Mini Cupcake de Chocolate para Niños

Estos mini quequitos quedan bien esponjosos especial y fácil para que los niños los preparen en alguna fiesta,será una diversión decorarlos.

Ingredientes

(para 17 quequitos)

140 gramos de harina
20 gramos de chocolate en polvo dulce
1 huevo
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de canela
1 cucharadita rasa de polvos de hornear
150 ml de leche
3 cucharadas de aceite oliva
Pirotines alusivos

Frosting

1/2  yogurt griego natural
1/2  taza de pasas blandas

gotas de esencia de vainilla

mostacilla de colores o alusivas al tema para adornar

Encender el horno a 180°C

Cernir la harina junto con los polvos de hornear y el chocolate en polvo,reservar..

En otro bol  batir el huevo  agregar la vainilla,canela,sal y leche.
Incorporamos la harina reservada con movimientos envolventes,mezclando de a poco el aceite.

Rellenar los moldes con cuchara pequeña hasta las 3/4 partes de su capacidad.

Hornear por 10 minutos y dejar reposar 5 minutos fuera del horno y decoramos.
Frosting (moler los ingredientes en la licuadora) ,se puede refrigerar una vez  decorado.

Compré una calabaza la trabajé y me hice una lámpara y con la pulpa me hice una sopa ¡Mira que fácil hacer!. 

Una fiesta pagana que no es de Chile,pero se trata de niños pequeños y una niñería mía.