Licor de Arándanos y Guindas

Una rica preparación casera uniendo dos frutos rojos con sabor frutal maravillo para esperar Navidad.

Ingredientes

1 taza de guindas o cerezas semi deshidratadas
1 taza de arándanos semi deshidratados
1/2 litro de agua
1 taza de azúcar
1 litro y  1/2  de aguardiente de buena calidad

Preparación

Las guindas las deshidrato a la sombra igualmente los arándanos,con estas frutas maravillosas y tan nuestras preparo este brebaje rico para esperar Navidad.

Sacar los tallos de las guindas y colocar ambas frutas en una botella con aguardiente.

Dejar macerar por un mes y cuando este tiempo se haya cumplido se prepara el almíbar.

Con el agua y el azúcar preparas el almíbar y está listo cuando haya tomado un punto justo de consistencia,dejar enfriar y agregar a la botella,dejar reposar el tiempo deseado.

A la semana adquiere un color llamativo y cuando se cumpla el mes,en mi caso saco un poco de ambas frutas con un poco de licor y las hago puré y lo integro nuevamente a la botella,de esta forma es más espeso a punto de un néctar como a mi me gusta.