραίο το ψωμάκι σου Ροζίτα μου! Πολλά φιλιά!

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  10. Rosita es un pan magnífico, nsootros no s si tenemos todos los ingredientes que comentas, pero he de decirte que con amapola es genial y eso de empezar a comer y no parar es un mal que a mi me tienta mucho.

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  11. Lovely bread, Rosita. Interesting to add paprika for color.

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  12. I love sesame bread, and this looks fabulous!

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  13. Homemade bread is the best! It looks terrific.

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  14. Que pan tan rico Rosita! me encantan todos los ingredientes, tiene que estar delicioso!. Abrazos

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  15. Hai fatto un pane meraviglioso!!!!Ciao Rosita, un abbraccio....

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  16. Hai fatto un pane meraviglioso!!!!Ciao Rosita, un abbraccio....

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  17. Rosita amiga que lindo !!!, adoro receitas com gergelim, bjs e boa tarde, Ana ;).

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  18. I just love homemade bread!It looks amazing!
    Besos!

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  19. bem agora vai mesmo saber bem fazer um paozinho pois o tempo esta a ficar mais frio bem este aqui ele ficou 5* adorei a tua sugestao mt boa bjs bs

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  20. un pain délicieux et croustillant bravo
    bonne soirée

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  21. Ciao Rosita , questo pane è bello a vedersi e dalla ricetta sarà anche buonissimo !

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  22. Que delicia! percebo bem o porquê de não conseguir parar de comer!
    Besitos!

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  23. Rosita este pan dice comeme, esta de pelicula, besos

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  24. Hello, Rosita Vargas.

     The encounter with your work is my pleasure.
     Thank you for visit.

     The prayer for all peace.
     I wish You all the best.

    Have a good weekend. From Japan, ruma ❃

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  25. que bueno¡¡ calentito y con el queso mmm....delicioso
    bss

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  26. Hai preparato un pane molto invitante, complimenti!!
    Un abbraccio!!!

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  27. J'aime le pain maison et le tien me semble délicieux
    Je t'en prends un morceau pour goûter
    A bientôt

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  28. Rosita, es que si ese maravilloso pan lo untas con queso como no va a desaparecer volando jeje. Un beso

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  29. Rosita, muy buen pan.
    Me encantan las semillas de sésamo.

    Les deseo un maravilloso fin de semana. Abrazos y abrazos.

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  30. Se ve un pan delicioso, con una pinta deliciosa.Besossss

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  31. Mükemmel bir ekmek olmuş, lezzetli görünüyor.

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  32. Jolines... que buena pinta tiene tu pan.... y el toque de sesamo tiene que ser divino!

    Por cierto, estoy de concurso en mi blog, pasaté y si te interesa... apúntate!!! Te espero!!
    http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/2013/10/concurso-quieres-ganar-un-menu.html

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  33. this looks like some good hearty bread, rosita, and that's exactly what i like!

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  34. Este pan se ve delicioso!
    No hay nada mejor que un pan hecho en casa.
    Me encanta el aroma que da el sesamo y las semillas de amapola.
    No me extraña que esta receta resulta adictiva :)

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  35. A hearty and delicious looking rustic loaf:-)

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  36. Me encanta el pan casero. El tuyo se ve muy rico.

    Hasta pronto, Rosita

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  37. Baked to perfection and love the crusty outcome.

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  38. qué buen pan te ha quedado con una pinta deliciosa

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  39. qué pintaza tiene este pan Rosita lo probaremos pero yo venía a por las machas a la parmesana yyyyy Dónde están??

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    1. Ya la publiqué Wendy ojalá la puedas preparar al natural,saludos.

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  40. This looks wonderful! I love toasted sesame seeds, but I've not yet used them in any of my homemade breads!

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    1. Jean de sabor y textura es muy rico cal masticar las semillas de sésamo,intenta prepararlo,saludos y bienvenida.

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